Obsah souboruRoyally. Chcete-li to udělat v nejlepším způsobem, pomůže správné občerstvení na koňak. Je nepravděpodobné, že majitelé si budou moci dovolit hostům láhev vykládanou drahými kameny a zlata. A přesně taková kopie elitního nápoje je v "Guinnessově knize rekordů".Jeho cena se odhadovala na 2 miliony dolarů.Avšak vzhled láhve je zřídka vzpomínán, co se nedá říct o jeho obsahu. Proto chcete cítit krásu "zlatého vína" z bílé hrozny, stačí si kompetentně vyzdvihnout občerstvení.
Po jídle, v poledne nebo ve večerních hodinách pijte brandy. Pro prezentaci nápojů potřebujete brýle v podobě tulipánů.Měli by být vyplněny pouze třetinou.
Nezapomínáte na starodávné tradice
"Spálené víno"( jedno z jeho jmén) vede svůj původ z malého francouzského města. Právě v Cognacu bylo odhaleno tajemství alkoholové nasycení taniny. Francouzští degustátoři proto vytvořili jednoduchý vzorec pro použití tohoto nápoje:
- šálek kávy;Sklo brandy
- ;
- doutník.
V tomto pořadí se sluhové představili aristokratický oběd. Současně by si mohli dát kávu s kousky čokolády z koláče. Je třeba poznamenat, že čím dražší byl nápoj, tím bohatší a jasnější byl jeho chuť.Cognac byl ve věku 15 let a dokonce i 25 let. Proto je nejčastěji pili bez dalšího kulinářského doprovodu.Časem se tyto tradice začaly zapomínat. V 21. století se stalo obvyklým příprava rychlého občerstvení pro koňak.
Pro tento účel jsou vhodné jak drahé, tak běžné produkty. Francouzi jsou zděšeni, že Rusové pijí tento královský nápoj s citronem. Koneckonců, intenzivní chuť citrusů utopí rafinovanou vůni koňaku. Měkkost příjemných pocitů je ztracena, chuťové buňky jsou "ucpané".
Námořní laguna
Fanoušci asijské kuchyně budou mít velký zájem vědět, co můžete jíst koňak. Ideální kombinací pro "spálené víno" může být:
- červený kaviár;
- losos nebo pstruh( ve formě sendviček se zeleninou a roztaveným sýrem);
- ústřice nebo krevetky( můžete vyrobit mini kebab);
- pečené mušle pod sýrovou krustou;
- polokoulené ryby;
- smažené hřebenatky s rozmarýnem;
- humři.
Mořské plody mohou změkčit ostrý zápach brandy, čímž se zvýší jeho citlivost. Filéty těchto mořských tvorů mohou být nakrájeny na tenké plátky. Pro originálnost je doporučeno, aby se točili ve spirále a propichovali s hůlkou. Pearl Olive bude tlustým bodem v této "mořské hře".
Vanilkové nebe
Většina gurmánů dává přednost medu jako neobvyklé občerstvení koňaku. Díky sladké chuti můžete ocenit celou mnohostrannou škálu ohnivého nápoje. Nicméně, pětičlenným představitelům této třídy je lepší sloužit černé čokoládě.Sladkost ve společnosti s hořkostí, kterou dává, pomůže cítit degustační poznámky vanilky. Ve špičkových hotelech a restauracích se budou prezentovat různé druhy horké čokolády.
Sýrový ráj
Po mnoho staletí zůstala nezměněná svačina pro brandy pevným sýrem. Různé odrůdy tohoto fermentovaného mléčného výrobku jsou bezproblémově kombinovány s nepřetržitým nápojem. Koření a ovocné tóny přinášejí výraznější chuť.Kromě toho slaný sýr dokonale zdůrazňuje dřevěnou vůni zlatého vína. Nálada takového souboru bude dlouho obdivovat sommelierové receptory. V domácím kruhu můžete vyzkoušet tyto druhy sýrů:
- Roquefort( produkt je nasycen aroma dubového regálu);
- ruština;
- Camembert( má jemnou texturu a houbovou chuť);
- Gouda( s mírným pikantním);
- Brie( exploze ovoce a houby);
- Emmental( kombinuje poznámky o ořechu, ovoce a sladkosti).
Zvláště úspěšné budou odrůdy Dorblu( s plísní) a produkty s vysokým obsahem tuku( až 75%).Taková exotická směs alkoholu a modrého sýra přinese hostům skutečné potěšení.
Toto je ale amatérský zážitek.
"Fiery drink" se spotřebuje ve formě tepla( asi 20 ° C).Pokud držíte sklenku v ruce trochu, pak v důsledku toho můžete cítit med-vanilku a fialová-dubová vůně koňaku.
Recepty na chutné občerstvení
Přesto většina domácích bude chtít hosty překvapit svým kulinářským talentem. Několik jednoduchých, ale božsky lahodných receptů jim pomůže udělat to na nejvyšší úrovni.
Úžasné koule
Takové nádherné koule se ukáží docela vtipné, ale zároveň velmi chutné.Pro jejich přípravu bude hostitelka potřebovat: vlašské ořechy
- ( 200 g);
- tvaroh;Sýr
- feta;
- čerstvé bazalkové větve.
Fermentované mléčné výrobky( každý typ 100 g) by měly být rozmístěny v mísiči společně s bazalkou. Samostatně sekané ořechy. Pak tvoří malé koule nebo pyramidy. Poté budou muset posypat vlašskými ořechy. Výsledná "plastika" odešle do ledničky po dobu 30 minut.
Není nutné míchat alkohol se sýtenou vodou( koks).Vedle skutečnosti, že se člověk rychle opil, poškozuje také jeho zdraví.
Tajemné válce
Základem těchto válců jsou brambory. Jedno balení( 240 g) stačí.Pro přípravu náplně, kterou potřebujete:
- vařte, oloupejte a poté rožte 2 vejce;
- k oddělení listů od petrželky, bazalky a větví kopru( to je pro výzdobu);
- na česnek česnek;
- rošt Parmesan nebo sýr Gouda( 150 g).
Všechny ingredience musí být mírně promíchány a ochuceny majonézou. Po roztavení krabových tyčinek je třeba je rozvinout a rovnoměrně rozdělit. 
Výsledné válce jsou narezány na několik kusů.Miska by měla být zdobena zeleninou.
Příliš ostré, pepřové nebo velmi slané pokrmy se nedoporučují používat s koňakem.
Snack ve stylu Michelin
V elitních restauracích na světě praktikují velmi jednoduché, ale zároveň originální občerstvení pro koňak. Díky své zvláštní chuti slouží jako vůdce tak lehkého jídla. Na velkém jídle je nutné originál uspořádat:
- uprostřed - misku z akátového medu;
- kolem misky krásně v řadě vlašských ořechů, lískových oříšků a mandlí;
- dále rozřezá na plátky různých druhů tvrdého sýra( například můžete střídat Dor Blue, Rockford nebo Brie);
- šíří bílé hrozny( Lydia nebo dámský prst), jahody, plátky hrušky, jablka nebo čerstvé fíky podél hrany misky.
Všechno by mělo být konzumováno v následujícím pořadí.Vezměte si džbánek zlatého vína, nasypete sýr v medu a pak jíst tuto neobvyklou pochoutku. 
O trochu později si můžete vzít plátek hrušek, hroznů nebo jahod. Ořechy jedí bezprostředně za alkoholickým nápojem. První dojem bude dvojznačný.Ale jeden má pouze ochutnat tento soubor chutí, a pak nebude možné zastavit.
