obsah
-
1 Vlastnosti ochrany rostlin
- 1.1 Metoda 1. konzervace
- 1.2 Metoda 2. sušení
- 1.3 Metoda 3. Varu a mrazící
- 2 závěr
Chutné a zdravé - pokrmy z kapradí lze připravit i v ziměSklizeň kapradí - los pečujících žen v domácnosti, protože mnoho chutné a zdravé pokrmy lze vařit v chladném období! Co - pravidelná solení kapradí? Jaké jsou některé způsoby, jak ho připravit? To vám řekne.
Vlastnosti ochrany rostlin
Myslíte si, že při přípravě pevného kapradí? Ve skutečnosti, pokud víte, jak vařit a zachovat tento doplněk - nedojde k žádným problémům. Takže, co se dá dělat s kapradinami:
- moření (s nebo bez chloridu sodného it);
- suší se na slunci;
- vařit a mrazem.
Jednou z možností, jak naložit kapradí doma - solení nebo ve slaném nálevuMetoda 1. konzervace
Pro klasickou kapradí sklizeň na zimu, musíme:
- velkých kontejnerů;
- soli (e);
- Zařízení samo o sobě (čerstvé);
- voda;
- jho (stejná hmotnost suroviny hmotnosti).
1 způsob, jak láku kapradí:
| obraz | Jak kapradina solení v zimním období |
 |
krok 1 V dolní části čisté a suché nádoby velkoryse nalít sůl. Můžete použít hrubou sůl. Tato vrstva by měla být jednotná a bez „lysin“. |
 |
krok 2 Rostlin rovnoměrně rozdělit rovnoměrně. |
 |
krok 3 Střídajících se vrstev jeden po druhém až na vrchol. Ujistěte se, že „cap“ - poslední vrstva se skládala ze soli. Nelituji „přírodní konzervant,“ horní hojně posypeme sklizni soli, jako na fotce. |
 |
krok 4 Klademe horní jho a necháme po dobu asi 14 dnů. Během této doby se rostliny musí být vytvořena tak, aby vyniknout šťávu a solným roztokem. |
 |
krok 5 10-14 dnů, solanka již přišel, a dostali jsme trochu slanou kapradí. odvodnění. Obracíme pánev ve vhodné nádobě do vrchní vrstvy byl na dně, a spodní vrstva - horní. Opět šíří blank vrstev „sůl-rostlin“. Pečlivě sleduje střídající se vrstvy, a je nyní na spodní dal vrcholu rostliny. |
 |
krok 6 Příprava rychlost solanky 1 dílu do 5 dílů slané vody (koncentrace by se asi 20 až 25%). Vyplnit prázdné obsah a dát pod jhem pro trvalé uložení. Lze srolovat do sklenice s chloridem sodným a zakrýt tmavé chladné místo. Sůl by nemělo být líto. Závod bude absorbovat jen část, která je nezbytná. |
Metoda 2:
Můžete naložit kapradí v jednodušším způsobem, pre-namočte ji do vody po dobu 2-3 dnů. Pak dal obrobku v plastovém sáčku s množstvím soli a poslal pro skladování v mrazničce.
Bez ohledu na typ obrobku před použitím kapradí namočeným ve vodě po dobu několika dní.Metoda 2. sušení
Ne méně než dobré, a sušené kapradin. Také se používá k přípravě různých pokrmů v chladném období. Co budete potřebovat:
- pánev;
- ze surovin rostlinného původu;
- plastové sáčky nebo látkové tašky (můžete dělat vlastníma rukama);
- slunečné a dobře větrané místnosti.
Instrukce, jak sušit kapradí:
| obraz | popis |
 |
krok 1 První kapradí je třeba vařit v normální vodou na měkkou konzistenci. Je důležité vědět, jak vařit kapradí, protože jinak to může být strávena a ztratí formu. Poté, co voda dosáhla varu, rostlina nemá trápení ne více než 5-7 minut. Po hodí do cedníku, suší se, což způsobuje nadměrné odtok vody. |
 |
krok 2 Dále, zařízení by měl být kladen na suchý a rovný povrch ke slunci. Periodicky otáčet (2-3x denně). Je kapradí důležité neleží asi na dlouhou dobu. Celý proces sušení obvykle nepřesahuje 4-5 dní. |
 |
krok 3 Jak udržet kapradí po vysušení? Kapradí rozloží na látky nebo plastu (s výhodou), vaky a odstraněny pro skladování. |
Čerstvá rostlina je lepší. Kapradina kapradí po odběru není uložena po dobu delší než tři dny, jinak to bude zhoršovat a ztratit cenné vlastnosti.
Metoda 3. Varu a mrazící
Fern může být správně vařit a mrznout. Tato volba je prázdný právem považovat za nejrychlejší a nejjednodušší:
| obraz | popis |
 |
krok 1 Rostlina se nakrájí na 3-4 kousky a důkladně pod mým tekoucí vodou. |
 |
krok 2 Jak vařit čerstvé kapradí? Do vařící vody a dal nařezané kusy vařit ne více než 5 minut na mírném ohni. Zvýšení cen doba varu - rostlina ztratí svou kvalitu a vařit. |
 |
krok 3 Fern sklopit do cedníku, což byla odváděna voda a vychladnout. Pak fasuem na jednotlivé porce v pytlích a mrazem. |
závěr
Nakládané, vařené, nakládané kapradí je velmi populární jako přísada do masitých pokrmů, příloh, stejně tak dobré, jak self-startéry. Ale nejvíce ocenil jeho užitečnost jako zdroj vitamínů.
Jak můžete vidět, připravit zásoby z kapradí je hračka, hlavní věc dělat všechno přesně recept dávkování. Videa v tomto článku vám poradí, jak vařit zmrzlé kapradí, při zachování všech jeho chuť a přízeň. Připomínky navrhují, aby diskutovali na téma podrobněji - psát!
Nenechte si ujít nejdůležitější:
Jednou týdně se budeme posílat nejzajímavější věci, které jste ještě neviděli
Čteme pro 32 až 500 osob. Přidejte se k nám!
