Brambory se sušenou ryboutentokrát chutná příloha. Kromě toho se připravuje během několika minut. Navrhujeme seznámit se s výběrem houbových receptů připravených různými způsoby. Brambory se sušenými houbami
Houby jsou nejen chutný produkt. Během půstu se mohou stát základem pokrmů, kdy je maso zakázáno jíst. Nabízíme vaření brambor s houbami. Použijeme sušené houby.
Recept používá sušené houby. Ale pokud takové nenajdete, můžete si vzít čerstvé.
K přípravě kulinářského mistrovského díla musíte mít po ruce: 0,1-0,15 kg sušených hub( více), 5 až 6 bramborových hlíz. Navíc budete potřebovat cibuli, koření, sůl a rostlinný olej asi 3 lžíce.l
Příprava:
- První krok je namočit houby ve studené vodě a nechat je v této formě po dobu jedné hodiny.
- Po uplynutí doby vypusťte tekutinu, umyjte houby a vařte půl hodiny po vaření.Připravené houby vložte do cedníku, počkejte, dokud nebude veškerá vlhkost vypuštěna a ochlazena.
- Odlupujte a opláchněte bramborové hlízy a cibuli. Cibule nakrájíme na kostky a brambory na kostky.
- Zahřejte olej v pánvi a smažte cibuli.
- Připravte houby. Chcete-li to provést, odřízněte dlouhé nohy. Je lepší nechat je opékat, protože jsou příliš vláknité.Je lepší je následně otočit do mletí a použít k výrobě omáčky. Malé čepice zůstaly nezměněné a velké kusy na kusy.
- Položte houby na cibuli a smažte čtvrt hodiny.
- V sousedství hub, pošlete brambory a míchání všechno, vaříme 10 minut pod víkem.
- Pour 1.5-2 Obj.voda, přidat vavřín, sůl, koření, mletý pepř.
- Vařte nádobí, dokud není plně vařeno. Zároveň je nemožné dovolit, aby obsah panvice "gurgled".
Stew brambory s houbami, uspořádáme do talířů, ozdobíme nakrájenou zeleninou a podáváme.
Brambory "houbové"
Připravte gurmánské pečené brambory s houbami podle švýcarského receptu, které zvyknou na běžné produkty do skutečných ohňostrojů chutě, ochucených sýrovými notáky.
Přečtěte si také: Dampení vitality v ostružinovém kompotu pro zimní období
Vše, co potřebujete, je 0,1 čerstvých žampionů, libra bramborových hlíz, 0,1 kg tvrdého sýra, 60 g másla, pepře, soli a suché bazalky.
Příprava:
- Brambory důkladně omyjte, oloupejte, nakrájíme na plátky nejvýše 1 cm a smažte do pánve a přidejte máslo do stavu polotovaru. V této fázi přidat bazalku a sůl.
- Umyjte houby, pokud je to nutné, vyčistěte a odřízněte špičku nohou a nakrájejte na střední části. Sýr hrubě rošt.
- Olej tvar, vymezte část brambor tak, že pokrývá jak stěny, tak dno.
- Jemně promícháme zbývající bramborové plátky do sýra a hub, přidáme sůl a koření.
- Výsledná hmota vyplníte formulář pro pečení a pošlete do trouby po dobu půl hodiny. Teplota vaření 180 ° C.
Můžete sloužit jak ve formě, tak i v talířích zdobených zelenými barvami. Nádobu jdeme dobře se salátem čerstvé zeleniny.
Velmi chutné bude vařit pro tento recept brambory s kuřecím masem a houbami v troubě.Potřebujete pouze přidat vrstvu masa a pečte nádobí, dokud není připraveno.
Houby se zeleninou a brambory v multi-sporáku
Multivarka se pevně ujala vedení v kuchyni. A zde je skvělý recept na houby a zeleninu.
Jídlo je dobré, protože můžete do něj přidávat různé druhy zeleniny v závislosti na ročním období.
Pokud v létě nedojde k žádnému problému se zeleninou, pak v zimě - mohou vzniknout potíže. Můžete vyměnit cuketa zelí.A je možné vyměnit vůbec těžko dostupnou zeleninu zmrzlou směsí.V každém případě se jedná o barvu, vůni, šťavnatost a chutě.
Pro vaření brambor s houbami v pomalém sporáku musíte mít: 2-3 brambory, 0,4 kg žampionů, polovinu papriky, cukety, lilek a cibuli, 2 rajčata. Dále budete potřebovat rostlinný olej, pol litru vody, sůl s kořením a pro chuť - hromadu zelených a 2-3 česneku.
Příprava:
- Prvním krokem je připravit zeleninu: umyjte, oloupejte a nakrájejte: hlízy bramboru a bulharský pepř v malých kostech, lilek( odstranění kůry) a krustky squash, rajčata s polokroužky z cibule. Houby umyjte, oškrábejte je, pokud jsou špinavé, ořízněte malé nohy a nakrájejte je na kusy.
- V horkém oleji smažte houby, dokud se nadbytečná kapalina nevypaří.
- Do misky s multicookerem nalijte rostlinný olej a nakrájejte nakrájené brambory.
