Je čas na aktualizaci spotřebičů v kuchyni nebo selhala stará deska? Je čas zjistit, jak si vybrat desku z desítek možností. Pokud přijedete do obchodu, aniž byste měli vlastní představu o tom, co chcete koupit, prodáte model, který je pro obchod výhodnější. Je lepší vyřešit tuto záležitost předem a mít více či méně formovaný názor, abyste mohli správně a přiměřeně vybrat svou volbu, a ne kupovat první panel, který narazil.

Výběr varné desky je ovlivněn několika základními parametry a vnější konstrukce mezi nimi je na posledním místě. Hlavní kritéria, na kterých je správná volba domácích spotřebičů založena, je praktičnost, trvanlivost, ekonomika. Z těchto hledisek stojí za to zvážit celou řadu modelů.

Určete zdroj napájení

Varná deska může fungovat pouze ze dvou zdrojů napájení. Jedná se o plyn (balón nebo mimo hlavní linku) a elektřinu. U domů nové výstavby je velmi často k dispozici jen síla. Ve starých zplyňovaných budovách můžete volbu měnit. Který povrch vaření je lepší, elektrický nebo plynový, je určitě nemožné odpovědět.

Model plynu je úspornější a elektrický je bezpečnější. Při vaření na plyn můžete snadno nastavit intenzitu vytápění, ale pokrmy se stále ještě nerovnoměrně zahřívají.

Pokud vyberete elektrický panel, bude obtížnější nastavit topení než na plynovém panelu. Tato vada je však samozřejmostí jen u levných modelů a na dražších úpravách je téměř stejně snadná jako u plynových sporáků.

Pro vaření na plynové varné desce můžete použít jakýkoli ohnivzdorný nádobí. Elektrický panel je další věc. Pro efektivní přenos tepla by měla být dno misky ploché.

Pro efektivní a nákladné indukční vařiče budete obecně muset získat sadu nástrojů se specifickými vlastnostmi: musí to být kov s hustým dnem. Nejlepší nádobí pro indukční sporáky jsou ocel a litina.

Výrobci nabízejí kompromisní řešení: kombinované panely. Na nich 2 nebo 3 hořáky pracují s plynem a 1 nebo 2 hořáky jsou elektrické. A kombinovaný model můžete připojit k plynovému válci i k dálnici.

Odhadujeme povrchový materiál

Nejběžnější a nejlevnější povrch je smaltovaný. Může být snadno vyčištěn od postříkání tuku a skrz mléko, ale je snadné škrábat současně. Smaltovaný povrch může být na plynovém i elektrickém panelu. V druhém případě je s největší pravděpodobností k dispozici rozpočtový elektrický model s litinovými plackami. Smalt může mít různé barvy, od bílé až po zcela černé.

Krásněji vypadají a dražší jsou modely z tvrzeného skla. Sklo je dokonale vyčištěno, ale vyžaduje pečlivou manipulaci kvůli jeho křehkosti. Povrch z ušlechtilé oceli je odolný a praktický.

Na většině moderních modelů je povrch vyroben ze sklokeramiky. Tento materiál má vynikající přenos tepla za předpokladu, že den nádobí je těsně přilnut k povrchu.

Skleněná keramická elektrická varná deska je dostatečně pevná, ale stále může prasknout, pokud na ni pustíte těžké nádobí. Je snadné umýt. Ale pokud vaříte mléko nebo ovesnou kaši z hrnce, pak na hladkém a rovnoměrném povrchu se může rozšířit široko a široce, vyčerpat na podlahu a kontaminovat řídící jednotku podél cesty.

Pohodlí řídící jednotky

Existují dva typy varných desek: nezávislé a závislé. Závislé jsou instalovány přímo na horní části trouby, protože nemají vlastní řídící jednotku. Všechny knoflíky a knoflíky jsou v tomto případě umístěny na přední straně trouby. V tomto případě je nejvhodnější zvolit vestavěný model stejného výrobce jako trouba, aby se předešlo problémům s připojením.

Na nezávislé varné desce jsou knoflíky a kontrolní ukazatele vlastní. Mohou být na obou stranách i na horní straně. Na drahých modelech se ovládání provádí snímači snímačů, při levnějších jsou obvyklé otočné knoflíky.

Návrh hořáků nebo topných zón

Pokud máte v úmyslu zvolit plynový varný panel, upřednostněte model s dobrými hořáky ve formě dvou nebo tří soustředných kruhů. Jsou nazývány "dvojitou" nebo "trojitou korunou".

Při výběru ve prospěch elektrické varné desky stojí za pozornost modely s různými průměry topných zón. To umožňuje co nejúčinnější využití elektřiny.

Pokud se rozhodnete zvolit nejmodernější a nejslibnější indukční varnou desku, pak nejvhodnější z nich jsou modely s indukčním můstkem. Tato funkce umožňuje používat téměř celý povrch k ohřevu nádobí. Čím širší je dno, tím větší je oblast ohřevu.

Optimální počet hořáků a rozměrů

Zde vše závisí na vašich potřebách. V sortimentu obchodů jsou modely s různým počtem hořáků od jednoho do šesti. Pro běžnou rodinu 2-5 osob jsou k dispozici 4 standardní varné desky.

Pro malou rodinu nebo osobu, která připravuje jídlo v malé kuchyni, si můžete vybrat varnou desku s jedním nebo dvěma hořáky. Jeho šířka bude pouze asi 30 cm, výška - od, do 10 cm.

Zařízení se třemi hořáky může mít šířku 45, 52 nebo 60 cm. Modely s čtyřmi hořáky mají šířku od 60 do 116 cm. Ve druhé variantě jsou hořáky uspořádány v jedné řadě. Varianty s 5 nebo 6 hořáky mohou mít šířku od 60 do 87 cm.

Rozložení hořáků na povrchu může být velmi odlišné a jak vybrat toto varné desce podle tohoto kritéria je na vás. Vše závisí na zvycích. Hlavní věc, kterou je třeba věnovat pozornost, je, že ovládací knoflíky nezasahují do umísťování velkých průměrů na hořáky.

Při nákupu elektrického sporáku nezapomeňte nést na něj speciální speciální rozvody. Indukční desky vyžadují třífázovou linku.

Budete se zajímat: jak si vybrat elektrický sporák