Dušený špenát na másle je skvělou ozdobou pro smažené kuře, které lze vařit během několika minut. Tak jak to vařit chutné? Níže je uveden recept. Vaření špenát dušené maso - proces je velmi rychlý, netrvá dlouho. Lze jej použít jako doplněk k jakémukoliv přílohovému stolu. Než začnete vařit, nezapomeňte opláchnout listy špenátu tak, aby neměly zem nebo písek.
Složky:
- listy špenátu - 500 g;
- 2 stroužky česneku;
- olivový olej nebo roztavený krém;
- sůl podle chuti:
- mletý černý pepř podle chuti;
- máslo - 50 g;
- šťávy z jednoho citronu.
Jak vařit:
- Pokud jsou listy malé, pak je nemůžete snížit. Pokud je velký řez, nejsou příliš jemné
- Oloupeme a jemně nasekáme 2 stroužky česneku.
- Pánev zahřejte, nalijte trochu másla a rozpuštěného másla - v případě potřeby ho můžete nahradit olivovým olejem. Potom dejte česnek, smažte ho až do zlatohnědé barvy. Okamžitě přidejte špenátové listy na pánev, sůl a pepř, rychle míchejte vše po dobu 2-3 minut. V pánvi by měl špenát klesnout o 3-4 krát.
- Pak ji vložte do cedníku, zavlažte studenou vodou, aby neztratila barvu. Nechte přebytečnou šťávu odtok.
- Na oheň položte pánev, do které byl smažený špenát. Dejte na něj kus másla. Jakmile začne bublinka, přidejte špenátové listy na pánev, vytlačte do ní šťávu z jednoho citronu. Vše důkladně promíchejte, ochutnejte. Přidejte sůl, pepř, pokud nestačí.
Na stůl ihned podávejte dušený špenát.
