Nejlepší mlýnky na maso: špičkové elektrické jednotky dovážené a ruské výroby pro domácnost

Kuchyně se dnes neobejde bez moderních spotřebičů a zařízení. Výrobci nabízejí ty nejlepší mlýnky na maso, které si poradí nejen s mletým masem, ale také nasekají ovoce a zeleninu, sekat ořechy a krekry, sekat domácí těsto a nacpat klobásy, dělat sušenky a mačkat džus. Před nákupem se musíte seznámit s vlastnostmi zboží od různých výrobců.

Vlastnosti dle výběru

Mlýnek na maso se nazývá univerzální zařízení s několika nástavci, které rozšiřují jeho funkčnost. Kromě pokrmů z mletého masa vám zařízení umožní vařit domácí klobásy a klobásy, nudle, sušenky a dělat zeleninové a ovocné plátky.

Jednotka má několik výhod, které hostesky využívají:

• vysoký výkon;
• mnoho funkcí;
• kompaktní velikost;
• zařízení není nutné připevňovat k žádnému povrchu;
• snadná a bezpečná obsluha;
• široký výběr různých modelů.

Všechny mlýnky na maso jsou rozděleny na řezák a šroub. První jmenované se obvykle používají ve výrobě nebo v restauracích. Dokážou jídlo nejen rozemlít, ale také vyšlehat do pastovitého stavu. Šnekové přístroje pracují na principu běžných ručních mlýnků na maso. Mají menší výkon, takže se používají doma.

Vyberte si elektrický mlýnek na maso podle několika parametrů:

• Napájení;
• materiál;
• úplnost;
• velikosti.

Před nákupem jsou určeny výkonem jednotky. Pokud se bude používat zřídka, můžete si vybrat modely s nízkým výkonem. Rychle si poradí s masem bez chrupavek a šlach. Pro časté používání přijdou vhod výkonnější spotřebiče. Rozmělňují produkty s malými kostmi, silnými šlachami na homogenní mleté ​​maso.

Spolehlivý mlýnek na maso musí být kovový. Některé plastové díly jsou přijatelné. Jeho umístění v kuchyni závisí na velikosti zařízení, malá jednotka zabere málo místa na stole nebo ve skříňce. Mřížky s různými otvory, ozubená kola, nože, šneky - hlavní díly v kompletní sadě mlýnku na maso. Lepší, pokud jsou součástí původní sady.

Mlýnky na maso pro domácnost

Doma používají středně výkonné mlýnky na maso s malým počtem nástavců. Jednotka je nezbytná pro přípravu mletého masa, nudlí, někdy i pro sekání ovoce a zeleniny. Zařízení by mělo být malé velikosti a malé hmotnosti, aby si s ním hospodyňky poradily samy. Ženy také dávají pozor na potíže v péči, protože nechtějí produkt dlouho čistit.

Kromě vnitřního designu, výkonu a funkčnosti je důležitý vzhled mlýnku. Musí být odolný a zároveň harmonicky zapadat do interiéru kuchyně. Pokud potřebujete pořídit kvalitní a spolehlivé zařízení, pak produkty Unit a Axion budou vyhovovat těmto parametrům.

Jednotka UGR

Vrchní mlýnek na maso pro domácí použití obsahuje zařízení Unit. Jedná se o levné kovové zařízení. Model je spolehlivý, výkonný a kombinuje několik funkcí. Nerezová ocel a odolný plast tvoří základ robustního pouzdra. Nože, podnos na maso a další vnitřní prvky jsou vyrobeny z kovu.

Hlavní výhody zařízení:

• malá hmotnost - do 3 kg;
• nevýznamné rozměry;
• vysoký výkon;
• nízká cena;
• možnost nastavení rychlosti mletí masa.

Výkon jednotky dosahuje 1500 wattů. V provozu výrobku jsou tři režimy: zapnutí a vypnutí, snížení rychlosti otáčení a zpětný chod. Mlýnek na maso je vybaven systémem ochrany proti přetížení. Zařízení nejen drtí maso, ale umožňuje také výrobu klobás a kebbe. Jednotka se snadno čistí. Stačí rozebrat celou konstrukci a vyměnit díly pod tekoucí vodou nebo opláchnout v mýdlové vodě. Poté se otřou měkkou kuchyňskou utěrkou, nechají se oschnout a spotřebič je smontován.

Výrobek je vhodný pro ženy v domácnosti, které oceňují spolehlivost a kvalitu, ale nejsou připraveny utrácet impozantní částky za domácí spotřebiče. Životnost mlýnku na maso dosahuje 10-15 let za běžných provozních podmínek a dodržení všech pravidel péče.

Axion M

Mezi hodnocení mlýnků na maso je rozpočtový model ruské výroby - Axion M. Kvalitu tohoto zařízení potvrdili i ti, kteří jsou zaujatí vůči vybavení tuzemských firem. Vzhled zařízení se neliší od ostatních mlýnků na maso - plastový kufr s rukojetí, tác na podávání masa, speciální přihrádky na rošty a napájecí kabel. Na kovové trysce je kryt, který zabraňuje rozstřikování produktu během provozu jednotky.

Vysoká produktivita vám umožní vyrovnat se s 1-2 kg masa za hodinu práce. Nejprve je potřeba odstranit žíly, chrupavky a šlachy, protože plastové pouzdro se může přetížením poškodit. Výrobce do sady přidal tři obvodové nože pro mletí různých produktů - masa, zeleniny a ovoce, tvrdých výrobků. A také je zde tryska na výrobu šťávy. S jeho pomocí můžete rychle vyrobit čerstvě vymačkaný nápoj z citrusových plodů nebo bobulí.

