obsah
-
1 Správné skladování chleba
- 1.1 7 způsobů, jak prodloužit svěžest
- 1.2 Jak přivést zpět čerstvost chleba?
- 2 Výsledek
Jak udržet chléb čerstvý delší dobu? Tato otázka mě trápí delší dobu, protože naše rodina pečivo je vždy k dispozici. Jednou jsem byl odhodlaný zjistit, zda je možné uložit chleba v lednici a co dělat, tak to není plesnivé. Sdílím moje poznámky.
Správné skladování chleba
Domov je velmi snadno se udržuje čerstvost bochníku chleba. Ale především se musíme vyvarovat zacherstveniya a plísně. Navrhuji proto, aby zjistil, jak a kam uložit obilí správně.
7 způsobů, jak prodloužit svěžest
Jaké jsou možnosti skladování pečiva?
obraz | doporučení |
Metoda 1. Hadřík nebo papírový Pokud budete mít čistou plátěnou tašku a zabalte je do chleba, výrobek zůstane svěží po dobu 7 dnů. Namísto ručníků můžete použít pergamenový papír. |
|
Metoda 2. plastový sáček Udělat nákupní tašky v několika otvory, které chléb není bezcitný. Tak to bude čerstvý po dobu 3-5 dnů. |
|
Metoda 3. speciální sáček
Ve větších obchodech si můžete koupit tašku pro skladování mouky výrobků. Speciální třívrstvá struktura umožňuje zachovat čerstvost chleba po dobu 10 dnů. Cena těchto pytlů je poměrně vysoká, takže si můžete vytvořit svůj vlastní rukou: v pravidelném prádlo sáčku je vložena do perforovaného plastového sáčku a uzavřené těsnění z X / B tkaniny. |
|
Metoda 4. správné řezání Řez bochník od konce a ve středu. Odříznut od středu každé poloviny požadovaného množství plátků výrobků složit a pevně k sobě zbývající části válce. Takže vy obnovit jemnost tyčinky po dobu 2-3 dnů. |
|
Metoda 5. V mrazící komoře Mohu uložit chleba v mrazáku? Je to možné, ale pouze při teplotě asi -18 ° C. Termín bude do 6 měsíců (viz foto příklad mražených výrobků). Po zmrazování a rozmrazování produkt bude rychle růst zatuchlá, takže si jen takové množství, které bude moci okamžitě použít. |
|
Metoda 6. obilnice K dispozici jsou plast, dřevo a kov breadbox. V breadbox udržet nejlepší výrobek? V Berestovs a jalovce, protože tyto druhy dřeva mají antiseptické vlastnosti. |
|
Metoda 7. jablko Uložit suchar pečivo měkký na několik dní může být, pokud si to dát do uzavřené pánvi s zelené jablko. |
Uvedu několik tipů, které výrobku neztratil chuť maximální doba:
- Uvedení bochníky v lednici by neměla být. Při teplotě +2 ° C se začíná aktivně rostou zatuchlý chleba.
- Produkt, který byl vytažen z pekárny nebo trouby, je nutné chladit. Hot bochník nemůže být zabalen a zmrazen.
- Nedávejte do domu v jedné nádobě výrobky z různých druhů mouky. Musí být umístěny v oddělených uzavřených obalech.
- Pravidelně otřete obilnice ocetDezinfikovat povrch.
Jak přivést zpět čerstvost chleba?
Bohužel, moučné výrobky mohou ztvrdnout a plísně. A pokud v prvním případě je váleček může ještě zachránit, pak ve druhém případě nejsou tam žádné šance.
Proč plesnivý chléb? Je to všechno o vlhkosti a uzavřením balíku. Hotový výrobek má určité množství vlhkosti, takže v případě, že balení neumožňuje „dýchat“, uvnitř formy začne aktivně množit.
Co můžete dělat s stale produktu, jak je oživit?
obraz | Průvodce po akci |
Metoda 1. petarda Řezané bochník plátky na vhodnou velikost, uschnout na vzduchu v peci nebo v pánvi a slouží jako sušenky. V případě suchého chleba, kotleta, dostanete strouhanku. |
|
Metoda 2. trouba
|
|
Metoda 3. termoska Fold plátky bochník v horkém termosky. Jeho vlastnosti jsou obnoveny. Tato metoda vrátí měkkost sušenky a jiné sladké pečivo. |
|
Metoda 4. parní Cut zatuchlý chléb na malé kostičky a vmícháme síto nebo gázy sáčku. Držte pánev nad vroucí pár minut. |
|
Metoda 5. kastrol Pour plátky bochník vaječné směsi a vrátit se do trouby na 30 minut. Ukazuje se, velmi chutné a uspokojující jídlo. |
Výsledek
Teď jsem použít pouze tyto metody skladování pekařských výrobků. No, pokud se to stane, že zatuchlý chleba, musím vyzbrojení metody, které mu druhý život. Zkuste to a budete postupovat podle těchto tipů na váš stůl bylo čerstvé, voňavé a chutné pečivo.
Videa v tomto článku ukazují vizuální pokyny, jak udržet chleba měkký. A máte způsob ukládání chleba? Sdílení tajemství v komentářích!
Nenechte si ujít nejdůležitější:
Jednou týdně se budeme posílat nejzajímavější věci, které jste ještě neviděli
Čteme pro 32 až 500 osob. Přidejte se k nám!