Jak držet vidličku v levé a pravé ruce, etiketa

Zdálo by se, že není nic jednoduššího než schopnost správně držet vidličku v ruce. Tato dovednost nám byla vštěpována v dětství a učíme ji své děti. Někdy se ale ukazuje, že celá naše věda nedodržuje pravidla etikety u stolu. Proč se toto děje? Ano, protože tento příbor lze použít samostatně nebo silně vyžadovat pár.

Jak držet zástrčku

Abyste pochopili, ve které ruce by měly být příbory, měli byste věnovat pozornost pokrmu, ke kterému se podává. To bude probráno o něco později, ale prozatím se zaměříme na techniku ​​držení vidlice v ruce.

Metoda skryté rukojeti dostal své jméno díky tomu, že rukojeť je zakryta dlaní. Tato možnost odkazuje na evropský styl používání příborů, kdy při použití vidličky a nože dohromady je první vždy v levé ruce.

Aby vás někdo nemohl obvinit z neznalosti, měli byste mít na zadní straně držadla rovný ukazováček. Podložka ukazováčku je blízko základny (ale ne tak blízko, aby se dostala do kontaktu s jídlem) a zbytek prstů se omotává kolem držadla a vidlici drží na místě.

americký styl snadněji se učí, protože zahrnuje držení příborů stejným způsobem jako držení kuličkového pera držadlo: palec a prostředníček drží držadlo zespodu a shora a ukazováček jen spočívá nahoře její. V tomto případě lze příbory použít jak levou rukou (v době krájení kousku), tak pravou (když je jídlo posíláno do úst).

Jak a kdy ji držet správně v pravé ruce

V pravé ruce lze vidličku najít nejen v americkém stylu používání příborů, ale také při pojídání pokrmů, které při jejich krájení nevyžadují pomoc nože. Jedná se například o dezerty nebo pilaf.

Tato situace předpokládá dodržení pouze jednoho vážného pravidla: zuby by měly být po většinu času orientovány nahoru. Vidlička se otočí pouze v jednom případě - když oddělí další kus misky.

Jak a kdy ji správně držet v levé ruce

Když je vidlice spárována s nožem, je v levé ruce. Toto pravidlo etikety se objevilo z nějakého důvodu, protože pro většinu lidí bylo pohodlnější ovládat pravou ruku, krájet poměrně tvrdé steaky nebo krájet na kousky jiné jídlo.

Levá ruka v tomto procesu pouze pomáhá držet produkt na místě. Následné pojídání jídla vidličkou drženou v levé ruce je jen poctou slušnosti - pokusem vyhnout se neustálému přesouvání příborů z ruky do ruky.

Je však důležité si uvědomit, že ramena vidlice musí vždy směřovat dolů. Poměrně rozšířený zvyk držet ho levou rukou se zuby směřujícími nahoru je jistým znakem neznalosti osoby, která používá příbory.

Když můžete přejít z jedné ruky do druhé

Výše již byl zmíněn americký styl, který umožňuje použít vidličku s jedním nebo druhým kartáčem. Kromě toho však existuje další situace, kdy se můžete odchýlit od obecných pravidel. Raději se od nich neodchylujte, ale zrcadlete je.

Hovoříme o levácích: pokud v každodenním životě aktivněji používáte levou ruku, měli byste v ní držet nůž u stolu. V tomto případě je vidlice odeslána do pravé ruky a všechna pravidla etikety fungují ve formátu „zrcadla“ (vlevo kartáč - zuby nahoru, pravá ruka - dolů, a pokud je zařízení používáno bez nože, pak je v levé ruce).