Kterou přihrádku na chleba je lepší vybrat?

Chléb je základem každé domácnosti. Dobrá hospodyňka se snaží každý den potěšit rodinu měkkým, aromatickým pečivem. Bez dodržení skladovacích podmínek se však pekařské výrobky rychle kazí, zatuchnou, plesniví. Chcete-li prodloužit trvanlivost, musíte jej skladovat v kvalitní bezpečné nádobě. Jak vybrat chlebník, který dlouho vydrží, zajistí čerstvost pečiva a bude bezproblémový v údržbě? Rada je jednoduchá: prozkoumejte přednosti a nedostatky různých modelů.

fotka od brčál

Formy a účel chlebové přihrádky

Na moderní boxy pro skladování chleba je kladeno mnoho požadavků. Nádoba by měla být kompaktní a nezabírat mnoho místa. Bylo by hezké mít více prostoru pro uložení požadované zásoby pekařských výrobků. Výrobek by měl být nenáročný na péči, neznehodnocovat se čisticími prostředky. Měl by zapadnout do stylu kuchyně, stát se ozdobou místnosti. Před výběrem si proto prostudujte výhody různých možností, abyste zjistili, která nádoba na chleba je pro skladování chleba nejlepší.

Pozornost! Vydělané na našem webu

instagram viewer

návrhář kuchyně. Můžete se s ním seznámit a navrhnout si svou vysněnou kuchyni zdarma! Může se také hodit návrhář šatních skříní.

Dva v jednom: skladování a krájení

Inovativní řešení - produkt, který kombinuje skladování a prkénko na krájení chleba. Výrobci představili mnoho modelů, ve kterých dřevěná deska úspěšně přiléhá k plastové, kovové, skleněné vitríně. Nejlepším místem pro uložení pečiva je chlebník, ve kterém se deska rozprostírá rovnoběžně se stolem. Existují však také kompaktnější, neteleskopické možnosti.

Stolní koš

Výrobky ve formě košíčků nejsou příliš dobrým nápadem pro uchování pečiva, vyjma výrobků v originálním balení. Košík je koncipován jako servírovací předmět, kam se vyskládá chleba nakrájený na oběd. Některé hospodyňky se však zamilovaly do proutěných košů pro krátkodobé skladování v podmínkách osobního pozemku, dacha. V tomto případě je nutné pekařské výrobky dodatečně zabalit do látkových sáčků nebo překrýt čistým ubrouskem.

Chlebníky s oddělenými přihrádkami

Jak skladovat chléb v přihrádce na chléb, aby produkt zůstal čerstvý a chutný? Výrobci doporučují uchovávat různé odrůdy odděleně. Kontejnery, které umožňují rozdělení prostoru do několika oddělení, se staly žádanými ve velkých rodinách s různým vkusem členů rodiny. Navzdory tomu, že "dvoupatrové" chlebové přihrádky vypadají velmi masivně, nezaberou na šířku mnoho místa a zajistí dlouhodobé uchování pečiva z žita, pšenice a otrub.

Jak určit velikost a tvar

Dnes v prodeji najdete nádoby různých velikostí. Existují miniaturní, určené pro malou rodinu, denní doplňování zásob obilí. Malé úložné prostory jsou skvělé pro malé kuchyně.

Existují i ​​obrovské chlebníky, do kterých se vejdou nejen bochníky, ale i různé housky. Prostorné produkty jsou žádané ve velkých rodinách nebo při absenci příležitosti koupit chléb každý den. Objemné zásuvky vypadají v prostorných kuchyních pevně, ale v malých bytech působí objemně.

Důležitou otázkou, kterou je třeba před pořízením chlebníku vyřešit, je jeho tvar. Výrobci vyrábějí kulaté, oválné, čtyřúhelníkové modely. Hlavním požadavkem na tvar je soulad s designem a rozměry kuchyně.

• Kulatá nádoba vyžaduje hodně volného prostoru, zabírá maximum místa na pracovní ploše. Výrobek tohoto tvaru však ocenili milovníci lavash a bochníku.
• Oválný zásobník na chleba je uhlazenější a elegantnější. Vnáší do interiéru jemnost, hladké linie. To je dobré řešení pro oválné bochníky.
• Obdélníková zásuvka se dá nazvat klasikou. Tyto tradiční výrobky vypadají dobře v kuchyních všech velikostí a nevyžadují mnoho instalačního prostoru. Hodí se na většinu druhů chleba s výjimkou obrovských kulatých bochníků.
• Hranatá přihrádka na chleba vypadá neobvykle. Víko takové nádoby se otevírá směrem nahoru, což je dobrý způsob, jak ušetřit místo na pracovní ploše.

Vakuové zařízení

Vakuové nádoby prodlužují trvanlivost jakéhokoli pekařského produktu. Odsávání vzduchu pomocí čerpadla nebo mechanicky vytváří optimální podmínky pro prodloužení doby pečení. Vakuum je jen dar z nebes pro ty lidi, kteří žijí daleko od osad, zásoby potravin doplňují několikrát do měsíce.

