Výhoda a poškození švestek

Švestky jsou poměrně běžné sušené ovoce, který našel uplatnění v lékařství, vaření a kosmetice.

Ale kromě pozitivních vlastností má řadu kontraindikací. Jaký je použití a poškození švestek?

Co je to použití slivků?

Ovoce obsahuje mnoho užitečných látek pro tělo. Obsahuje tuky, bílkoviny, sacharidy, vlákninu, stejně jako vitamíny a mikroelementy:

• vitamín A;
• vitaminy skupiny B;
• kyselina listová;
• vitamín E;
• vitamín C;
• draslík;
• vápník;
• sodík;
• magnesium;
• chlor;
• fosfor;
• měď;
• zinek;
• železa.

Obsahuje v sušených švestkáchMinerály jsou pro tělo životně důležitépro prevenci mnoha nemocí.

Navíc,plody obsahují glukózu, sacharózu a fruktózu, které impregnují buňky energií a jsou odpovědné za fungování těla.

Všechny tyto cenné vlastnosti mluví o nepochybných výhodách sušených švestek, které mohou být užívány spolu s léky.

Výrobky jsou advokáty. Slivky:

Co léčí

Kromě skutečnosti, že slivky mají dobrý vkus,má příznivý účinek na celý organismus. Používá se k přípravě různých dietních jídel a k ošetření.

V prvé řadě je doporučeno sušit sušené švestkypři nemocech žaludku a při jejich prevenci. Za den musíte jíst alespoň pět bobulí. Pomáhají normalizovat metabolismus v těle, jemně ovlivňují střevní peristaltiku.

Dietitians doporučuje švestkyKaždý, kdo chce snížit váhu a zlepšit tělo. Vláknina, která je součástí jejího složení, pomáhá vyrovnat se se zácpou. Pravidelná konzumace švestek pomáhá snížit v krátké době až tři kilogramy hmotnosti.

Švestky jsou vynikající alternativou k antibakteriální terapii. Onvyrovnat se s mikroby ústní dutiny, zpomaluje jejich růst, snižuje počet bakterií.

Slivkyje indikován pro řadu kardiovaskulárních onemocnění: ateroskleróza, hypertenze, tromboflebitida. Denní používání sušení podporuje normalizaci tlaku, zpevnění stěn cév a kapilár.

Pomocí švestek se můžete zbavit onemocnění ledvin. Můžete použít sušenízlepšit vizi. Plody jsou bohaté na karoten, což má pozitivní vliv na oční svaly.

Kojené matky mohou používat švestky, pokud má dítě tendenci k zácpě. Poměrně často se doporučují slizy pro prevenci žlázové anémie a beriberi u těhotných žen.

Přítomnost dostatečného množství draslíku umožňuje použití sušenís urolitiázou pro vylučování žluči.

Kromě všech výše uvedených skutečností,švestky zvyšují chuť k jídlu, zlepšují stav kůže, pomáhá rozveselit a zmírnit únavu, pozitivně ovlivňuje výkon. Mnoho žen objevilo omlazující vlastnosti švestek.

Aonkologové radípravidelně používají sušené švestky pro všechny dívky jako prevenci rakoviny.

Odborníci na výživu doporučují švestky svým pacientůmpro odstraňování strusky z těla. Sušení slouží jako alternativa k sladkému, dobře tlumí pocit hladu a vlasů.

Nemůže být nahrazen žádnou dietou. Přidává se do zeleninových salátů a používá se v namočené formě.

Švestky jsou správně nazývány skladem vitaminů a minerálů. Pravidelný příjem slivků snižuje riziko vzniku kazu!

Škody a kontraindikace pro použití

Je zřejmé, že takové užitečné ovoceNemůže poškodit tělo, pokud je používáno správně. Avšak přídavek slizu jako léčivo by měl být dohodnut s lékařem.

V některých případech jeho použití pouze zhoršuje situaci:

• švestky jsou příbuzné vysokokalorickému ovoci, takže ho nemůžete vzít v některých stádiích obezity;
• hodně cukru v slivkách. Pacienti s diabetem by měli opatrně vysušit sušené švestky;
• kojené matky by se měly vzdát ovoce, pokud se telata dítěte zhorší a objeví se porucha stolice;
• Důvodem odmítnutí švestek může být individuální nesnášenlivost a potravinová alergie.

Kromě toho nejedztepodezřelé ovoce, které bylo koupeno příliš levně. Nejpravděpodobněji obsahuje nepřijatelné přísady a konzervační látky, které mohou způsobit zdravotní potíže.

