Obsah článku:
Po celodenní práci si budete chtít vychutnat lahodnou, uspokojující večeři, ale zbývá už téměř žádná síla? Pak věnujte pozornost sýrové polévce s houbami na bázi sýra. Ta druhá může být zakoupena na cestě domů av několika minutách připravit lahodnou polévku.
Přečtěte si: recept na houbovou polévku ze sušených hub!
Sýrová polévka s houbami
Klasický recept na sýrovou polévku s houbami zahrnuje použití uzené klobásy. Místo toho vezmeme houby a voila, za půl hodiny horkou večeři na stole!
Vše, co potřebujete od produktů, je: 5 kg žampionů, 2 brambory, 1 mrkev a cibule, 1 kg zpracovaného sýra, 1 kostka houbového vývaru, trochu olivového oleje a suché bazalky.
Aby se syrki dobře nanesli, musí být v mrazáku chvíli položeny.
Příprava:
- V pánvi nalijte do vody a položte na oheň, aby se vařil, než zavřete víko.
- Během této doby připravte všechny ostatní produkty. Oloupejte brambory, omyjte a nakrájejte na malé kousky.Po vaření bude polévka tlustá.
- Žárovka by měla být oloupána a jemně nakrájena.
- Smažte cibuli v oleji, dokud nebude měkká.
- Mrkev rošt a vložte do pánve, jakmile cibule začne získávat zlatou barvu.
- Umyjte žampióny a nakrájejte je na plátky.
- Jakmile voda vaří, položte houby do pánve. Po opakovaném varu, brambory.
- Vařte obsah pánve po vaření asi 2-3 minuty, snižte teplo a přidejte směs cibule a mrkve.
- Položte strouhaný sýr do polévky a nechte ho rozpustit.
- Rozdrtit a nalít do vývaru kostku, koření.
- Vroucí polévku po dobu půl minuty, vyjměte z tepla a nechte pod víkem, abyste trvali.
Za čtvrthodinu můžete volat svou rodinu u stolu.
Sýrová polévka s houbami a brokolicí
Brokolice samotná je chutná a zdravá. Přidáním do polévky přidáte do misky pikantní poznámku. Navíc to vypadá zajímavě: zelené ostrůvky proti silnému bílému vývaru.
Chcete polévku ještě rozmanitější? Přidejte to při servírování na stolní sušenky a v době vaření trochu česneku.
Podle receptury na vaření sýrové polévky s roztaveným sýrem a houbami budete potřebovat kg brokolice, dvě bramborové hlízy, tolik žampionů, 5 kg zpracovaného sýra, banda kopru, 3 g másla a koření.
Příprava
- Hlízy brambor jsou vypláchnuty, oloupány a nakrájeny na kostky.
- Šampiňóny, pokud jsou čisté, je dobré utéct ručníkem. Vyčistěte špinavé vzorky a oškrábejte nožem. Střihněte desky.
- Vařte vodu v hrnci, přidejte sůl a vařte brambory na 5 minut a pak položte brokolici.
- V předehřátém oleji smažte houby až do zlacení.
- Pošlete obsah do sousedství brambor.
- Poté položíme strouhaný sýr do polévky, necháme to úplně rozpustit. Na samém konci vaření přidejte nakrájený kopr, vařte minutu, zakryjte a vypněte.
Jediné, co můžete udělat, je jíst.
Houbová polévka s kuřecím masem a sýrem
Nezkušené ženy v domácnosti se často ptají, jak vyrobit sýrovou polévku s houbami, roztaveným sýrem a kuřecím masem. Tato možnost je velmi úspěšná při obědě. Zdá se, že je to docela uspokojivé. To nezapočítává dech beroucí vůni a hustou konzistenci.
Chcete-li získat ideální polévku, je důležité dodržovat hlavní pravidlo - sýr by se měl zcela rozpustit.
Pro přípravu sýrové polévky s houbami je třeba mít na dosah ruky kg kuřecího filé na kg bramborových hlíz a hub, 5 kg cibule, 2 tavené sýry. Navíc potřebujete 1 polévková lžíce. máslo a koření.
Příprava:
- Kuřecí filet se umyje a vaří se ve slané vodě.
- Zatím připravte zbytek produktů. Žárovky by měly být oloupány a nakrájeny na malé kostičky.
- Šampiňóny se umyly, oškrábaly nožem, odřízli dolní část nohy a nakrájely na talíře.
- Bramborové hlízy se omyjí, oloupou a nakrájí se na malé kostičky.
- Vařené a chlazené kuřecí filé řezané na plátky.
- Olej zahřejte v pánvi a smažte cibulky, dokud nejsou měkké.
- Přidejte houby, koření a smažte, až se kapalina odpaří a pravidelně se mísí.
- V pánvi se vařte vodou, nakrájejte nakrájené brambory a vařte 10 minut.
- Po uplynutí doby vložte houby smažené na cibuli do hrnce.
- Po 5 minutách vaření přidejte nakrájené maso.
- Položte smetanový sýr do polévky a promíchejte. Zkontrolujte nádobí na sůl a pepř.
- Hotovou sýrovou polévku s houbami zakryjte, vyjměte z desky a nechte 10 minut na samotné, aby se naplnila a dobře se mísila s chutí.
Rozložte na desky, ozdobte nakrájenou zeleninou a podržte stůl.
Houbová polévka s roztaveným sýrem je spásou, když není čas na vaření. Na základě klasické receptury, přidáním různých ingrediencí, můžete připravit spoustu chutných variací.
