Stoupající k perfektní postavě s brokolicovým hrnečkem

Obsah článku:

.

Vychutnejte si jedinečnou chuť rybích pokrmů bez účasti ryb. Kastrol z brokolice je hodnou alternativou k tak drahým pokrmům. Lahodnou chuť, která pochází z trouby, stejně jako granulární texturu zelí nenechávají nikoho lhostejným člověk. Zvláště budou milovány ženami, které se obávají jejich postavy. Kromě toho je snadné, levné a jednoduché připravit tak vynikající léčbu. A to bude trvat jen 50 minut, nebo dokonce méně.Mnoho lidí nemůže čekat, až si přečte recepty brokolicové kastroly vařené v troubě.

Toto zelí je jedinečné svým druhem, protože je také dietní, terapeutické a nealergické. To (spolu s cukety) může být dáno malým dětem, jako první produkty výživy pro dospělé.

Kuře prodáno za 1 milion dolarů

Samozřejmě, neexistuje žádná taková cena za kuřecí maso. Nicméně, připravit chutnou kastrolku s brokolicí a kuřecím masem, bude to stát za to. Výrobky jsou šťavnaté, ale zároveň jemné a příjemné na chuť.Tento výsledek lze dosáhnout pouze tehdy, pokud:

  • 300 g kuřecího filé se omyje a film se odstraní, rozřezá se na proužky podél vláken;
  • sůl a pepř, a pak dát na dno gusjatnitsy (bez přidání rostlinného oleje);
  • každá květenství (zelí potřebuje 500 g) k oddělení do menších frakcí;
  • Vločky větví s vroucí vodou (nejlépe půl litru vody) pomocí cedníku;
  • jemně položí květenství na maso;
  • Kuchař vyplní: šlehání vejce a koření a soli, malé pramínek třeba nalít 250 ml jogurtu a zahuštění byla směs 2 lžíce. l. mouka;
  • Ruský sýr (100 g) rošt středně velký;
  • nalijte ingredience omáčky tak, aby prakticky zmizely a doplňte hoblinami;
  • pošlete formulář půl hodiny v troubě, předehřáté na 180 stupňů;
  • po pečení nechte trochu vychladnout;
  • Před podáváním je třeba brokolicovou kastrlíčku zdobit petrželkou a cibulkou.
Čtěte také:Pařížská inspirace na stole - pečené kaštany

Je pozoruhodné, ale technologie a doba vaření tohoto pokrmu u některých kuchařů se mohou lišit. K hlavním procesům jsou přidány ještě další kroky, a to:

  • nakrájené kostky kuřecího filé;
  • smažení / vaření masa s kořením a cibulí (kari nebo suneli chmele) v malém množství másla;
  • zakalené květenství ve slané vodě (až 3 minuty);
  • šlehačkou / kysanou smetanou s vejcem v mixéru (je důležité nezapomněl přidat sůl a pepř).

Současně, pro jasnější a slanější chuť, můžete s těmito výrobky nakládat nakládanou okurkou. Každopádně je toto jídlo pečeno o něco rychleji než obvykle, pouze 20-25 minut.Ke stolu se dá podávat spolu s nakrájeným tvrdým sýrem nebo čerstvou zeleninou: rajčata ve společnosti s bulharským pepřem. Salát, rukola a scallions jistě poskytne hostům skutečnou chuť výbuchu.

Před podáváním by měla být kastról převzata z formy a rozdělena na jednotlivé části v horké formě. Tradicí, na takové jídlo, musí hostitelka poskytnout vidličku a nůž, stejně jako sklenici vody.

Sesterský duo

Megadetic bude mít za následek kastrol z brokolice a květáku. Tyto dva "příbuzné" produkty dokonale harmonizují podle chuti, barvy a struktury. Přesto je moudré vybrat si omáčku a doprovodné ingredience. Neměly by v žádném případě "utopit" jemnou chuť těchto dvou druhů zelí. Proto je pro takový „sesterského dua,“ můžeme bezpečně přidáme mrkev, pórek, papriky, rajčata, a dokonce i sladké a kyselé jablko. Chcete-li, aby bylo všech pět hvězdiček, musíte postupovat krok za krokem následujícími kroky:

