Mixér patří k malým domácím spotřebičům, které nechybí v žádné kuchyni. Toto multifunkční zařízení (melí, šlehá, mixuje) nahrazuje několik zařízení současně. Konstrukce je jednoduchá a spolehlivá, ale přesto může selhat jakékoli zařízení. Musíte pochopit, jak rozebrat mixér Polaris, Scarlet, Phillips, Vitek a další modely, abyste našli příčinu jeho poruchy a sami jej opravili.
Obsah
- Typy zařízení
- Princip činnosti
- Závažné poruchy
- DIY oprava
Typy zařízení
Mixéry se dělí na stolní, to znamená stacionární, a ruční (ponorné). Liší se ovládáním a designem, mohou obsahovat další funkce a nástavce. Chcete-li opravit mixér vlastníma rukama, musíte pochopit, jak to funguje.
Ponorné modely Jsou elektrická zařízení, která mají dlouhou rukojeť a nástavec na nože. Jsou vhozeny do nádoby s produkty pro míchání a / nebo mletí. Poté musíte stisknout tlačítko start a podržet jej až do konce postupu.
Jednoznačné plus manuálního modelu v jeho kompaktnosti. Zařízení lze snadno rozebrat a umýt a není potřeba úložný prostor. A pokud je zařízení vybaveno dalšími nástavci, stane se univerzálním pomocníkem v kuchyni.
Tento design má pouze jednu nevýhodu, ale ne nepodstatnou. Při broušení nebo jiné operaci jej musíte neustále držet v ruce a také držet spouštěcí tlačítko. Během této doby je ruka necitlivá a unavená. Také tyčový mixér si se spoustou jídla moc dobře neporadí.
Stacionární modely jsou jiná věc. Jsou trochu podobné kuchyňským robotům a dokážou si poradit s mnoha funkcemi. Otočné nože jsou připevněny ke dnu nádoby. Takový mixér můžete umístit na jakékoli vhodné místo, nemusíte ho přitom držet rukama. S jeho pomocí můžete nejen umlít a rozmixovat velké množství jídla, ale také uhníst těsto a ušlehat koktejl.
Ale i v tomto případě existovaly určité nevýhody. Stolní spotřebiče zabírají spoustu místa a některé modely špatně krájí zeleninu, mění ji na drobky nebo narazí na velké kusy. Stává se však, že je snazší rozebrat a opravit sami než ruční modely.
Princip činnosti
Princip jakéhokoli typu mixéru je podobný, existují však rozdíly díky designu. K sekání produktů dochází na úkor nožů, ale ve stacionárních zařízeních jsou díky misce další funkce.
Čepel stolního mixéru se otáčí a krájí jídlo. Zvýšením rychlosti se produkty promíchávají a stoupají nahoru. Samotná mísa je roztažena shora, což přispívá k klouzání malých kusů po stěnách a velké v tuto chvíli padají na nože ve střední části zařízení.
Zařízení je často považováno za zlomené kvůli špatnému broušení. Důvod však ne vždy spočívá v poruše, stává se, že elektromotor pracuje s nízkým výkonem. V tomto případě je možné usnadnit práci nožů přidáním trochy tekutiny do nádoby.
Pokud má model vysoký výkon, pak takové odchylky naznačují poruchy. Nůž je například tupý nebo spínač rychlosti nefunkční, někdy za to může problém s miskou.
Ruční modely jsou vybaveny kolektorovými motory a pojistným ventilem, který vypne zařízení v případě přetížení. Poměrně často dochází k takové poruše, jako je spálení tenkých částí. V tomto případě musíte kontakty zkontrolovat ručně otáčením hřídele.
Ruční mixéry se nesmí používat k hnětení těsta nebo výrobků podobné konzistence, jinak může dojít k spálení motoru.
Většina modelů má funkci změny režimu rychlosti. Pokud je však pro motor obtížné pracovat, může zařízení vyklouznout z rukou, což povede k mechanickému poškození.
Závažné poruchy
Majitelé ručního mixéru se s největší pravděpodobností setkají s problémem nefunkčního kabelu, protože zařízení je často přenášeno, zapínáno a vypínáno, což vede ke kritickým zauzlování kabelu. Nestabilní proud v síti často vede ke zničení desky a spálení motoru. Často je potřeba vyměnit nůž, regulátor rychlosti nebo opravit nástavce mixéru.
Všechna rozdělení jsou rozdělena do dvou typů:
- Elektrický - oprava motoru, prasklý drát, porucha regulátoru otáček, spálená pojistka.
- Mechanické - těsnění a nádoba netěsní; poškození mísy, víka, trysky a těla; oprava nohy a převodovky.
DIY oprava
Často lze opravy provést svépomocí. Před demontáží nástavců mixéru a jeho dalších prvků si musíte prostudovat návod a dodržovat jeho doporučení. Pro opravy mohou být zapotřebí následující nástroje:
- Plochý šroubovák nebo nůž.
- Kleště.
- Magnet pro vytahování malých dílů.
- Super lepidlo na opravu švu.
Nejprve se odšroubují všechny šrouby a odstraní se všechny možné prvky. Nyní můžete začít kontrolovat díly a opravovat je.
Zkontrolujte nůž, pokud je tupý, měl by být pouze vyměněn. Můžete si koupit nový ve specializovaném železářství. Chcete-li odstranit starou část, musíte ji zabalit hadříkem a odšroubovat, na její místo našroubovat novou.
Je lepší okamžitě zakoupit nový nůž s olejovým těsněním, protože některé misky nelze rozebrat a nůž nelze vyjmout.
Pokud je mixér zapnutý, ale nefunguje, musíte zkontrolovat napětí na zásuvce pomocí jakéhokoli zařízení. Pokud je vše v pořádku se zásuvkou, je kabel zkontrolován. Nejprve je třeba rozebrat pouzdro, najít vodič v napájecím bloku a provést test kontinuity pomocí multimetru nebo testeru. Pokud není signál, je třeba vyměnit vodič.
Když se mixér otáčí pomalu nebo se vůbec nepohybuje, ale zároveň bzučí, problém může spočívat v regulátoru rychlosti. Přepínač má různé polohy, je třeba je zapínat jeden po druhém a určovat chod zařízení podle zvuku, čím hlasitější zvuk, tím vyšší rychlost. Pokud se nezmění, regulátor se z jednotky odpaří a zvonění se provádí ve všech režimech.
Setkat se můžete i s takovým mechanickým poškozením, jako je netěsnost mezi mísou a motorem. Chcete-li to provést, musíte vyjmout nádobu z těla, odšroubovat vřeteno a vyměnit staré těsnění za nové.
Problematickou částí v mixéru je montáž v převodovce v oblasti hřídelí a ozubených kol. Při velkém zatížení se místa přistání ozubených kol začnou tavit a odlétat působením železné hřídele. To způsobí, že se tryska přestane otáčet. Pro opravu je třeba rozebrat převodovku a zkontrolovat ozubená kola, pokud jsou neporušená, ale vypadla, lze je přilepit na místo superlepidlem. Životnost mixéru tak na chvíli prodloužíte.
Aby se zařízení méně často rozbíjelo, musíte jej správně obsluhovat. Nezapínejte bez misky, dobře připevněte nástavce, nepřetěžujte přístroj, neohýbejte drát. To bude stačit k tomu, aby mixér fungoval bez opravy po léta.
