Obsah článku: Když je čas mimo Ryby s citrónovou příchutí Královská ryba se smetanovou omáčkou Symptomatický recept - pevný sýr s chutěmi "Red Fish" Pečená červená ryba s žampiony
Pstruh pečený v troubě často slouží jako hlavní pokrm rodinného jídla. Téměř každý ji miluje - dospělí a děti, kvůli vynikající vůni a šťavnatosti masa. Kuchaři vyvinuli obrovské množství možností k vaření pstruha. Po zvážení některých z nich se mnozí podařilo vytvořit v kuchyni neuvěřitelně chutné pokrmy.
Pokud kuchař koupí čerstvý pstruh ze skladu, pečte jej co nejdříve.
Když dojde k vyčerpání času
Ryby s citrónovou příchutí
; střední citrón; kopr; Rosemary; olej rostlinného charakteru; pepř; sůl. Proces začíná přípravou ryb. Ořízněte břicho ostrým nožem a odstraňte vnitřek. Poté důkladně umyjte vnitřní a vnější povrch. Pak je jatečně upravená tělka aktivně třela se slanou a černou paprikou.
Fólie je umístěna na širokém plechu. Namočte ho slunečnicovým olejem. Lemon nakrájíme na tenké kruhy a pak se rozšiřuje na papír. Umístěte ryby nahoře, zabalte a pečte po dobu 10 minut.
Přečtěte si také: Ideální pár ke stolu: vepřové maso a houby
Královská ryba se smetanovou omáčkou
;Maso ; krém s vysokým obsahem tuku; česnek; hořčice; citron pro džus; žárovka;Sůl ; pepř; petržel. Pokud kuchař ví, jak pečený pes pečeme v troubě, nebude pro něj těžké ho rychle vařit. Není divu, že říkají, že znalost je velká síla.
Nejprve troubu zahřejte na teplotu maximálně 200 ° C. Oloupaná, promytá ryba se na obou stranách třepe s pepřem smíchaným se solí.
Krém, máslo, hořčice, sůl, pepř, česnek( procházející lisem) jsou umístěny v samostatné nádobě.Všechny složky jsou smíchány, aby se dosáhlo homogenní hmoty.
Červená ryba rozložená na plechu. Osmažte nakrájenou cibuli a nalijte omáčku. V peci stojí přibližně 15 minut.
Chcete-li, aby ryby neztratily svou integritu, doporučujeme dodržovat proces pečení.V případě ztráty pozornosti se miska může obrátit na kaši.
Konstantní složka potravin - tvrdý sýr
pstruhové maso; tvrdý sýr všeho druhu; krém; střední citrón; rajčata; koření pro ryby; tuk; soli. Kroky na vaření:
Oloupaný pstruh se nakrájí na steaky. Každý z nich je v průměru asi 2 cm tlustý. Smetana, citrónová šťáva a strouhaný sýr se mísí v samostatné misce. Plech na pečení pokrytý hliníkovou fólií.Namažte mastnotou. Položte rajčata na dno, posypeme solí. Na horní straně nakrájejte steaky červené ryby a nalijte směs krémového sýra. Lžíce rovnoměrně rozložená po celé ploše ryby, přidáme koření. Pečené asi 20 minut při maximální teplotě 200 ° C. Pstruh pečený v peci s bramborovou kaší nebo rýží se podává. Pod krkem - "Varené s láskou"
Podívejte se také na: Recepty na rájové nápoje nebo kompoty na zimu
Červené ryby ve společnosti se zeleninou
duhový pstruh;Rajčata ; cibule; baklažánů;Rostlinný olej ; citron; koriandr;Labuť ; curry; rozmarýn; pepř; majorán; bazalka; petržel; soli. Znalci koření mohou cítit svobodně používat jiné variace populárních koření.Například fenykl - dává rybě skvělou citronovou chuť.Šafrán( nejdražší koření) - zdůrazňuje chuť a barvu pokrmu.
Oloupe cibuli z lusku, umyjte je pod kohoutem a lehce je osušte papírovým utěrkem. Rozkrojte do velkých rozměrů. Lýtky se opláchnou tekoucí vodou. Skartujte stejné kousky. Rajčata, nejlépe hustá, rozřezaná do velkých čtvrtí. Lean olej je ohříván v pánvi. Nakrájejte cibuli a smažte nad mírným teplem, dokud se neobjeví hnědá kůra. Během tohoto období jsou vařené ryby. Vyčistí se z vnitřností, nůžky odstraňují ploutve, řezné hřbet, žáby a všechny kosti. Pstruh je marinovaný a posypán kořením. Nechte pár minut. Dále přidejte lilky na cibuli a poté rajčata. Vařte 5 minut. Když se zelenina ochladí, jsou ochuceny sušenými bylinkami. Můžete použít kopr, petržel nebo koriandr. Lemonové plátky vložené do hlavy pstruha tak, aby byly naplněny šťávou. Plněná zelenina je plná břicha ryby a pak sešitá nití. Připravené prefabrikované rozemletí na pergamen a odesláno do horké pece po dobu půl hodiny. Podívejte se také na: Metody sběru kopru na zimu
Servírovaný pstruh duhový, pečený v troubě s plátky citronu a čerstvými rajčaty. Pro přílohu použijte bramborovou kaší.
Vynikající mísa "Dream come true"
pstruh; jedna velká oranžová; majonéza( v případě potřeby můžete nahradit neslazený jogurt); hořčice; med; sojová omáčka; pepř; šafrán( pokud je k dispozici); soli. Když je po ruce sada produktů, začnou vytvářet pokrm s romantickým jménem "Dream come true".
Nejprve odlupujte pomeranč a odstraňte kosti. Vystřihněte stejné kruhy. Plech na pečení je lemován hliníkovou fólií a pomeranče jsou pevně položeny.
Sójová omáčka, majonéza, hořčice a med se mísí v malé nádobě.
Pstruhy jsou umístěny těsně nad oranžovou. Poté je hojně rozmazaný s připraveným hrncem.
Pstruh posypán mletým pepřem a šafránem, pak poslán do trouby.
Pečené červené ryby s žampiony
středně velký pstruh; čerstvé žampiony; cibule cibule; bulharský pepř; rajčata; česnek; citron; rostlinný tuk; mletý pepř; soli. Nejprve nakrájejte nakrájenou cibuli v pánvi, dokud se neobjeví hnědý odstín. Pak přidejte houby, rajčata a papriky a dobře promíchejte. Projděte 15 minut.
Přejíždějte česnekovými stroužky speciálním lisem. Pak je smícháme s rostlinným olejem( 2 polévkové lžíce) a citronovou šťávou.
Ryby se rozšiřují na pečicí fólii pokrytou fólií a bohatě maštěné směsí česneku ze všech stran. Dále se zelenina plní břichem pstruha, pak sešil a zabalil do fólie.
Jídelna je podávána pro rodinné jídlo s jakoukoliv oblohou pro sladké víno.
