Obsah článku:
Okurky se pěstují venku nebo ve skleníku. Všechny odrůdy jsou rozděleny na časné, střední a pozdní. Pokud mluvíme o použití, můžeme také rozlišovat tři typy:
- Salát.
- Vhodné pro zimní přířezy.
- Univerzální.
Sazenice sazenic okurky jsou obvykle vysazeny brzy a na uzavřeném pozemku. Okurky na moření a konzervování jsou s výhodou pěstovány venku a shromažďovány po dosažení střední velikosti.
Všechny druhy okurky pro solení se vyznačují tenkou kůží a pružnou, hustou dužinou. Nejčastěji mají pupínky černé barvy.
Nejlepší semena okurky pro moření
Kvalita semen okurky trvá až 6-8 let. Používáte-li semena, musíte mít za to, že nejlepší klíčivost mají ve druhém nebo třetím roce. Ujistěte se, že semena jsou živá, je vhodné zkontrolovat následující:
Je nutné kupovat semena předem. Nejčastěji jsou připraveny k setí, to znamená, že není nutné další zpracování. Trh nabízí takový objem osiva této kultury, že volba může vyvolat vážný problém. Při nákupu je žádoucí pečlivě přečíst text na obalu a zjistit, proč jsou určeny. Důležité je také znát rozdíly mezi odrůdou a hybridem (označené jako F1 nebo F2). Odrůda je vyráběna po mnoho let a je stabilní, hybrid je určen na jeden rok. To znamená, že nemůžete určit, co bude růst ze semen sklizených z hybridů.
Nákup semen je nejlepší ve specializovaném obchodě. Pokud jsou okurky pěstovány pro moření venku, je důležité, aby semena byla zóny (určeno pro určitou oblast), odolné vůči chladnému vzduchu, nízké vlhkosti, větru, pokles teploty. Přínosná je také považována za takovou kvalitu jako stín-vytrvalost.
Zevně musí být semena okurek "plná" a nezachycena na povrchu lehce slané vody.
Zkušení farmáři po dlouhou dobu věnovali pozornost známkám, které nazývají paprsek. Tvoří mnoho vaječníků, plody jsou malé, chutné a vhodné pro konzervování.
Okurky na solení a konzervování
Klasické pro moření a konzervování jsou takové odrůdy jako:
- "Půvabný
- Nezhinsky;
- "Muromsky
- "Movir
- "Cascade
- "Jaro
- "Velkolepý
- "Soutěžící
- "Erofei".
"Konkurent" označuje rané odrůdy, ovoce rostou na 12 cm. "Erofei" - univerzální odrůda se smíšeným typem kvetení, drobné ovoce (6-7 cm), tuberkulóza.
Zkušení farmáři se domnívají, že nejvyšší odrůda je Nezhinskij. Je odolný proti chorobám a není náročný v péči, opylovaný hmyzem.
Jiné odrůdy a Nezhinova "dynastie" se liší ve stejných kvalitách:
- "Nezhinka
- "Era
- "Stage
- "Nosovsky."
Ve vzhledu mají okurky kterékoli z těchto odrůd všechny vlastnosti "slané střední velikosti, tenká kůže a dostatečně hustá dužina, to je druh slaných odrůd okurky vypadat jako na fotografii níže:
V marinované a solené formě jsou tyto okurky silné a křupavé. Další výhodou je možnost získat kvalitní semena.
Okurky na otevřené půdě se samy opelejí na moření: Zozulya, Zador, Orpheus, Aliance. Milovníci velmi malých konzervovaných okurků mohou růst "pařížský Cornish" nebo "Lilliput". Jsou velmi plodné a mají vynikající chuťové vlastnosti.
Pro ty, jejichž oblast je trochu osvětlená sluncem, nejlepší druhy okurky pro moření může být: "Muromsky 36" nebo hybridní "Tajemství společnosti F1" a "Podmoskovnye pm F1".
"Muromsky 36" - malé světle zelené okurky (délka 6-8 cm), odolné vůči krátkodobému poklesu teploty vzduchu.
"Tajemství společnosti F1" a "Podmoskovnye pm F1" - univerzální odrůdy s plody střední velikosti.
Jak pěstovat okurky na moření a zachování doma?
Ti, kteří nemají zahradu, mohou na lodžii nebo na balkoně pěstovat okurky za předpokladu, že je odrůda správně zvolena. Okurky musí být samozatížitelné, silné a s malým ovocem. Tyto vlastnosti jsou korunnické okurky.
Zasažte okurky na balkon, který potřebujete v únoru. Pro solení a konzervování jsou vhodné "Balkon" a "Okurka města". Moc jsou poměrně kompaktní a plody ze sinusů rostou ve svazcích. Tyto odrůdy se vyznačují malým rozměrem ovoce, vynikající chutí a vůní a schopností vložit do plechovek na zimu.
Sazenice se pěstují doma. Po přistání na balkonu je každá rostlina vázána na drát, umístěný ve výšce, - m nad boxem. Pravidelně musíte odstranit antény a uvolnit půdu. Posypeme okurky na balkóně 2 nebo 3 krát týdně s vodou při pokojové teplotě. Je také žádoucí stříkat stonky. Když okurky rostou na drátu, vrcholy se ošuntruhují.
Dvě odrůdy jsou vhodné pro pěstování na parapety: "ruský" a "Rytov biče, které rostou na 2 metry.
Můžete je zasít v únoru, dubnu, srpnu a říjnu. Existují 2 způsoby sečení: na sazenic a okamžitě na trvalém místě. Pokud se množí sazenice, jsou okurky transplantovány až po 3 nebo 4 reálných listech.
Půda by měla být úrodná: 4 kbelíky zahradní půdy, ¼ lopaty kompostu, půl litru popela a hrubého písku. Posypeme okurky potřebujeme teplou vodu, teplota v místnosti by neměla být nižší než 25 ° C během dne a 17 ° C v noci.
Bez ohledu na způsob vysazování je každá rostlina vytlačena přes pátý skutečný list. Asi o 20 dnů později začínají růst dvě řasy od sinusu, které musí být svázány nebo poslány do "žebříku" ze dřeva nebo kovu.
Podruhé se stonky ošuntruhují, když rostou 4-5 reálnými listy. Ze sinusů se řasy opět rozrůstají. Nejprve tam budou páry (květy muže), pak - s vaječníky (samice). Opeření se provádí ručně - samčí květina je aplikována na ženskou. Okamžitě po opylení začnou se vyvíjet okurky. S řádnou péčí z jedné rostliny můžete mít až čtyřicet ovoce.
