Plněný papírbroskev je šťavnatá, chutná, aromatická a vyžaduje, aby byla konzumována v jakémkoli období roku. Broskev v jejich vlastní šťávě na zimu je právě to, co člověk potřebuje tolik během nedostatku vitamínů.V minulém století byl zázrak ovoce zázrak, byl to pochoutka a byl šťastně konzumován pouze čerstvý.Nyní jsou broskve k dispozici v jakékoli formě a odrůdy. Velké nektarinky jsou velmi oblíbené díky své sladké chuti. Ovoce broskvového stromu je podléhající zkáze, po lhaní na den u stolu, mizí, změní barvy a s nepatrným nárazem ztmavne toto místo. Pokud máte velké množství takového ovoce a nemáte čas jíst, měli byste rozhodně uchýlit se k ochraně a nejlépe do šťávy. Jak si vařit broskve ve vlastní šťávě, příběh níže. Pár řádků o významu broskve
Komplex vitamínů B, C, E, K, PP dělá broskev nejen chutné, ale také užitečné.Kromě toho obsahuje kyselinu citronovou, kyselinu jablečnou, kyselinu octovou a kyselinu vinnou, také hořčík, mangan, železo, měď, zinek a další stopové prvky. Obecně platí, že za použití broskve sladíme organismus se všemi nezbytnými látkami pro jeho normální fungování.Doporučuje se jíst broskvový pacient na ledvinách, revmatismu, dnu, játrech a žlučníku. Brouky ve vlastní šťávě mohou zachránit uvedené vitamíny a léčivé vlastnosti, pokud budete postupovat podle všech kroků receptů na zimu.
Přečtěte si také: Tradiční metody a recepty národů na světě připravit koriandr na zimu
Plody broskev jsou rozděleny do dvou typů: sametová a lesklá.Uvedené druhy jsou rozděleny do dvou poddruhů: se snadno odnímatelnou kostní hmotou a obtížně se oddělují.Vzhledem k těmto vlastnostem má každá svou vlastní speciální chuť čerstvou a zpracovanou. Zralé broskve můžete ochutnat už v červenci a můžete si v říjnu užívat tohoto přírodního daru. K rozšíření potěšení lze dotyčné ovoce zpracovat na kompoty, džusy, džemy, konzervy a dokonce i konzervované broskve ve vlastní šťávě, jejichž recept je opatřen fotkami a popisem krok za krokem.
Přibližně 0,5 kg středně velkých broskví se umístí do 1litrové nádoby.
Broskve ve vlastní šťávě se sterilizací
Složení: Broskev - 6 ks, voda( nevařená) - 4 polévkové lžíce.lžíce, cukr - 1 polévková lžíce.lžíci.
Kroky na vaření:
- Broskev umyjte a odstraňte slupku.
- Rozdělit na dvě části a zbavit se kosti.
- Zatlačte těsně do sterilizované nádoby ve vrstvách s cukrem.
- Přidejte vodu a umístěte do hrnce s vodou pro sterilizaci. Sterilizujte 25 minut.
- Vyndejte nádoby, utáhněte víko, obraťte a obalte husté plátno na jeden den.
- Připravení k tabulce je připraveno.
Broskve ve vlastní šťávě bez sterilizace
Složení: broskve - 1,5 kg, voda( nevařená) - 1,5 litru, cukr - 200 g, kyselina citronová - 1 polévková lžička.
Přečtěte si také: Zjistíme, jak na zimu nakoukat vodní melouny a seznámit se se zajímavými recepty
Steaky pro vaření:
- Nalijte ovoce vařící vodou a oloupejte, odstraňte kosti.
- Vyplňte nádobku s získanými kusy na krk. Mírně se rozšiřují, aby kulovité ovoce neztrácelo svůj chutný tvar.
- Varujte vodu a nalijte ji do skleněných lahví, zakryjte a nechte stát asi půl hodiny.
- Vypusťte vonnou vodu zpět do pánve, přidejte cukr a kyselinu citronovou. Opatřete tuto drogu až do úplného rozpuštění cukru.
- Připravený sirup k naplnění nádob s obsahem a navíjení víček. Otočte horké poklopy a vložte do teplé deky, až se ochladí.
- Po ochlazení je vraťte do normální polohy a vložte je do komory.
Broskve ve vlastní šťávě: recept bez vody
Komponenty pro tři kusy Skleničky 1,5 l: broskev - asi 4 kg, cukr - 1,5 kg.
Přípravné kroky:
- Od vypraných broskví se jádro odstraní a nakrájí se na kusy. Vrstvy
- obsahují následující prvky v nádobě: vrstvu cukru, vrstvu broskví.
- Umístěte nádoby do hrnce s vodou pro sterilizaci tak, aby závěsy plechovek byly ponořené do poloviny. Sterilizovaná po dobu 40 minut, v procesu zahřátí šťávy se začíná vystupovat z ovoce a naplnit ji kapacitou. Broskve změkčují a tam zůstává prostor, ve kterém můžete namontovat ještě pár ovoce.
- Po sterilizaci jsou sklenice pečlivě odstraněny a pečlivě utěsněny víkem, otočeny a zabaleny do teplého hadříku.
- Zajištění je připraveno.
broskve ve vlastní šťávě bez cukerných složek
:
Viz šťavnaté broskve a nektarinky také: , co je užitečné a škodlivé řepné šťávy fáze přípravy
:
- Tříděný čerstvé, nezkažená broskve, důkladně omyjte vodou, odstraňte semínka.
- Umístěte poloviny v skleněné nádobě na okraj, předem sterilizované.
- Varejte vodu a nalijte ji do broskví.
- Připravte si sterilizační proceduru: v dolní části umístěte ručník nebo uvolněnou látku do smaltované misky, vložte plechovky s ovocem a přilejte teplou vodu na ramenech závěsů.Zapněte oheň a přeneste tekutinu do varu, a pak doba sterilizace závisí na šťavnatosti plodu a rychlosti, jakou se z ní získává šťáva, kvůli účinkům vysoké teploty. Obvykle trvá 15-20 minut.
- Sterilizované zásoby jsou plněné cínovými víčky, převrácenými kapacitami a zabaleny do přikrývky.
- Sladkosti jsou připravené!
Broskve bez cukru mohou dokonce použít diabetiky.
Broskve ve vlastní šťávě, připravené na zimu, mohou být konzumovány celé bez cokoli a také použity jako přísada do jiných pokrmů, jako jsou koláče, želé, pečivo, želé.Chcete-li diverzifikovat standardní chuť broskev, můžete do konzervy přidat další ovoce. Sladká broskvová má vynikající chuť v kombinaci se švestkou, jejíž konzervační kroky budou doplněny pouze švestem. Bude také muset odstranit slupku a odstranit kosti, a pak bude konzervační recept ve vlastní šťávě stejný, pouze broskev a švestka budou umístěny do nádoby. Místo švestky lze dokonale vzít pomerančovými plátky, plátky citronu, plátky ananasu, plátky jablek nebo hrušek, maliny, jahody.
Peach Blanks - Video
