Mohu ukládat brambory v lednici: 4 upozornění a 3 podmínky

Že brambory jsou uchovávány po dlouhou dobu, je třeba vytvořit vhodné podmínky

Často brambor, která je obsažena v bytě, se rychle rozpadá. Záleží na tom, jak a kde hlízy obsahují. Je možné ukládat brambory v lednici, navrhuji, aby se zabývat.

Brambory v lednici?

Zkušení majitelé pravděpodobně víte, že ne všechna zelenina musí být v chladu. Například, cibule, česnek a brambory... Nachlazení, samozřejmě, umožňuje zachovat potřebné kvalitní výrobky, ale někdy to bolí.

Chladnička - ne nejlepší podmínky pro zachování zeleniny

Kolik je uložen vařené brambory v lednici? Ready hlízy by měli jíst po dobu dvou dnů. Pokud jde o syrové - pokud jste si přinesli brambory domů a použít v průběhu týdne - to není nic zlého se nestane.

Doporučuji kupovat tolik jídla, jak jíst v týdnu. Nezapomeňte, že brambory nemohou být uloženy v chladu déle než sedm dní.

4 varování

Skladování brambor v ledničce pro řadu funkcí, které ztěžuje jejich obsah tvoří:

fotografie	popis
	Pozor 1 Škrob v hlízách při nízkých teplotách, se převede na cukr. Z toho se produkt získává sladkou chuť.
	Upozornění 2 Vysoká vlhkost v chladničce co nejdříve vede k hnití kořenů.
	Pozor 3 Zpravidla, aby nedošlo k obarvení chladničky, zelenina uloženy v plastových pytlích. To je nesprávné - brambory potřebují dýchat, jinak se začne hnít.
	Upozornění 4 Brambory trvat mnoho prostoru.

Pro uložení brambor na chladném místě, můžete vytvořit příznivé podmínky pro jejich vlastních rukou, soustružení chlazené kontejnery ve speciálních, nalitím do prostoru mezi stěnami pilin nebo kterým pěny.

Na vnější straně krabice čepu linolea nebo z plastické hmoty, aby se zabránilo pronikání vlhkosti. Před položením hlízy v krabici je nutné třídit a suché.

Pravidla pro přípravu a záložky:

1. Rané odrůdy nemůže být uložen až do zimy. Nejsou určeny pro dlouhodobé skladování, takže budou kazit rychle: klíčit a chřadnou.
2. Než budete ukládat v lednici po dobu několika dnů hlízy by měly být uchovávány v teplé místnosti.
3. Brambory mohou být uloženy s řepou. Řepa bude absorbovat přebytečnou vlhkost, která bude zpomalovat výskyt bakterií a zabránit hnití.

Červená řepa se nebojí vlhkosti

1. Na dně zásuvky v chladicí komoře put sušené lístky máty - to zabrání předčasnému výskytu choroboplodných zárodků.
2. pár jablek, můžete si dát mezi hlíz. To také zabraňuje klíčení.

Jablka absorbovat přebytečnou vlhkost a generovat teplo

Skladování hlíz v bytě

Připravovat brambory v létě - to je jen polovina bitvy. Pro udržení zdravé a chuťovou kvalitu hlíz, že je nezbytné zachovat zvláštní podmínky. Ideální pokoj - sklep. Ale ne všechno je.

Sklep - ideální místo pro dlouhodobé skladování zeleniny

vhodným místem

Na jakou teplotu ukládat brambory? Zeleniny vyžaduje zvláštní prostor pro obsah, a v bytě existuje řada míst, které jsou vhodné pro skladování. Často, apartmány mají výhodnou komora, balkon a tmavé skříně.

Kde udržet brambory v bytě:

fotografie	popis
	spíž To by mělo být místnost, která nedostane sluneční světlo a minimalizují tepelné přijde.
	balkón Za obsah hlíz na balkoně lze zakoupit jako hotové boxy, a aby sami. Příslušný kolekce uživatelské schránky by měly být založeny na útulnou desky fit.
	skříňka Nejpohodlnější způsob, jak je umístit brambory do košů nebo krabic s větráním. Doporučuje se umístit v tmavém přístěnku, v blízkosti chlad, nebo ve dveřích.

Dlouhodobé skladování: 3 Podmínka

V domácích spotřebičů obchody, můžete najít speciální buňky pro brambory, které podporuje příznivé podmínky. Cena takového zařízení - od 3000 do 5000 rublů.

Od léta a až do února - března v hlízách začíná doby odpočinku, což je nezbytné pro zajištění řádného bezpečnostní režim. Jsou základem jeho osvětlení, teploty a vlhkosti:

fotografie	popis
	Podmínka 1. teplota Ideální teplota pro obsah většiny druhů zeleniny - od + 2 ° C do +4 ° C, Izolovat ovoce jim může překrýt s pěnou nebo hadrem chladné proudění vzduchu.
	Podmínka 2. vlhkost Vlhkost v místnosti, kde jsou uložené brambory, musí být na úrovni 85-90%. Suchý vzduch způsobuje měknutí plodů, příliš vlhké - stimuluje tvorbu choroboplodných zárodků.
	Podmínka 3. osvětlení Úschovna hlíz by měly být tmavé. Když světlo vstoupí brambor začne produkovat solanin a hlízy stávají nevhodné pro lidskou spotřebu. Tma mohou být vytvořeny, který zahrnuje brambory s hustou tkaninou.

shrnutí

Od této chvíle budete vědět všechno o tom, jak a kde skladovat brambory v bytě. Všechny vaše dotazy a návrhy předložené v sekci komentáře.

V případě, že jediný jídlo, které se vám podaří uvařit - to je bramborová kaše, žádný problém! Po přezkoumání videa v tomto článku se dozvíte, jak se vaří tři jednoduché a chutné pokrmy z brambor.