- Z výše - vrstva smažených hub. Přidejte pepř, sůl a koření( trochu).
- Přidejte nakrájenou cibuli smíchanou s česnekem, projděte lisem.
- Další vrstva - cuketa a lilek. Přidejte znovu sůl a pepř.
- Rozkrájíme nakrájenou bulharskou papriku.
- Rozdělit plátky rajčat.
- Umyjte zeleninu, utěrku osušte, jemně nakrájejte a rovnoměrně posypte horní vrstvu.
- Nastříkejte trochu vody. Nasaďte misku do přístroje, zavřete víko a vařte jednu hodinu v režimu "Quenching".
Přečtěte si také: Vaření japonského džemu podle nejchutnějších receptů
To je vše, brambory se žampiony jsou zcela připraveny, vše, co zůstává, je uspořádat pokrmy a začít svátky.
Zvažte, že je třeba trochu nalít vodu, protože během vaření zelenina dá hodně šťávy.
Brambory se žampiony v hrncích
Zdá se, že vaření v hrncích je vysoká kulinářská excelence. V žádném případě.Každý může tuto úlohu zvládnout. Ano, a je to velmi vonné a chutné.Dobře, vezměte brambory do hrnců s masem a houbami.
Pro vaření potřebujete: 0,3 kg bramborových hlíz a žampionů, 50 g sýra, 20 g sušených hub, 0,1 kg cibule. Volitelně: rostlinný olej, vývar a zakysaná smetana( vše na chuť), sůl a koření.
Příprava:
- Připravte všechny produkty. Umyjte houby, zakryjte studenou vodou a nechte půl hodiny. Sýrový rošt. Umyjte zeleninu, oloupejte a nakrájejte: nakrájenou cibuli a brambory a houby - na tenkých plátcích.
- Brambory smažte v předehřátém oleji, předolejované.
- Naplňte brambory a smažte cibuli do zbývajícího oleje, dokud nezmizí.
- Když je cibule napůl připravená, přidejte do ní některé z namočených hub a žampionů.Posypeme pepřem, sůl a dusíme asi 5 minut.
- Přidejte k cibulím žampiony a některé houby prasečí.Polovinu celé cibule a houbové masy vložte do hrnce a do středu - lžíci zakysané smetany.
- Dále přidejte brambory a položte kyselou smetanou do středu.
- Rozložte zbývající houbovou hmotu, kysanou smetanu a sýr nahoře. Nalijte do vývaru( můžete vodu).Potřebuje tolik, aby na hrnce zaplnil čtvrtinu.
- Zavřete víko a vložíte brambory a houby do hrnců v troubě po dobu 45 minut. Vařte při 180 ° C.
Přečtěte si také: Uskutečnění chutných sendviček s avokádovou pastou
Podáváme misku na stole přímo v hrncích.
bramborový hrnec s houbami
Hrnková bramborová hrnce je volbou pro ty, kteří dávají přednost vaření v troubě.Je ideální pro každodenní nebo rekreační jídla. Svádění a rychlé vaření: připravte produkty, složte a počkejte na přidělený čas.
Ideální kastrolky lze připravit pouze pozorováním několika nuancí.Pečeme v široké podobě, aby byly vrstvy dobře pečené.Houby a cibule by měly být předpečené.Vrstva sýra musí být dobře rozmazaná se zakysanou smetanou, aby se nehořla a obrátila se do chutné kůry.
Pro vaření brambor s houbami v troubě je třeba mít k dispozici: 0,15 kg čerstvých žampionů, 5-6 bramborových hlíz, jednu cibulovou hlavu, 0,1 kg sýra( tuhé), stejné množství zakysané smetany, jakýkoliv rostlinný olej asůl
Příprava:
- Umyjte, osušte a nakrájejte houby na tenké plátky. Zahřejte pánev s rostlinným olejem a smažte houby, dokud se vlhkost neodpaří.
- Mezitím oloupeme cibuli, nakrájíme na kostky a dáme je do "sušených" hub. Smažte, dokud nezískájí zlato.
- Formulář, kde bude nádobí pečeno, je dobré mastné mastnoty nějaké.Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky a umístíme na spodní část formuláře.
- Pokryjte brambory se žampiony, opečené cibulí.
- Sýr rozetřete a rozetřete po povrchu.
- Obal se silnou vrstvou smetanny.
- Poslat formulář do trouby a pečte půl hodiny při teplotě 180 ° C.
U stolu by měla být kastról podáván nakrájený na kusy a zdoben zeleninou.
Breadcrumbs jsou potřeba tak, aby kastrol nevyhořel. Aby se zabránilo tvorbě jasně hnědé kůry nahoře, může být forma pokryta fólií a otevřena na samém konci, takže sýr je mírně pražený.
Proto lze principu vařit více vydatné jídlo - brambory s masem a houbami v troubě.Musíte pouze umýt maso( kuřecí maso je lepší, protože se vaří rychleji), nakrájíme na plátky a položíme mezi brambory a houby.
Jak vidíte, v kuchyňských pokojích s houbami a bramborami nejsou žádné těžké kroky. Trochu trpělivosti a budete mít voňavou večeři.
Video recept pro pečené brambory s brambory
