Vestavná indukční varná deska: jak vybrat dobrou varnou desku, její výhody a nevýhody

Kuchyňské spotřebiče se rok od roku vylepšují. Vestavěná indukční varná deska poskytuje rychlý ohřev a vaření. Mezi jeho nedostatky lze zaznamenat náročnost na péči. Tato zařízení jsou velmi populární v zahraničí. K provozu využívají indukované vířivé proudy. Taková kamna jsou mnohem ekonomičtější a bezpečnější než alternativní zařízení s podobným účelem.

Typy zařízení

Indukční vařiče jsou díky zjevným výhodám mezi domácími spotřebiteli rok od roku oblíbenější. Dnes existují tři typy takových panelů:

1. Plocha počítače. Navenek to vypadá jako běžný elektrický sporák. Spotřebič si můžete vzít s sebou a používat všude tam, kde je k dispozici elektrická zásuvka.
2. Indukční vaření. Na rozdíl od předchozího typu je zde několik hořáků. Vestavěný do kuchyňské sestavy. Pod něj lze instalovat zásuvky nebo troubu.
3. Indukce. Tyto domácí spotřebiče se prodávají kompletní s troubou.

Vestavěné indukční plochy se prakticky neliší od jednoduchých elektrických sporáků vybavených dotykovým ovládáním a keramickým povrchem. Jsou to high-tech zařízení moderního typu. Na území Ruska se panely začaly používat nedávno.

instagram viewer

Princip činnosti, výhody a nevýhody

Povrch kamen je panel, pod kterým je instalována indukční cívka, která má na starosti generování vysokofrekvenčního elektromagnetického pole. Ohřev se neprovádí na sklokeramice, ale v nádobí. Dochází k němu ihned po umístění nádoby na povrch.

Vlastnosti zařízení určují jeho pozitivní a negativní stránky. Mezi výhody patří:

1. Ziskovost. Nádobí se začne ohřívat až po položení na povrch sporáku. Navíc musí mít správný průměr.
2. Bezpečnostní. Pokud člověk omylem položí lžíci nebo vidličku na sporák, může je zvednout bez obav z popálení.
3. Dotykové ovládání. Zařízení obsahuje několik programů určených pro vaření v různých režimech.
4. Rychlé vaření. Pokud zařízení porovnáte s běžným elektrickým sporákem nebo plynovým zařízením, připraví jídlo mnohem rychleji.
5. Snadné čištění. Kamna se nezahřívají, když se nepoužívají. Po náhodném rozlití kapaliny na povrch ji můžete snadno odstranit, aniž byste se obávali, že se spálí.

Takové zařízení má mnoho výhod, ale také některé nevýhody. Hlavní nevýhodou je vysoká cena. Je to více než cena neindukčních zařízení. Rozdíl mezi modely je od 5 do 6 tisíc rublů.

Mnohým hospodyňkám se nelíbí nutnost kupovat speciální kuchyňské náčiní na indukční varné desky. Nádobí musí být magnetické. V tomto ohledu jsou vhodné následující:

• žehlička;
• ocel;
• litina.

Průměr nádobí by měl být mezi 12 a 13 cm.

Mezi nevýhody patří také velký hluk. Moderní modely jsou v tomto ohledu lepší, i když důvodem hluku je někdy samotné nádobí umístěné na hořáku. Aby nevydával cizí zvuky, musí těsně přiléhat k povrchu.

Vysoký stupeň elektromagnetického záření lze neutralizovat tak, že se obyvatelé budou udržovat ve vzdálenosti 20 cm od zapnutého sporáku.

Tipy pro výběr

Chcete-li správně vybrat takové zařízení, musíte určit účel jeho použití. Pro velký dům, chatu a kancelář se hodí úplně jiné modely. Mohou to být mobilní a vestavné jednotky. Musíte se zaměřit na následující funkce:

1. Rozměry. Někdy se musíte uchýlit k přeskupení nábytku v kuchyni, protože kontakt nového sporáku s kovovými spotřebiči je nepřijatelný. Pokud se takovému sousedství nelze vyhnout, měly by být mezi nimi položeny speciální ochranné materiály.
2. Přepínání režimů. Během procesu vaření se používají různé teploty. Doporučený počet režimů je 15 nebo více.
3. Kulové hořáky. Tento doplněk osloví milovníky asijské kuchyně. Orientální pokrmy se často připravují pomocí konkávních pokrmů. Je nepravděpodobné, že to bude možné provést na běžném rovném povrchu.
4. Možnost použití různých režimů vaření při současném používání všech varných zón. Existují modely, ve kterých je pro celá kamna k dispozici pouze jeden provozní režim.
5. Recenze a recenze. Informace poskytnuté lidmi, kteří zařízení používali, budou jistě přínosem.

Ourssonova deska

Náklady na indukční varnou desku se pohybují od 4000 do 4590 rublů. Švédská společnost si získala důvěru zákazníků. Vestavná indukční varná deska má jednu plotýnku a není vybavena troubou. Je ale vybaven elektronickým ovládáním a možností sledovat výkon díky dotykovému displeji. Sporák je pohodlný a snadno se čistí.

Značka má také odrůdy se dvěma hořáky., například vestavná indukční varná deska Oursson IP2310T / BL. Náklady na zařízení jsou 12 000 rublů. Nemá troubu, ovládá se přes dotykový displej a elektronická tlačítka.

Maximální výkon dosahuje 3300 wattů. Tento model nemá žádné nevýhody, protože vám umožňuje rychle připravit jakékoli jídlo a potřebné režimy jsou nastaveny bez problémů.

produkty Bosch

Značka dodává indukční varné desky do Ruska. Společnost představuje několik modelů. Nejpozoruhodnější jsou Bosch PIC 645F17E a Bosch PIA 611F18E. Jedná se o jedny z nejlepších dostupných indukčních varných desek.

Cena prvního modelu je 26 000 rublů. Kombinovaný výrobek má 4 varné zóny. Dva z nich jsou indukční a vybavené dotykovými spínači. Režimy se nastavují rychle. Navíc má tato úprava vysokou účinnost.

Druhý model stojí o něco méně než 24 000 rublů. Režimy v takovém zařízení lze snadno přepínat. Na plotýnkách můžete také vařit různá jídla. Jedinou nevýhodou zařízení je hluk při provozu. Ovládání zde probíhá pomocí speciálních dotykových tlačítek.