Zásobit na zimní kapradí - 3 Krok za krokem recept

obsah

  • 1 Vlastnosti ochrany rostlin
    • 1.1 Metoda 1. konzervace
    • 1.2 Metoda 2. sušení
    • 1.3 Metoda 3. Varu a mrazící
  • 2 závěr
Chutné a zdravé - pokrmy z kapradí lze připravit i v ziměChutné a zdravé - pokrmy z kapradí lze připravit i v zimě

Sklizeň kapradí - los pečujících žen v domácnosti, protože mnoho chutné a zdravé pokrmy lze vařit v chladném období! Co - pravidelná solení kapradí? Jaké jsou některé způsoby, jak ho připravit? To vám řekne.

Vlastnosti ochrany rostlin

Myslíte si, že při přípravě pevného kapradí? Ve skutečnosti, pokud víte, jak vařit a zachovat tento doplněk - nedojde k žádným problémům. Takže, co se dá dělat s kapradinami:

  • moření (s nebo bez chloridu sodného it);
  • suší se na slunci;
  • vařit a mrazem.
Jednou z možností, jak naložit kapradí doma - solení nebo ve slaném nálevuJednou z možností, jak naložit kapradí doma - solení nebo ve slaném nálevu

Metoda 1. konzervace

Pro klasickou kapradí sklizeň na zimu, musíme:

  • velkých kontejnerů;
  • soli (e);
  • Zařízení samo o sobě (čerstvé);
  • voda;
  • jho (stejná hmotnost suroviny hmotnosti).

1 způsob, jak láku kapradí:

obraz Jak kapradina solení v zimním období
table_pic_att15040350472 krok 1

V dolní části čisté a suché nádoby velkoryse nalít sůl. Můžete použít hrubou sůl.

Tato vrstva by měla být jednotná a bez „lysin“.

krok 2

Rostlin rovnoměrně rozdělit rovnoměrně.

table_pic_att15040350483 krok 3

Střídajících se vrstev jeden po druhém až na vrchol. Ujistěte se, že „cap“ - poslední vrstva se skládala ze soli.

Nelituji „přírodní konzervant,“ horní hojně posypeme sklizni soli, jako na fotce.

table_pic_att15040350494 krok 4

Klademe horní jho a necháme po dobu asi 14 dnů. Během této doby se rostliny musí být vytvořena tak, aby vyniknout šťávu a solným roztokem.

krok 5

10-14 dnů, solanka již přišel, a dostali jsme trochu slanou kapradí.

odvodnění. Obracíme pánev ve vhodné nádobě do vrchní vrstvy byl na dně, a spodní vrstva - horní.

Opět šíří blank vrstev „sůl-rostlin“. Pečlivě sleduje střídající se vrstvy, a je nyní na spodní dal vrcholu rostliny.

table_pic_att15040350515 krok 6

Příprava rychlost solanky 1 dílu do 5 dílů slané vody (koncentrace by se asi 20 až 25%).

Vyplnit prázdné obsah a dát pod jhem pro trvalé uložení. Lze srolovat do sklenice s chloridem sodným a zakrýt tmavé chladné místo.

Sůl by nemělo být líto. Závod bude absorbovat jen část, která je nezbytná.

Metoda 2:

Můžete naložit kapradí v jednodušším způsobem, pre-namočte ji do vody po dobu 2-3 dnů. Pak dal obrobku v plastovém sáčku s množstvím soli a poslal pro skladování v mrazničce.

Bez ohledu na typ obrobku před použitím kapradí namočeným ve vodě po dobu několika dní.Bez ohledu na typ obrobku před použitím kapradí namočeným ve vodě po dobu několika dní.

Metoda 2. sušení

Ne méně než dobré, a sušené kapradin. Také se používá k přípravě různých pokrmů v chladném období. Co budete potřebovat:

  • pánev;
  • ze surovin rostlinného původu;
  • plastové sáčky nebo látkové tašky (můžete dělat vlastníma rukama);
  • slunečné a dobře větrané místnosti.

Instrukce, jak sušit kapradí:

obraz popis
table_pic_att15040350537 krok 1

První kapradí je třeba vařit v normální vodou na měkkou konzistenci.

Je důležité vědět, jak vařit kapradí, protože jinak to může být strávena a ztratí formu.

Poté, co voda dosáhla varu, rostlina nemá trápení ne více než 5-7 minut. Po hodí do cedníku, suší se, což způsobuje nadměrné odtok vody.

table_pic_att15040350558 krok 2

Dále, zařízení by měl být kladen na suchý a rovný povrch ke slunci. Periodicky otáčet (2-3x denně).

Je kapradí důležité neleží asi na dlouhou dobu. Celý proces sušení obvykle nepřesahuje 4-5 dní.

krok 3

Jak udržet kapradí po vysušení? Kapradí rozloží na látky nebo plastu (s výhodou), vaky a odstraněny pro skladování.

Čerstvá rostlina je lepší. Kapradina kapradí po odběru není uložena po dobu delší než tři dny, jinak to bude zhoršovat a ztratit cenné vlastnosti.

Metoda 3. Varu a mrazící

Fern může být správně vařit a mrznout. Tato volba je prázdný právem považovat za nejrychlejší a nejjednodušší:

obraz popis
table_pic_att150403505810 krok 1

Rostlina se nakrájí na 3-4 kousky a důkladně pod mým tekoucí vodou.

table_pic_att150403506011 krok 2

Jak vařit čerstvé kapradí? Do vařící vody a dal nařezané kusy vařit ne více než 5 minut na mírném ohni.

Zvýšení cen doba varu - rostlina ztratí svou kvalitu a vařit.

table_pic_att150403506212 krok 3

Fern sklopit do cedníku, což byla odváděna voda a vychladnout. Pak fasuem na jednotlivé porce v pytlích a mrazem.

závěr

Nakládané, vařené, nakládané kapradí je velmi populární jako přísada do masitých pokrmů, příloh, stejně tak dobré, jak self-startéry. Ale nejvíce ocenil jeho užitečnost jako zdroj vitamínů.

Jak můžete vidět, připravit zásoby z kapradí je hračka, hlavní věc dělat všechno přesně recept dávkování. Videa v tomto článku vám poradí, jak vařit zmrzlé kapradí, při zachování všech jeho chuť a přízeň. Připomínky navrhují, aby diskutovali na téma podrobněji - psát!

Nenechte si ujít nejdůležitější:

Jednou týdně se budeme posílat nejzajímavější věci, které jste ještě neviděli


Čteme pro 32 až 500 osob. Přidejte se k nám!



Jak podvádět lyžování s holemi

Jak podvádět lyžování s holemiSkladování

Obsah článku Skladování v sezóně Jak uložit lyže v létěAvšak konec sezóny je také velmi důležitý čas, protože jak dlouho bude zařízení připraveno a jak bude "přež...

Přečtěte Si Více
Skladování citronů v celku nebo nakrájených doma

Skladování citronů v celku nebo nakrájených domaSkladování

Obsah předmětu Způsoby dlouhodobého skladování citronů Skladování citrónů Citrony pevně zaujímají vedoucí postavení mezi citrusovými plody, pokud jde o jejich pou...

Přečtěte Si Více
Způsoby, jak udržet listový salát v ledničce

Způsoby, jak udržet listový salát v ledničceSkladování

Obsah článku Uložení vypraných listů Pod filmem V misce na vodu Krátké ukládání Zmrazení forem skladovacích zařízení v roce 2010Chcete-li je uložit, musíte používa...

Přečtěte Si Více
Instagram story viewer