Vlastnosti výběru mikrovlnné trouby podle příkonu, provozního režimu a vnitřního povlaku komory trouby

Mikrovlnná trouba se v moderním světě nestala luxusem jako kdysi, ale nezbytným kuchyňským pomocníkem, bez kterého si vaření a ohřívání jídla žádná hospodyňka neumí představit. Koneckonců, teď už nemusíte dlouho stát nad sporákem se lžící v ruce a míchat své oblíbené jídlo.

Moderní mikrovlnné trouby dokážou nejen ohřívat hotové jídlo, ale i nyní pomocí vestavby nové funkce v nich je možné smažit, péct, vařit jídlo rychleji než v klasických troubách.

Mikrovlnný výkon

Příkon mikrovlnky závisí na mnoha parametrech nastavených výrobcem. Při výběru nezapomínejte, že čím větší objem mikrovlnka má, tím větší výkon bude potřebovat pro rychlé vaření. V průměru se maximální výkon zařízení může pohybovat od 400 do 1800 wattů.

Síla je ona hlavní charakteristika, který určuje možnosti zařízení. Je lepší zvolit mikrovlnnou troubu s výkonem, který je nastavitelný od nejnižšího po nejvyšší. To vám pomůže ušetřit za elektřinu, protože mnoho výrobků nevyžaduje dlouhé zahřívání, děje se tak okamžitě, během několika sekund.

Ujistěte se, že zvolíte mikrovlnnou troubu s funkcí "rozmrazování", je navržena tak, aby rozmrazovala jídlo, když minimální přípustné výkon pece.

Pokud zvolíte tento přístroj pouze pro rychlý ohřev jídla a nechystáte se v něm vařit, pak budou vhodnější jednoduché mikrovlnné trouby s mechanickým nebo dotykovým ovládáním. Pro běžné topení bude stačit nastavit výkon v rozmezí od 500 do 800 W, pokud ale použijete polotovary poté nastavte mezi 700W a 1500W.

Domácí obchody mají na výběr širokou škálu mikrovlnných trub, které jsou zase rozděleny do kategorií.

Kategorie a typy pecí:

• Solo trouba (je designově nejjednodušší, ohřívá se mikrovlnami, slouží k běžnému ohřevu nádobí a je nejlevnějším typem trouby).
• Mikrovlnný gril (moderní model, ve kterém kromě ohřevu můžete vařit drůbež a ryba, zahřeje se jako v první verzi díky mikrovlnám, ale navíc je tu funkce "gril").
• Mikrovlny s grilem a konvekcí. (obsluhují se stejně jako běžné, díky tepelným tokům lze vařit syrové pokrmy, využívat funkce dušení nebo pečení atd. ).
• Trouby s grilem, konvekcí a vyvíječem páry.

Pro domácí použití by byla lepší varianta sólo trouba, protože spotřebuje méně energie ve srovnání s grilovacími pecemi.

Pokud se uprostřed pracovního těla objeví nepříjemný zápach a běžné čisticí prostředky si s jeho odstraněním neporadí, vezměte sklenici vody a dejte tam citron nakrájený na polovinu, pak ho vložte do trouby na 3-4 minuty, vyndejte a vnitřní obal vytřete ubrouskem.

Provozní režim mikrovlnné trouby

Bez ohledu na výběr mikrovlnné trouby má každá trouba své vlastní provozní režimy, které závisí na takových vlastnostech, jako je rychlost vaření: normální režim nebo režim úspory energie atd.

Hlavní režimy a jejich typy:

• Rychlé vaření syrové stravy (příkon cca 800-1000 W).
• Rozmrazování syrových nebo hotových výrobků (ve většině případů mají trouby již zabudovanou funkci „rozmrazování“ a jsou na troubě označeny malým vzorem ve formě dvou kapek s hvězdičkou. Pokud taková vestavěná funkce není, pak nastavte výkon v rozmezí 250-400 W).
• Postupné a rovnoměrné vaření (s použitím průměrného výkonu mikrovln, kolísající mezi 900-1000 W).
• Vysokorychlostní ohřev hotových jídel (500-700 W).

Toto jsou přibližné údaje a mohou se lišit v závislosti na modelu zakoupeného zařízení. Nejprve spotřeba energie záleží na hlasitosti nádobí - pokud se například ohřeje malá miska polévky, doba vaření se bude pohybovat v rozmezí 2-3 minut. Pokud chcete ohřát velké množství stejné polévky současně, doba vaření se zdvojnásobí.

Máte-li velkou rodinu a chcete, aby vás účty za elektřinu při vytápění potěšily, nikoli rozčilovaly nádobí, použijte speciální dvouúrovňový stojan, který pomáhá ohřívat dva talíře jídla současně.

Vnitřní obložení komory

Při výběru zařízení věnujte pozornost vnitřnímu povlaku, protože na něm bude záviset jednoduchost a snadná péče o fotoaparát.

Dnes existují dva typy vnitřního povlaku: keramický antibakteriální a smaltovaný povlak. Standardním a nejstarším typem povlaku je smalt, používá se u levných modelů s jednoduchou konfigurací. Jsou vyrobeny z nerezové oceli, ale nevýhodou je, že nesnášejí příliš vysoké teploty. Neopatrné používání může zanechat škrábance, které kazí vzhled mikrovlnky.

Keramický antibakteriální povlak je považován za moderní, od obvyklých se liší odolností vůči tepelným vlivům. Mezi výhody tohoto typu patří skutečnost, že je odolný a samotný keramický povlak se snadno omývá a čistí.