  • rozdělit a řezat květenství;
  • minutky trochu uvaříte zelí v slané vodě a nalijte ji do cedníku, abyste ji vysušili;
  • nakrájejte cibuli a česnek, což dává jídlo kouzelné vůni;
  • smažte je po dobu 2 minut. v oleji, přidáním 3 polévkové lžíce. l. mouka;
  • nalijte 150-200 ml masného nebo rybího vývaru (po 5 minutách v omáčce vložte 4 kusy másla / sýru);
  • sezóně se solí, paprikou, pepřem a muškátovým oříškem;
  • Smíchejte 100 g chleba s kořením, nalijeme 4 lžíce. l. máslo (roztavené), pečlivě rozemleté;
  • nakrájejte 100-150 gramů parmazánu nebo kašny.
Čtěte také:Jednoduchý způsob vaření králíka pečeného v troubě pro slavnostní léčení

V této fázi se připravují základní přípravky. Poté postupujte podle známých kroků "zapkovki" kastrol s brokolicí, která se vaří v troubě. Zatímco se omáčka nezchladila, je nutné ji rychle provést a to bude vyžadovat:

  • ½ části zelí ležet na dně formy, nalijte polovinu smetanové omáčky a posypeme sýrovými lupínky;
  • Zbývající přísady vložte do stejného pořadí;
  • Nakonec rovnoměrně rozetřete na povrchu hladké omáčky na chléb;
  • pošlete kastrol z brokolice zelí v troubě po dobu 35-40 minut.

V jiných interpretacích přípravy na tento "rodinný duet" spolu s květenstvími, pórkem, mrkví, sladkou paprikou a špenátovým průsmykem. A v omáčce přidejte strouhaný rajčat, ale pouze bez kůží.Jako dekorace používají větvičky petrželky a kopru.

Toto jemné ošetření dokonale kombinuje s červenými rybami. Například můžete nakrájet na kostičky pstruhy, lososa nebo losos a současně s kastrolou. Navíc může být tato ryba přidána do nádoby samotné.

Bonusové body

Stojí za zmínku, že brokolice se sýrem může obsahovat různé produkty. Díky tomu jsou maso, ryby a některé obiloviny dokonale spojeny. Samozřejmě je lepší samostatně připravit každou z těchto složek, protože potřebují více času než zelí. Pak je třeba je kombinovat a poslat k pečení. Možná je čas číst tento seznam. Tak recept na brokolicové pečivo by měl obsahovat:

  • mleté ​​maso z kuřecího nebo vepřového masa;
  • celá / sekaná rajčata;
  • houby (žampiony, medové agary, ale bílá houba na chuti obecně připomíná kuře);
  • vařená rýže se salátem z masa;
  • uzená slanina nebo stehna;
  • těstoviny.
Čtěte také:Nejlepší salátové recepty s chobotnicí

Z tohoto důvodu zůstává princip vaření stejný. Můžete ještě více diverzifikovat chutné množství konzervovaného hrášku, stejně jako fazole. Mělo by to být nějak neobvyklé, kdyby to byla jídlo. Pomocí zvláštních tvarů z kastrlíku někteří vyříznou vtipné postavy: srdce, domy nebo zvířata. Na zlaté kůře původně leželo jasně zelené s červenými květy z rajčat, stejně jako ovoce.

Úspěšným přidáním brokolicové kastroly bude zakysaná smetana / hořčičná omáčka. Ale jogurt nebo pěna s kyselinou budou vynikajícím "společníkem" pro takové jídlo.

Mimo jiné při nákupu brokolice je třeba věnovat pozornost jejímu vzhledu. Jasný stín a pružná struktura květenství naznačují vysokou kvalitu produktu.Současně by se neměla vyvíjet špinavá vůně. Dodržování těchto nevýznamných upomínek pomůže připravit užitečné a neobvykle chutné léčení.

Video recept na brokolice

Pěstování a pečování čínského zelí

Pěstování a pečování čínského zelíZelí

Obsah článku: Jak správně pěstovat čínské zelí? Sazenice nebo semena? Pekingová péče o zelí Pekingové zelí škůdci a metody kontroly Peking tipy na zelí pěstová...

Přečtěte Si Více
Brušičková kapusta - kultivace a péče

Brušičková kapusta - kultivace a péčeZelí

Obsah článku: Odrůdy růžičkového kapusty ;také v jiných západoevropských zemích. Tento druh zelí má vysoký obsah živin a dobrou chuť.Na přípravu prvního a druhého kurzu se ...

Přečtěte Si Více
Co potřebujete vědět o zalévání semenáčků zelí po přistání v zemi?

Co potřebujete vědět o zalévání semenáčků zelí po přistání v zemi?Zelí

Obsah článku: Teplota a kvalita vody Frekvence a doba zavlažování Frézování semenáčků Kdy přestat k zavlažování? Péče o kapustu po transplantaci do otevřeného teré...

Přečtěte Si Více