Jak dlouho můžete uchovávat maso v mrazáku, trvanlivost výrobků, fotografií a videí

Maso - protein, který by měl být 25% denní potřeby všech potravin.
Maso - protein, který by měl být 25% denní potřeby všech potravin.

Maso by měl být přítomen v každý den svého jídelníčku. A pokud budete používat veškerý produkt ihned nefunguje, je nutné, aby se obrobek. Zjistil jsem z první ruky všechny podrobnosti o skladování masných výrobků. Jsme rádi, že podělit se o své znalosti.

Hlavními nuance

Skladování masa - jeden z prvních lidských tradic. V dnešní době, pro tyto účely je nejlepší fit s funkcí domácí chladnička. Podívejme se, jak uchovávat maso v mrazáku, v závislosti na jejím původu.

Polevou mohou být všechny druhy masa - kuřecí, vepřové, hovězí, králičí a včetně vnitřnosti.
Polevou mohou být všechny druhy masa - kuřecí, vepřové, hovězí, králičí a včetně vnitřnosti.

View 1. červené maso

Hovězí nebo vepřové maso před zmrazením je třeba řádně připravit:

  1. Důkladně opláchněte pod vodou;
  2. Rozdělit na části;

maso Neřezejte velmi jemně. Čím větší díl - čím více se bude i nadále užitečné vlastnosti a delší jeho trvanlivost.

  1. Rozložit kusy plastových sáčků nebo zabalit do pergamenu;
Použitím pečící fólii, můžete dosáhnout efekt rychlého zmrazení.
Použitím pečící fólii, můžete dosáhnout efekt rychlého zmrazení.
  1. Nálepka lepidlo na obrobku s datem zmrazení.

Nyní jsme řádně připravit maso pro zmrazení, ale kolik masa je uložena v mrazáku a teplota, při které:

  • -8 až -10 °C - 3-4 měsíců;
  • -10-18°C - 4-8 měsíců;
  • -18 až -24 °C - 8 měsíců až 1 rok.
Zmrazené maso může být skladován až do 18 měsíců při teplotě -18 ° C nebo nižší.
Zmrazené maso může být skladován až do 18 měsíců při teplotě -18 ° C nebo nižší.

Z různých důvodů, mraznička mohou přestat fungovat. Pokud si projít pár hodin - s výrobky nic se stane v případě, že více - trvanlivost zmrazeného masa začne klesat.

Uložit produkt před extrémními teplotami možných způsobů:

  1. Ocet. Třít maso s octem, pak dal na chladném místě. Tato metoda je účinná po dobu 1-2 dnů;
Ocet mohou být použity místo kyseliny citrónové.
Ocet mohou být použity místo kyseliny citrónové.
  1. soli roztok. Mokré silné solanky ručník zabalit maso a odeslat ji na chladném místě. Takže produkt bude pokračovat po dobu tří dnů;
  2. mléko. Přeneste masa ve skleněné nebo smaltované nádoby a nalijeme studené mléko. Takže produkt bude ležet během 2-3 dnů bez ztráty živin;
Namísto mléka jako konzervační látky může být použit kefír, kysané mléko nebo pečené předkrm domů.
Namísto mléka jako konzervační látky může být použit kefír, kysané mléko nebo pečené předkrm domů.

Pohled 2. bílé maso

Kolik je udržována chlazené kuře v chladničce? Záleží na teplotě v chladničce:

  1. V případě, že teplotní podmínky v množství od 2 do +5 ° CC - 3-5 dní;
  2. V případě, že teplotní podmínky při 0 ° CC - 10-12 dní.

Před odesláním kostru v chladničce, je třeba dát do vzduchotěsných nádobách nebo zabalené v plastovém obalu.

Místo toho, plastové nádoby mohou být použity střešní tašky na jídlo.
Místo toho, plastové nádoby mohou být použity střešní tašky na jídlo.

Nyní se podívejme, jak moc si můžete uložit kuře v mrazáku:

  • Při teplotě 0 až -5 ° CC - měsíc;
  • Při teplotě -18 ° C až -24 ° CC - až 12 měsíců.

Další trvanlivost kuřecího masa v mrazáku, závisí na tom, zda je správně zacházet. Pokyny a pravidla, jak se připravit kuře ke zmrazeníJsou uvedeny v následující tabulce:

obraz pravidla
Pravidlo 1.

Umýt bílé maso nemůže být před zmrazením.

Pravidlo 2.

Osušte kuřecí kostru ubrouskem nebo papírovým ručníkem, jak je vidět na fotografii.

Pravidlo 3.

