Jak udržet zimní zelené cibule - 4 osvědčená metoda

Pokud jste stejně jako já, oceníte pažitka pro svou vynikající chuť a prospěšných vlastností, určitě chybět v chladném období. Dnes jsem vám nabídnout elegantní řešení tohoto problému. Nyní se dozvíte, jak se zachovat zelené cibulky na zimu v několika způsoby.

Že v zimním období pro přípravu jídel s zelené cibule, musíte vědět, jak jej uložit

tréninkové pravidla

Chcete-li zachovat zelené cibulky v čerstvé formě, je nutné správně před zahájením léčby. To je jeden z nejdůležitějších momentů při sklizni rostlin na zimu.

Před zmrazení zelené cibulky na zimu, je nutné provést předběžné manipulace, které zahrnují několik fází:

obraz	akce Postup
	Krok 1. Výběr zeleně. Sklizeň zelené cibulky začíná jeho správného výběru. Preferují jasně zelené peří bez viditelného poškození. V případě, že špičky rostlin jsou suché, nakrájíme.
	Krok 2. čištění. Důkladně opláchněte rostlinu v tekoucí vodou, odstranit zbytky prachu a zeminy.
	Krok 3. závit. Tento krok může být i chybět, pokud chcete ponechat zelené pevné látky. Ale já bych ještě doporučil, aby rozdrtil zelené listy - tak mnohem pohodlnější, aby rostlinu. Jak velký řez, můžete rozhodnout - to vše závisí na osobní preferenci. Například, že jsem součástí příprav I řezaných jemně (jejich další využití pro omáčky), a část na středních částech (tyto mohou být přidány do salátu nebo příloha).

Fashion polotovar luk zimní

Ušetřit až zimní greeny může být mnohem více než jedním způsobem.

Metoda 1. prostý

Pokud stále nevíte, zda je možné zmrazit zelené cibule v mrazáku, Já odpovím - samozřejmě, je to možné. Kromě toho bude pomáhat udržovat mrazicí zařízení po dobu až 12 měsíců.

Zmrazené kostky, jako na fotce, to bude snadné přidat do jakékoliv misky

Normal zmrazení - nejběžnější typ zeleného skladování. Je to jednoduché a nevyžaduje další komponenty:

1. kotleta peří zeleň na požadovanou velikost.
2. Položte je na formochkam Led nebo pečení. Naplňte mini-kontejnery nejsou více než třetinu.
3. Zbývající prostor je vyplněn vodou a umístit kontejnery v mrazáku.
4. Když se kostky zmrazit, složit v jednotlivých baleních a využití podle potřeby.

V případě potřeby můžete přidat ve formě oleje - takže sklizeň bude ještě chutnější

V jednom balení složit omezené množství zmrazených bloků, dále není nutné rozmrazovat velké množství cibule.

Metoda 2. moření

Uložit zelené cibule může být i pomocí solení. Recept kvas je poměrně jednoduchý:

1. 1 kg zelené připravit asi 250 gramů soli.
2. Rostlina je dokonale suché. Je důležité, aby kapky vody nespadají do sklenice s obrobkem.
3. Mix greeny s polovinou soli připravené.
4. Výsledná hmota vyložit jar počáteční vrstvy několik centimetrů, každá nová vrstva prokládaný zbývající soli.

Cena solení je minimální, ale můžete uložit cibuli asi 7 měsíců

Připravil vlastníma rukama po moření cibulí mohou být použity pouze po dobu 2-3 týdnů. Tento čas je nutné dobře marinovat greeny a dal šťávu. Jako taková rostlina může uložit až 7 měsíců.

Metoda 3. Polotovar v oleji

Bow může být uložen pomocí olivový olej nebo slunečnicový olej, nejlépe popisují jeho chutnost. návod:

1. Mýt zeleninu důkladně a vysušte.
2. Sekat trávu a naplňte ji čistou jar přibližně ¾.
3. Úniku oleje do nádoby a promíchejteV horní části směsi, nalít trochu oleje.
4. Zavřete sklenice kryt nylon.

Greeny v oleji mohou být skladovány po dobu nejméně šesti měsíců

Takový polotovar se uloží v chladničce po dobu nejméně šesti měsíců. Velkou výhodou této metody - greeny neztrácejí své živiny.

Metoda 4. sušení

Popisující způsoby ukládání rostliny, nemluvě o rostliny sušení:

1. Umyjte greeny a nakrájíme ji.
2. Položte rostlinu na bílý papír. Je důležité, aby závod na teplé místo, kde bude mít možnost vyschnout. Nevystavujte zařízení přímému slunečnímu záření - zničí živin v něm obsažených. Pokud je to nutné mýt jeho krycí papír.
3. Počkat asi 5-7 dny. Připravenost zeleně bude ukazovat svou křehkost. V případě, že luk snadno rozpadat v ruce, je možné nalít do suché nádoby a skladovat při pokojové teplotě (v peci, například).

Sušící zařízení může být v jakémkoli množství

Výsledek

Jak můžete vidět, připravit cibuli v zimě je velmi jednoduchá a nevyžaduje zvláštní další součásti. Podrobnější pokyny pro zpracování zelené cibulky lze nalézt na videu v tomto článku. Máte-li dotazy týkající se protokolování technologie nebo chcete se podělit o své recept - jistě napsat do komentářů.