Hlavní výhodou tohoto mlýnku na maso je, že všechny díly lze snadno najít ve specializovaných prodejnách, protože jsou vyráběny v Rusku. Hostesky si také všimnou klasického vzhledu, který se hodí do kuchyně jakéhokoli stylu, a snadného ovládání jednotky.

Spotřebiče pro restaurace

Pro účely výroby budete potřebovat výkonnější elektrický mlýnek na maso. Hodnocení nejlepších zařízení obsahuje importované produkty - německé, italské a české firmy. V kuchyni restaurací a kaváren, školních a průmyslových jídelen je potřeba zařízení s vysokým výkonem a spolehlivostí. Denně totiž mlýnkem na maso projde více než jeden kilogram masa a zeleniny, s jeho pomocí připraví nudle a šťávy pro desítky a stovky lidí.

Jednotky by zároveň neměly být drahé, protože v případě poruchy budete muset okamžitě zakoupit nové zařízení. Není čas čekat na opravu poškozených dílů, jinak se výrobní proces zastaví. Mezi nejkvalitnějšími modely se vyznačují mlýnky na maso Bosch a Panasonic. Jejich funkčnost a technické vlastnosti umožňují používat zařízení déle než hodinu v provozním režimu bez přerušení, což je pro restaurace velmi důležité. Před výběrem jednotky se musíte seznámit s jejími výhodami a nevýhodami a také s vlastnostmi provozu.

Bosch MFW

Produkty Bosch jsou kombinací kvality a ceny. Přestože jsou zatlačovač, tělo a pánev na maso vyrobeny z plastu, díly jsou poměrně odolné a vydrží i velké zatížení. Zařízení neklouže po povrchu stolu, protože jeho nohy jsou pokryty gumovými podložkami. Místo pro napájecí kabel a mřížky se nachází uvnitř konstrukce, pohodlná rukojeť usnadňuje přesun zařízení do jiných místností.

Mezi silné stránky mlýnku na maso patří:

• přítomnost reverzní funkce;
• vysoký výkon s nízkou spotřebou energie;
• automatická ochrana proti přetížení;
• kompletní se standardními tryskami.

Přestože přístroj spotřebuje až 600 wattů elektřiny, zvládne 3 kg měkkého masa za minutu. Při značném zatížení může zařízení zrychlit na výkon 1,5 kW. Zpětný chod umožňuje brousit nekvalitní produkty. Chcete-li to provést, musíte stisknout určité tlačítko, mlýnek na maso bude pracovat v opačném směru a vytlačí všechny chrupavky, šlachy a kosti.

Šnek a převodovka jsou spojeny kovovými díly, které je chrání před přetížením. Různé nástavce umožňují mletí masa, ovoce a zeleniny, vaření nudlí a klobás a lisování čerstvé šťávy. I přes tuto kvalitu a všestrannost je cena zařízení nízká.

Panasonic MK

Zařízení japonské společnosti Panasonic je vhodné pro domácí i průmyslové použití. Cena této brusky je vyšší než u jiných jednotek, ale to je způsobeno jejími vlastnostmi a výkonem. V těle je kombinována nerezová ocel a odolný ekologický plast. Všechny vnitřní části jsou vyrobeny z kovu, díky čemuž je zařízení spolehlivé.

Díky tomu si přístroj poradí s jakýmkoliv druhem masa, od mražených kousků a velkých šlach až po dužinu a kůži. Na obalu je uveden deklarovaný výkon 300 W, za provozu se však může zvýšit až na 1,8 kW. Za jednu minutu zvládne mlýnek na maso 1,5 kg jakéhokoli druhu masa. Zařízení je vybaveno samoostřícími noži a širokou škálou různých nástavců.

Kromě mletého masa a dalších známých pokrmů vám přístroj umožní připravit játrovou paštiku, chlebíčkové hmoty a některé domácí přípravky. Stroj drtí ořechy, strouhá tvrdý sýr a zeleninu. Díky vestavěnému zpětnému chodu a ochraně proti přetížení a přehřátí vydrží zařízení 10-15 let bez poruch.

Doporučení pro použití

Spolehlivým pomocníkem pro každou hospodyňku je mlýnek na maso. Hodnocení nejlepších jednotek vám umožní seznámit se s technickými vlastnostmi a vlastnostmi různých modelů, které lze použít doma i pro průmyslové účely. Aby zařízení správně fungovalo, musíte jej sledovat. Po každém použití se všechny díly umyjí pod tekoucí vodou s mýdlem nebo čisticím prostředkem. Tělo otřete měkkým hadříkem.

Pohyblivé části, které během provozu nepřicházejí do styku s potravinami, jsou mazány olejem nebo speciální směsí. Samoostřící nože nevyžadují údržbu a pravidelné čepele by měly být pravidelně přenášeny ke specialistovi na broušení. Neprovozujte zařízení bez přerušení několik hodin, přehřívá se a může prasknout.

Mlýnek na maso je nezbytný pro ty, kteří rádi vaří různá jídla a potěší svou rodinu. Pomůže vám vytvořit skutečná kulinářská mistrovská díla za pouhých 20-30 minut. Cena zařízení závisí na jeho kvalitě a funkčnosti.