Jak vybrat kvalitu

Běžný člověk na ulici je užitečný, aby to vědělpro kvalitní švestky je lepší jít na trh. Čítače obchodů jsou plněny nízkokvalitním zbožím.

Při výběru sušení je důležité dbát na následující body:

1. Chuť. Prodejce, který je přesvědčen o svém produktu, rozhodně nabídne ochutnat bobule. Neodmítni! Chuť dobrých švestek by měla být sladká, s lehkou kyselostí, ale bez zřejmé hořkosti.
2. Barva. Zpracované ovoce neztrácejí své barvy, pokud jsou namočené ve vodě. Kvalitní produkt má bohatou černou barvu. Pokud je namočený, bude lehčí. Kromě toho, pokud je barva sušení tmavě hnědá, znamená to horkou chuť. Zdá se, že došlo k porušení výrobní technologie.
3. Celé ovoce, ve kterém je kost, je užitečnější.

Chcete-li udělat lahůdku přinést maximální užitek,musí být správně uložen.

Jak vybrat sušené švestky:

Jak vařit doma

Pro švestkyne všechny odrůdy švestky. Nejlepší je sušení z odrůd: maďarština, Renclod, Stanley, Burton, Cromagne.

Nutné akce:

1. Umyjte umyvadlo, tříděte a vyjměte kosti.
2. Půlky jsou zbarveny ve vodě s přidáním sody asi 30 sekund.
3. Poté se umyvadlo umyje a ochladí.
4. Ovoce osušte jakýmkoliv dostupným způsobem: v sušičce nebo v troubě.

Sušení švestky v trouběprochází v několika etapách, z nichž každá trvá nejméně tři hodiny. Nejprve se slivky suší při teplotě 55 ° C, poté se převracejí na druhou stranu a ochladí se.

Dále pokračujte v sušení při teplotě 70 stupňů. Poté je švestka ochlazena a sušena při teplotě 90 stupňů.

Prořezávání se změnilo brilantně, na konci sušení se teplota zvýší na 120 stupňů.

Domácí slivky z tvrdé, kyselé, pozdní švestky:

Jak správně ukládat

Pokud by použití slivků mělo být pravidelné, je lepší předem nakoupit kvalitní ovoce. Jak ušetřit sušení, aby to přineslo maximální užitek?

Existuje několik ověřených způsobů:

• ve skleněných nádobách;
• v pouzdrech;
• v pytlích se sponou.

Vůdcem všech výše uvedených metod je skladování švestek ve skle. Při správné přípravě bobulí,trvanlivost může trvat až 12 měsíců:

1. Plody jsou dobře tříděny a sušeny v troubě, chladí se.
2. Skleněné obaly se sterilizují a suší.
3. Dokončené ovoce jsou hustě zabaleny v plechovkách, uzavřené víčky.

Tyto švestky můžete ukládat do suterénu. Důležitou podmínkou je chladné a tmavé místo.

Pokud není nutné skladovat slivky tak dlouho, pak je možné je umístit do sáčku na tkáně. Doba skladování ovoce jeod 3 do 6 měsíců:

1. Ovoce se vybírají a suší.
2. Tkáňové sáčky se uchovávají v roztoku soli asi dvě hodiny, poté se suší.
3. Ovoce jsou umístěny v pouzdrech těsně.

Při skladování se plody neformují a neztrácejí užitečné vlastnosti, ale přitahují hlodavce. Místo skladování by proto mělo být vybráno uzavřené a suché.

Budou-li dále produkty s určitým zápachem, pak jim sušené švestky absorbují.Udržujte sušení odděleně od ostatních produktů.

Nejsnazší způsob skladování švestek je v plastových sáčcích se sponou. Trvanlivost obrobkuasi 1 měsíc:

1. Oplouvejte je a osušte je v troubě.
2. Vypusťte v pytlích a upevněte.
3. Uchovávejte v chladničce.

Chcete-li řezat dýchat, balíčky nejsou připevněny na konec.

Slivky - všelék pro mnoho nemocí. Pomáhá těšit krásu, mládí a cítit se zdravě. Po podrobném studiu všech pozitivních vlastností slivků doporučují lékaři denní použití.

Vlastnosti ovoce jsou zachovány během zpracování. Po sušení můžete připravit dezerty, kompoty, odvarky, infuze a přidat do teplých jídel. Perfektně padne s jakýmkoli druhem masa a hub a dá jim nějakou sladkost.