Odrůdy trojzubých vidlic a jejich účel

Vidlička se třemi hroty se může zdát jen kreativním přepracováním běžné verze, zvláště pokud máte před sebou příbory na ryby. Ale tento tvar všech trojzubých vidlic není náhodný a je diktován zdravou praktičností. Pojďme tedy zjistit, co to je a k čemu je to užitečné.

Rybnaya

Tento trojzubec má podobnou velikost a tvar jako jídelní čtyřrohý příbor. Jediným rozdílem je, že vzdálenost mezi rohy je o něco větší než u konvenční vidlice. To usnadňuje oddělení kostí od hotového pokrmu.

Rybí vidlice je spárována s odpovídajícím nožem, takže by měla být držena v levé ruce. Někdy může být pro pohodlí při konzumaci horkých rybích pokrmů trojzubec nahrazen čtyřzubou vidlicí s krátkými širokými rohy (chill vidlička).

Na mořské plody

Tento typ trojzubce má několik charakteristických rysů najednou. První je široká základna, která usnadňuje práci s produktem. Druhým je centrální zub, který je poněkud užší a někdy delší než postranní dva. To usnadňuje pohodlí řezání nohy měkkýšů, která je držena ve skořepinové klapce bočními rohy. Existuje také variace s dlouhým levým zubem, který odděluje měkkýše od chlopně.

Dvojici příborů pro ústřice představuje vidlička a speciální nůž určený k jejich otevření. Ale pro mušle spolu s trojzubcem slouží speciální kleště, s nimiž ulity měkkýšů přilnou.

Dezert

Tento příbor je obvykle nespárovaný a dodává se ve dvou odrůdách. První - koláč - kombinuje funkce nože a vidličky. Nasvědčuje tomu levý roh, který je obvykle o něco širší než zbylé dva a nemá ostrou špičku. Právě s tímto hrotem je obvyklé rozdělit dezert na malé kousky, které se pak naberou na vidličku a pošlou do úst.

Druhá odrůda je fantazijní malá trojcípá variace, která vyniká složitým zoubkováním. Je obvyklé držet takový příbor v pravé ruce, stejně jako dezertní lžičku, kterou ve skutečnosti nahrazuje.

Kromě výše uvedených možností můžete na stole najít také příbory, které vypadají spíše jako lžíce, rozdělené na tři části. Pokud nevíte, k jakému pokrmu to je, rozhlédněte se po ovocném salátu, protože tato variace speciálně pro něj navržené - štěrbiny mezi rohy umožňují neomezené přebytečné šťávě nakapat na talíř.