Jak skladovat maso v chladničce - přístup k problému ze dvou stran

Chcete-li zachovat všechny vitamíny, které se nacházejí v mase, je třeba vědět, jak jej uložit

Použijte ready-made nádivka má výhodnou zakoupen, vařené, jedl a zapomenuta. Ale co v případě, že výrobek zakoupený a připravil budeme zítra nebo pozítří? Jak dlouho můžete držet náplně v ledničce? A to, co se s ním stalo, když zmrazené? Podařilo se mi najít odpovědi na všechny tyto otázky - rádi podělí se s vámi!

Kam uložit?

Na pultech najdete široký sortiment mletého masa: maso, ryby, houby, zeleniny. Pro přípravu masa je obvykle rozdrtí mrtvoly dobytka a drůbeže.

Vzhledem k tomu, masný výrobek je někdy nutné skladovat delší dobu, když si koupíte, je nutné určit svou svěžest.

Jak víš, že čerstvé maso? Co radí věnovat zvláštní pozornost:

• Barvu. To se může lišit od světle růžové (kuřecí, krůtí) až po tmavě červenou (zem). Netypické pro masový odstín - znamení jeho zažrané;
• Datum výroby. Skladovatelnost maso, jakož i její složení musí být uvedeno na obalu;

Přečtěte si informace uvedené na štítku.

• Zápach. Musí být přítomen vůně čerstvého masa bez nečistot;
• Struktura. Nádivka musí být jednotná konzistence bez cizí vlákna, barevné flíčky a hlenu;
• Potravinových doplňků. Produkt benigní by neměl být sůl, sójový protein a konzervační látky.

Dejte si pozor na přírodní trhy, to může prodávat zkažené nádivku. Pečujte o své zdraví!

Mleté maso může být vařené rychle karbanátky nebo karbanátky - je to výhodné!

Přístup 1. lednička

Při pokojové teplotě, nádivka nemůže být uložen na více než dvě hodiny. Poté, co se množí bakterie. Proto je lepší se schovat do lednice.

K masný výrobek neztratil svůj vzhled, Je třeba posunout do čisté a suché nádoby a zakryjte fólií.

Pokryté tenkou vrstvou náplně nebude distribuovat svůj pach na ostatních produktech a zvětralé.

Trvanlivost v lednici bylo mleté ​​12 hodinpři teplotě 0 až 6 ° CC.

Mleté ryby, zelenina a houby mohou být skladovány po dobu delší než 6 hodin při stejné teplotě.

To se nedoporučuje vystavovat zmrazeného hovězího masa, které bylo v lednici, protože se neuloží všechny užitečné vlastnosti.

Pod kontejnerem masa, je žádoucí, aby se deska - chlazený nádivku může dojít k úniku, a musíte vyčistit chladničky s vlastníma rukama.

Nyní jsme se dostali blízko k otázce, kolik lze uložit do chladničky karbanátky? V ideálním případě, není v pohodě vůbec. Surový produkt nepřežila do komory 6 hodin.

S hotového výrobku, je to jiné. Zjistit, kolik obchodů smažené placičky v ledničce, to může být založen na několika faktorech:

1. Použijte čerstvě mletého - 3-5 dny na +1... +5 ° C;
2. Chlazená - 1-3 dní při teplotě + 1... +5 ° C;
3. Frozen - až 7 dní při teplotě 0 ° C... +6 ° C

Připravené pokrmy z mletého masa mohou být uchovávány v chladničce na jinou dobu, záleží na tom, kde a jak ukládat kroucený tělo.

Přístup 2. mrazák

Máte-li vařit masný výrobek selhal najednou, můžete ho zmrazit. Aby to bylo v pořádku, použijte následující tipy:

1. Zmrazit vhodné pouze čerstvě mletého;
2. Není třeba přidat nějaké koření. A jakmile je zřejmé, zda je možné zmrazit mleté ​​maso s cibulí. To je nežádoucí, protože zkroucený maso s přídavkem dalších složek, bude ležet v mrazáku méně času;
3. Udržujte tento výrobek v obchodě balíčku - není dobrý nápad. Stojí za to ji posunout do vhodného kontejneru.
4. Skladovatelnost mleté ​​hovězí maso zmrazené je 3 měsíce aniž by ztratily své blahodárné vlastnosti.

Můžete použít zbytky lepenkovou přihrádku. Hlavní věc je, že se utáhne s čistou plastovou fólií.

Znám pár trikůKteré zachovávají prospěšné vlastnosti masa a ušetřit prostor v mrazničce:

1. Za prvé, můžete využít formy na led. Tato metoda je vhodná pro přípravu mletého masa polévka s karbanátky, vaření vajec a knedlíků.

Zamotaný pro ukládání masa v mrazáku je vhodné použít plastové nebo silikonové formy na led.

1. za druhéMůžete použít hypermoderní způsob šarže skladování. instrukceI uvedeny v následující tabulce:

obraz	akce Postup
	Krok 1. Váleček tvoří plochý list nádivkou v balení.
	Krok 2. Dále, za použití hovězího hole rozdělit do částí, jak je znázorněno.
	Krok 3. Polotovar loď v mrazáku.
	Krok 4. Shromáždili připravit pokrm z mletého masa? Ulomit čistý obdélníkový kus nebo více - v závislosti na počtu osob, které se vypočítává večeře.

Kolik hovězí maso v mrazáku se udržuje a jak správně stanovit - jsme našli. Také navrhuji, aby určil, jak zmrazené karbanátky z mletého masa a dalších masných výrobků.

Karbanátky mohou být uloženy v igelitových pytlích, bude skladovatelnost být 7-10 dní.

pelmeni - další populární mražený výrobek. Je žádoucí, aby jejich uložení v plastových nádobách nebo v nakupování neporušený obal.

Skladovatelnost masovými knedlíčky v mrazničce - ne více než 30 dnů při teplotě -18 ° C a vlhkosti - ne více než 50%.

To není neobvyklé, když výrobci polotovarů naznačují trvanlivost 9-12 měsíců. Cena polotovarů jsou obvykle velmi demokratické. Ale, jak si můžete představit, v těchto produktů je velké procento sóji a jiných škodlivých aditiv - jsou nebezpečné!

Koncem roku

Doufám, že jsem vám pomohla pochopit, jak, kde a kolik je uloženo zmrazeného mletého masa. Videa v tomto článku jasně ukazuje, jak rychle ochladit zkroucený maso bez ztráty prospěšné vlastnosti. Pokud máte jakékoliv dotazy, prosím komentář.