Materiály (upravit)

Chlebník vděčí za svůj vynález nedostatku obilovin, který vznikl, když bylo nutné upečené pečivo uchovat co nejdéle. Prvním obalem byly plátěné tašky. Na Kyjevské Rusi se tradičně používaly proutěné košíky z březové kůry. Svou práci dělali dobře, dokud nebyly vytvořeny pevnější dřevěné truhly. Technologický pokrok v minulém století poskytl široký výběr: ženy v domácnosti si mohly vybrat snadno udržovatelné kovové nádoby (dříve velmi drahé) nebo levné plastové.

fotka od garryknight

Obrovský sortiment nejrůznějších materiálů dnes často mate kupující – jaký chlebník je lepší vybrat? Každý produkt má své výhody a nevýhody. Hlavní je však materiál, ze kterého je vyroben.

Dřevěný

Dřevěné nádoby jsou ideální pro skladování produktů podléhajících zkáze. Do vnitřního prostoru dřevěných výrobků se dostává dostatečné množství vzduchu. Díky dobré cirkulaci vzduchových hmot pečivo dlouho nezplesniví a nezvětrá. Pekařské výrobky zůstávají čerstvé a měkké a svou kvalitu si zachovají po dobu 3-5 dnů. Dřevo je přírodní přírodní materiál. Ušlechtilá struktura chlebníku se stane vrcholem v interiéru země nebo Provence a vytvoří útulnost.

Struktura dřeva má však jednu nepříjemnou schopnost – rychle pohlcovat pachy. Dřevěné výrobky vyžadují jemnou a šetrnou péči: "netolerují" agresivní domácí chemikálie. Takovou přihrádku na chleba je třeba denně otřít mírně navlhčeným měkkým hadříkem, vytřít do sucha bavlněným hadříkem. Další vlastností, která zkracuje životnost stromku, je rychlé nasávání vlhkosti. Vysoká vlhkost vzduchu, vnikání kapiček vody výrazně zkracuje životnost chlebníku. A povrch lze zpracovat pouze venku, ale ne uvnitř.

Při nákupu chlebníku dbejte na kvalitu dřeva: materiál musí být odolný proti mechanickému namáhání. Dobře se osvědčily výrobky z dubu, lípy, cedru a bambusu. Ale nikdo nepoužívá jehličnany kvůli specifické vůni pryskyřic.

Plastický

Oblíbeným a levným produktem jsou plastové chlebníky. Jsou oblíbené díky snadné údržbě: většina čisticích prostředků pro domácnost dokáže snadno odstranit nečistoty z povrchu. Dnes je v prodeji široký výběr plastových nádob různých tvarů a barev. Díky tomu si můžete vybrat atribut, který bude ladit s celým interiérem.

Vzhledem k tomu, že plast je tenký a křehký materiál, měli byste být při manipulaci s takovým chlebem opatrní. Pád může okamžitě vést k poškrábání, třískám, prasklinám.

Také musíte být velmi opatrní na kvalitu plastového výrobku. Obvykle může být levný čínský výrobek vyroben z nekvalitních syntetických surovin spíše než z potravinářského plastu. Skladování pečiva v takových nádobách je plné vážných zdravotních problémů. Pokud tedy z plastové nádoby vychází nepříjemný zápach nebo existuje pochybnost o pověsti výrobce, měli byste rozhodně upustit od nákupu.

fotka od dpaulharrison

Z březové kůry a bambusu

Výrobky z březové kůry a bambusu se vyznačují originálním vzhledem a stávají se ozdobou kuchyní různých stylů. Jejich důležitou výhodou je vynikající výkon. Nelámou se, nelámou, nekorodují a zachovávají si dobrý vzhled po dlouhou dobu.

Bambus je přírodní materiál, který při správném zpracování a osazení zajišťuje téměř dokonalou těsnost nádoby. To umožňuje, aby chléb a rohlíky zůstaly čerstvé a chutné po dlouhou dobu. Březová kůra zároveň nebrání pronikání vzduchu do vnitřního prostoru, což vede k rychlému tvrdnutí výrobků. Nedostatek březové kůry a výrobků z bambusu - speciální způsoby praní, nedostatečná odolnost proti vlhkosti, křehkost s nesprávnou péčí.

Nerezová ocel

Stylové, lesklé, čisté, ocelové výrobky jsou atraktivní pro fanoušky industriálního stylu (loft, minimalismus). Velké množství kuchyňského náčiní, včetně chlebníků, je vyrobeno z oceli. Tento materiál neabsorbuje pachy, je odolný proti vlhkosti, změnám teplot, mechanickému namáhání. Takový chlebník se nerozbije, neprohne.

