Přírodní jablečný džus pro zimu od odšťavovače metodou sterilizace

Obsah článku:

.

Připravte se doma, jablečný džus je velmi snadné a rychlé, zvláště pokud má farmu elektrický odšťavňovač. Pomůže minimalizovat veškeré úsilí v nejdůležitějším stádiu - zpracování jablek.

Jak je známo, v procesu tepelného zpracování, šťávy ztrácejí mnoho užitečných látek. Ušetřit všechny vitamíny může být, pomocí metody zadávání, jako sterilizace. Zvláštností přípravku je okamžik, kdy samotná šťáva nemůže být vařena. Nalije se v "syrovém" stavu v plechovkách a teprve potom je sterilizováno, takže obrobek je dobře uchováván po dlouhou dobu.

Čtěte také:Víte, jak vařit lahodné ledové kapsle?

Postupné konzervování jablečného džusu

Takže ovoce musí být nejdříve omyty a vyčištěny, to znamená, že je poškozené. Potom jablka nakrájíme tak, aby se snadno dostaly do přístroje.

Projděte jablka odšťavovačem a vyprázdněte výslednou kapalinu do hrnce.

Jablečná šťáva má schopnost velmi pěnu. Chcete-li odstranit veškerou pěnu, měla by být mírně zahřátá (nevarujte) a vyjměte pomocí lžíce, co bude plavat na povrch.

Následující postup je poměrně jednoduchý:

  1. V sterilizovaných nádobách na dno nalejte cukr ve výši 1 polévková lžíce. l. na litr objemu.
  2. Nalijte šťávu, která byla odlepena z pěny, do břehů pomocí filtru.
  3. Okamžitě zatočte víčka sklenic.
  4. Vložte do pánve a položte starý ručník na dno.
  5. Sterilizujte obrobek: 2-litrovou plechovku 20 minut a 1 litr 10 minut.
  6. Zakryjte ho teplou dekou a nechte ji zcela vychladnout.

Množství cukru může být zvýšeno nebo sníženo v závislosti na chuti jablek a v džusu ze sladkých odrůd ho vůbec nepřičítáte.

Výhody jablečného džusu

Jablečná šťáva je lídrem mezi ostatními druhy v komplexu svých minerálů. Navíc přírodní enzymy, pektiny a organické kyseliny mají neocenitelný účinek na práci gastrointestinálního traktu. Šťáva z jablek jakéhokoli druhu zlepšuje trávení, odstraňuje zácpu a také působí jako mírný cholagog. Doporučuje se k pravidelnému užívání s gastritidou a vředy. Výjimkou jsou případy, kdy je choroba doprovázena vysokou kyselostí.

Čtěte také:Rychlá, chutná, originální kuřecí kastrolka pro každodenní stravování

Zvláště populární je jablečný džus u těch, kteří mají nadváhu. Je dokázáno, že denní příjem jablek v jakékoliv formě zlepšuje fungování střev a urychluje metabolické procesy v těle. Výsledkem je vyhoření tuku a ztráta hmotnosti.

.

Přírodní jablečný džus pro zimu - video

Výhody a poškození z jablečné šťávy

Výhody a poškození z jablečné šťávyŠťáva

Obsah článku: Jak užitečné je dýňový džus? Užitečné vlastnosti dýňového džusu Tekvicová šťáva v kojení a těhotenství Může uškodit džusový džus?Video o výhodách dýňového džusu . Poprvé v rus...

Přečtěte Si Více
Jednoduché domácí recepty na víno z břízy

Jednoduché domácí recepty na víno z břízyŠťáva

Obsah článku: Recept na březové víno s kvasnicemi Metoda přípravy bez kvasnic Víno z březové šťávy bez varu Výroba vína z březové šťávy - video ...

Přečtěte Si Více
Příprava na zimu sbírek ve vlastní šťávě

Příprava na zimu sbírek ve vlastní šťáv슝áva

Obsah článku: Pozitivní vlastnosti lingonberries Lingonberry džus a jak se k ní dostat Jak získat šťávu z borůvek přes odšťavňovač? Lingonberries ve své vlastní šťávě...

Přečtěte Si Více
Instagram story viewer