Sklokeramická deska: druhy, výhody a nevýhody při použití

Výrobci prodávají širokou škálu domácí automatizace. Kuchyňské sporáky jsou mezi nimi velmi oblíbené. Aby plnily svou hlavní funkci – vaření – mají různá zařízení a vlastnosti. V poslední době roste obliba sklokeramických desek. V obchodech je jejich výběr zarážející v množství všemožných modelů.

Princip činnosti skleněné tabule

Domácí sklokeramické sporáky do kuchyně rychle získávají na oblibě. Základem této techniky byla sklokeramika - talíř s moderním designem, dokonalou hladkostí povrchu a dobrou funkčností.

Popis zařízení

Takové kuchyňské zařízení je dvouokruhové a konvenční. Rozdíl spočívá ve schopnosti dvouokruhové desky měnit úroveň ohřevu v závislosti na průměru misky a upravovat ji pro nestandardní hrnce.

Ceran, materiál, ze kterého se vyrábí moderní sklokeramická technologie, je velmi odolný a odolá nárazům těžkých předmětů. Taková zařízení jsou ve srovnání se standardními elektrickými sporáky nejpraktičtější z hlediska obsluhy a vaření a také energeticky úsporná. Skleněná deska se v jednu chvíli zahřeje a brzy vychladne. Díky tomu je možné vařit rychleji.

Kromě horní desky má takové zařízení troubu s několika topnými zařízeními. Sklokeramický sporák se stane důstojným pomocníkem a ozdobí každou kuchyni.

Odrůdy hořáků

Elektrický sporák se sklokeramickým panelem se vyznačuje rovnou horní plochou bez dobře viditelných hořáků. Lze je identifikovat podle obrysů různých velikostí a tvarů. Typ ohřívačů určuje náklady na kuchyňské vybavení a efektivní návratnost jeho použití.

Varné desky pro sklokeramická zařízení mají řadu výhod:

• Plotny s halogenovou žárovkou se zahřejí za 3 sekundy. Při zahřátí blikají slabým načervenalým světlem. Takové horké oblasti mají vysoký výkon, ale nevydrží dlouho, spotřebují velké množství elektrické energie.
• Hořáky rychlého typu se zahřívají o něco déle, za dvanáct sekund. Uvnitř topného tělesa mají vysoce odporovou cívku. Během provozu vydává velké množství tepelné energie. Moderní modifikací takových ohřívačů jsou modely Hi-Light s hustším spirálovým těsněním a rychlostí ohřevu sníženou na sedm sekund.
• Nejmodernějšími systémy jsou indukční hořáky. Jedná se o nejúčinnější a nejúspornější strukturu ohřevu varné desky. Kamna vybavená takovými prvky jsou však drahá a vyžadují použití drahého speciálního náčiní, což činí jejich náklady neúměrně vysoké.

Sada talířů

Vybrat sklokeramické kuchyňské vybavení není jednoduché. V tomto případě je třeba mít na paměti nejen cenu produktu, ale také jeho funkčnost. Kromě horního panelu obsahuje sada zařízení:

• Časovač pro aretaci a automatické vypnutí.
• Ventilátor pro konvekční režim.
• Grilovací rošt.
• Špíz.
• Trouba.
• Osvětlení pracovních prostorů.
• Indikátor chyby.
• Regulátor teploty.

Doplňkové funkce

Většina moderních sklokeramických varných desek má několik charakteristických vlastností:

• Nejlepší volbou by bylo vybavení vybavené dotykovým ovládáním. To zvyšuje náklady na sporák, ale přidává možnost jednotné regulace teploty a činí zařízení estetičtějším. Rovné povrchy se navíc snadněji čistí.
• Indikace zbytkového tepla umožňuje inteligentněji ošetřit spotřebu elektrické energie. Díky této funkci můžete rychle něco ohřát na plotýnkách, které ještě nevychladly.
• Pro rychlý ohřev vody je užitečná funkce booster. Umožňuje krátkodobě zvýšit topný výkon jednoho z hořáků na úkor ostatních.
• Automatická příprava standardních a oblíbených jídel zajišťuje pravděpodobnost tvorby programů.

Některé z možností se mohou ukázat jako nadbytečné, proto je v zájmu úspory rozpočtu nutné vybrat sklokeramickou varnou desku v požadované konfiguraci.

Sklo pro sklokeramická zařízení

Výběr příslušenství pro použití na sklokeramiku musí být proveden s ohledem na všechna pravidla a omezení. Základní požadavky na takové nádobí a způsoby manipulace s nimi:

• Hořák se zapíná až po položení použitého předmětu na něj.
• Na takové povrchy lze použít nádobí s dokonale rovným a tlustým dnem. Nemělo by mít třísky a otřepy, aby nedošlo k poškození povrchu zrcadla. Nádobí dříve používané na plynových sporákech není v tomto případě vhodné, protože její dno ano vlivem nerovnoměrného žhavení dochází k jeho deformaci a není možné dosáhnout těsného kontaktu s povrchem uspěje.
• Veškeré nádobí musí být vyrobeno z materiálů doporučených výrobcem a musí být opatřeno topným tělesem.
• Velikost nádobí musí odpovídat velikosti hořáku, na kterém je instalováno.