Nerezová nádoba se snadno čistí speciálními přípravky na kovy. Důležité plus: nerezová ocel je materiál, který je bezpečný pro zdraví, nevypouští toxické sloučeniny. Na kovovém povrchu nezůstávají patogeny životaschopné po dlouhou dobu. Při každodenní péči o chlebník se proto potraviny uvnitř nerozpraskají ani nezplesniví.

Existuje však nevýhoda: na lesklém povrchu jsou jasně viditelné sebemenší škrábance, stopy po dotyku, nečistoty. Kovové matné modely tuto vadu nemají. Ještě detail: kov nepropouští vzduch, proto musí být výrobek vybaven větracími otvory. Mezi nevýhody kovových nádob patří jejich velká hmotnost oproti jiným chlebníkům. Čím je však nádoba těžší, tím je stabilnější.

fotka od nogoodreason

Proutěný

Takový zásobník na chleba je vyroben z různých stromových plodin: březová kůra, vinná réva, vrba. V prodeji jsou exotičtější možnosti, například z mořských řas.

Proutí vypadá velmi roztomile a hodí se do rustikálního stylu interiéru. Jsou však krátkodobé a mají problémy s péčí. Pokud hostitelka ve své kuchyni nezvažuje jinou možnost, jako je proutí, je lepší vybrat produkty z vinné révy. Tento materiál je poměrně odolný proti nárazu, vhodný pro výrobu stylových chlebníků v kuchyni.

Keramický

Keramika a porcelán jsou právem nazývány nejelegantnějšími a nejváženějšími předměty ze všech kuchyňských potřeb. Ručně malované výrobky ozdobí každý domov a podtrhnou vytříbený vkus a postavení majitele.

Keramika má výhody, jednou z nich je absence nepříjemných pachů. Při každodenním mytí v keramické nádobě na pečivo se nebudou množit patogenní mikroorganismy. Důležitým plusem je snadná péče, schopnost používat k čištění improvizované prostředky - mýdlo na praní, ocet, soda. Nedostatek keramických výrobků: křehkost, potřeba pečlivého skladování, neschopnost obnovit rozbitý.

Sklenka

Milují ji hospodyňky, které pečlivě dbají na čistotu a pořádek. Skleněné nádoby jsou moderní, originální. Vizuálně „nezažírají“ kuchyňský prostor. Plusem takového chlebníku je ekologická nezávadnost materiálu. Výrobky ze skla vyžadují časté čištění od nečistot, ale na saponáty nejsou vybíravé. Nevýhodou výrobků z obyčejného, ​​nekaleného skla je křehkost, křehkost. A tvrzené je mnohem dražší.

Kombinovaný

Kombinace nejrůznějších materiálů je dnes oblíbeným trendem. Na pultech obchodů se můžete setkat s různými kombinacemi, například ze dřeva a oceli, což vytváří optimální podmínky pro skladování pečiva. Je však třeba vzít v úvahu: zakoupením kombinovaného kontejneru bude hosteska čelit nevýhodám obou materiálů. V našem případě se jedná o náladovost stromu k péči a náročnost kovu na ideální stav povrchů. Další vadou je obtížnost shánění čisticích prostředků, které jsou vhodné pro oba materiály.

fotka od c r i s

Jak se nemýlit s výběrem

Chlebník si dnes můžete koupit v ekonomických odděleních hypermarketů, na tržnicích, na internetových stránkách, zadáním objednávky s účtenkou na poště. Před nákupem:

• Předmět pečlivě prohlédněte. Ujistěte se, že je neporušený, nepoškozený, nemá žádné třísky, praskliny, škrábance.
• Přivonět k tomu. Neměly by se uvolňovat žádné nepříjemné pachy.
• Cítit výrobek. Povrch musí být hladký, bez nerovností (kromě proutěných výrobků).
• Zkontrolujte, jak se víko zvedá, prkénko se vysouvá. Tyto akce by měly probíhat bez vynaložení jakéhokoli úsilí, skřípání nebo hluku.
• Vyberte si produkt od důvěryhodných společností, pečlivě prostudujte recenze, hodnocení dodavatelů.

Nedoporučuje se používat novou nádobu ihned po zakoupení. Měli byste si pozorně přečíst pokyny výrobce, které uvádějí, co je třeba s výrobkem udělat. Například plastové nádoby je vhodné umýt mýdlovou vodou, opláchnout čistou vodou a vytřít dosucha. Výrobek vyrobený ze dřeva vyžaduje větrání během dne.

Tipy pro dlouhodobé skladování 

Jakýkoli výrobek vyžaduje dodržování pravidel provozu a skladování, pravidelné mytí a čištění. Proto při výběru materiálu, ze kterého je chlebník vyroben, přemýšlejte: bude pro vás proces péče pohodlný, bude schopen odolat stávajícím provozním podmínkám? Prostudujte si pokyny a přísně je dodržujte.

Předem si určete místo v kuchyňské sestavě. Mělo by to být místo mimo plynový sporák, dřez, topidla a radiátory, chráněné před přímým slunečním zářením.