Porážel kostru, pokud je to nezbytné. Složit kusů v pytlích nebo kontejnerech a zadejte datum zmrazení.

V případě, že kuře má ležel několik dní v ledničce - to může zmrazit. Pokud uplynulo více než dva dny ode dne ochlazování těl - nemůžeš! Takový produkt je považován za již zastaralé. Mějte na paměti, že trvanlivost výrobků v mrazničce jsou přímo závislé na správnou teplotu.

Pokud si všimnete, že kuřecí maso v mrazáku začíná „rozpustit“Zkus to přestat s jedním z následujících způsobů:

  1. Kompaktní TAMP maso smaltované misce s víkem. Dát na chladném místě - s účinností od 1. denně.
  2. Produkt byl převeden do nálevu soli a pepře - účinně 3 den;
Fine sůl bude absorbovat vlhkost a papriky působí jako konzervační prostředek.
Fine sůl bude absorbovat vlhkost a papriky působí jako konzervační prostředek.
  1. Obalit kostru ručníkem namočeným v octě - účinná po dobu 5 dnů.

Pohled 3. drobů

Vedlejších produktů zahrnuje všechny jedlé orgány zvířat, včetně mletého masa ve formě masa. Vzhledem k tomu, že cena těchto produktů je mnohem nižší než u jiných druhů masa, já používám je zásobit pro budoucí použití.

Avšak tím, že vedlejší produkty rychle podléhají zkáze, které mohou ležet v lednici po dobu 8 hodin. Tak to dává smysl, aby jejich posunutí v mrazáku.

Tabulka polotovarů a vedlejších produktů, vám řekne, jak dlouho lze udržet:

obraz vedlejším produktem
Játra.

Kuřecí, vepřové a hovězí játra mohou být uloženy do 3 měsíců při -10 ° CC.

Kuřecí srdce.

Doba použitelnosti 6 měsícůpři teplotě-5 až -12 °C

Nádivka.

Udržuje od 30 dní do 3 měsíců, v závislosti na hloubce mrazu.

Polévka set.

skladovatelnost - 6-7 měsícůPři teplotě od -10 do -15 ° CC.

View 4. uzené potraviny

Je možné zmrazit klobásu do mrazáku, a s ním i uzeniny a šunku? I velmi nedoporučuji to - párky v průběhu zmrazování a rozmrazování se bude měnit strukturu produktu je zcela ztrácí svou chuť a vzhled.

Domácí klobásy mohou být zmraženy, protože jsou vyrobeny ze syrového masa.
Domácí klobásy mohou být zmraženy, protože jsou vyrobeny ze syrového masa.

Nezáleží na tom, domácí klobásy koupili v obchodě, nebo si vytvořit svůj vlastní rukou - trvanlivost těchto přípravků v mrazáku 2-3 měsíce při teplotě 0 až -5 ° C

Výsledek

Teď přesně víte, jak zmrazit hovězí maso, vepřové maso, vnitřnosti a kolik je uloženo zmrzlé kuře v chladničce. Pro lepší představu, jak to udělat, sledovat video v tomto článku. Pokud máte své vlastní tajemství - jistě o ně podělit v komentářích!

Jak skladovat listový salát - 5 způsobů pro každou příležitost

Jak skladovat listový salát - 5 způsobů pro každou příležitostSkladování

Obsah 1 Nejúčinnější metody skladování 1.1 V chladničce: 4 způsoby 1.2 Metoda 5: v mrazáku 2 Jak uložit salát nemůže 3 Výsledky Čerstvý salát je nejen odlišná originální chuť, ale také ...

Přečtěte Si Více
Jak skladovat mateří kašičku doma - 3 účinné možnosti

Jak skladovat mateří kašičku doma - 3 účinné možnostiSkladování

Obsah 1 Užitečné vlastnosti výrobku 2 Funkce ukládání dat 2.1 Teplota a skladovací nádrže 2.2 Metody ukládání: 3 možnosti 3 Výsledek Rozhodl jsem se zažít všechny výhody mateří kašičky ...

Přečtěte Si Více
Jak skladovat rukola: příprava krok za krokem a 5 možností dlouhodobého skladování

Jak skladovat rukola: příprava krok za krokem a 5 možností dlouhodobého skladováníSkladování

Obsah 1 Funkce ukládání dat 1.1 Dočasné uskladnění 1.2 Dlouhé skladování 2 Závěr Rukola - zelení s neobvyklým ostrůvkovým nádechem, který si můžete vychutnat v ziměRukola - pikantní zele...

Přečtěte Si Více