Existují určité neshody ohledně materiálů pro výrobu nádobí. To platí pro měděné a hliníkové hrnce a varné konvice. V praxi bylo zjištěno, že po použití takového příslušenství zůstávají na povrchu nesmazatelné stopy. Smaltované nádobí má pouze jeden požadavek: nenechávejte ho prázdné na zapnutém hořáku. Nejlepší je kupovat nádobí se speciálními značkami vhodnosti speciálně pro práci na sklokeramických površích. Po nalezení značky „pro elektrické sporáky“ byste měli vědět, že takové nádobí je určeno pro použití na elektrických sporákech vybavených topnými tělesy.

Funkce služby

Pro prodloužení životnosti je nutné striktně dodržovat požadavky na péči o sklokeramické povrchy. Nepoužívejte prostředek na mytí nádobí, abyste předešli modrým skvrnám. Chcete-li odstranit mastné šmouhy a vápenné usazeniny, musíte na takové povrchy používat speciální prostředky pro péči. Takové kapaliny můžete nabrat sami, když se ujistíte, že neobsahují abrazivní částice.

Několik užitečných tipů:

• Nepoužívejte tvrdé houby nebo hadříky.
• Nepoužívejte látky na čištění van a pecí.
• Pokud se zbytky jídla dostanou na povrch, okamžitě je odstraňte. Používejte přiměřené nádobí.
• Povrch čistěte systematicky, ne občas.

Přední výrobci

Náklady na sklokeramickou desku do značné míry závisí na jménu a pověsti výrobce. Produkty turecké firmy Beko a české firmy Mora Moravia jsou známé levnými a kvalitními produkty. Mnoho výrobců aktualizuje svou řadu modelů každý rok. Loňské série zase zlevňují, ale neztrácejí na aktuálnosti.

Pomocí různých zdrojů se můžete seznámit s nejnovějšími produkty ze světa kuchyňské techniky. Mohou to být specializované časopisy nebo webové stránky, stránky výrobních podniků nebo zákaznické recenze na internetu. Chcete-li vybrat optimální produkt, musíte shromáždit co nejvíce informací. To pomůže prodejci přesně formulovat své požadavky. Nejznámější výrobci vysoce kvalitních elektrických sporáků se sklokeramickým povlakem jsou:

• Electrolux a Bosch.
• Samsung a AEG.
• Zanussi a Hansa.
• Whirlpool a další.

Různé modely mají kopie pro každou peněženku. Správný přístup ke každé úpravě vám pomůže vybrat tu správnou.

Výhody a nevýhody

Každá žena v domácnosti chce, aby její kuchyňský prostor byl obsazen krásnými a funkčními domácími spotřebiči. Tyto vlastnosti mají nejnovější sklokeramické desky. Ale jako každá jiná technika má své výhody a nevýhody.

Výhody takových zařízení:

• Okamžitý ohřev.
• Odolnost vůči vysokým teplotám.
• Vysoká pevnost materiálu, ze kterého je deska vyrobena.
• Povlak rychle chladne.
• Na výběr je nastavení vyhřívané plochy. To vám umožní používat různé pokrmy.
• Plochá topná plocha umožňuje ohřev produktů se specifickými geometriemi.
• Četné doplňkové funkce, které vám umožní připravit jídlo s minimálním zásahem člověka.
• Dětská pojistka zabraňuje zranění dítěte a poškození samotného zařízení.

Ne bez nevýhod:

• Nádobí musí být vhodné pro konkrétní typ topného tělesa.
• Samotný povrch potřebuje speciální péči s použitím specializovaných tekutin a houbiček. To zvyšuje náklady na vlastnictví sporáku.
• Povlak se bojí ostrých nárazů.
• Talíř nemá žádné obroučky. Uniklá kapalina proto stéká na podlahu a čištění bude potřebovat nejen kamna, ale i okolní prostor.
• Sklokeramické povrchy se bojí interakce s cukrem v jakékoli formě. Pokud je cukrový sirup spálený, nelze jej odstranit.
• Při provozu sklokeramické desky je nutné vyloučit rozlití chladných látek na ni. Povlak se bojí kontrastních teplot. Jediný zásah zatím problémy neslibuje, ale v případě pravidelného osvitu můžete o samotnou desku přijít.

Z rozboru nedostatků vyplývá, že hlavní potíže při používání sklokeramických zařízení vyplývají z provozních problémů a specifičnosti péče o ně. Převažuje je však pohodlí a moderní funkčnost.

Sklokeramické domácí spotřebiče se na trhu objevily poměrně nedávno a někteří majitelé to považují za obtížné a nepochopitelné. Ale nelze neocenit jedinečné vlastnosti vedení tepla a rychlost vaření na takových zařízeních. Toto zařízení mění mnoho standardních konceptů kuchyňského designu. Objevují se kombinované modely s plynovou troubou a sklokeramickou deskou. A vylepšení domácích chemikálií zruší složitost a vysoké náklady na péči o ně.