Pokud ovoce není zcela zralé
Pokud jste na trhu nebo v supermarketu zakoupili příliš zralé ovoce, neměli byste ji okamžitě jíst. Koneckonců ještě zcela neoznámil jeho chuť.
Abyste ovoce zralili, nechte ho několik dní v pokoji v pokoji. Zcela samozřejmě doma produkt nebude zralý, ale bude šťavnatější, chutnější a měkčí.
Současně se ujistěte, že místnost má optimální teplotu a vlhkost, jinak ovoce nejen zraje, ale úplně se zhorší, vybledne a zbledne.
Jak ukládat zralý ananas
Navzdory skutečnosti, že mnozí fanoušci tohoto exotického produktu tvrdí, že je nemožné udržet v chladničce, protože neztrácí chuť a příznivé vlastnosti, nejsme vždy schopni jíst celé ovoce najednou. Proto, po lahodném dezertu, zbytky zralého ovoce by měly být:
- skládaný v papírovém sáčku s otvory( to zajistí bezpečnost chuti);
- vložený do chladicího prostoru, určený pro skladování ovoce;
- čas od času otočit v různých směrech.
V takových podmínkách bude produkt schopen ležet doma asi 10-12 dní.
Poznámka: Pokud se na plodu plodu objevují hnědé skvrny, není použitelné.Jak prodloužit trvanlivost ovoce
Mnoho lidí má zájem o správné skladování ananasu po dlouhou dobu: po dobu 2-3 měsíců nebo déle. To je možné, pokud je produkt zmrzlý.K tomu:
- oloupe ovoce z ovoce;
- jej rozřezá na malé kousky nebo kostky;
- položte na talíř a vložte do mrazničky;
- po určitou dobu vyjměte a přeneste zmrazené plátky do plastového sáčku;
- hermeticky zabalit a odeslat do mrazničky.
Pokud se tak stane, že ve vašem domě vzniklo velké množství ananasů, je nejlepším řešením konzervace. Konzervované ovoce jsou dlouhodobě skladovány a umožňují vám vychutnat si jejich chuť i v zimě.
Chcete-li zachovat ananas, potřebujete:
- je odlupovat, nakrájet je do kruhů a skládat je do smaltu;
- nalijte cukrový sirup rychlostí 250 g granulovaného cukru na pol litru vody a nechte vařit 12 hodin při pokojové teplotě;
- se ohněm a vaří po dobu 10 minut,
- se nalije do sklenic a rotuje se.
Ve vzduchotěsné podobě je trvanlivost konzervovaného ovoce přibližně stejná jako jiná jamka za předpokladu, že je skladována na tmavém a chladném místě.A po otevření byste je měli jíst za pár dní, protože dochází k oxidaci konzervačních látek.
Mnoho lidí má zájem o skladování ananasu po celý rok. Může se vysušit. Při procesu sušení se samozřejmě ztrácejí některé užitečné složky. Nicméně, i v sušené formě zůstane chutné a bude vynikajícím dezertem a náhradou za tradiční nezdravé koláče a pečivo.Chcete-li vyrobit kandované ovoce, musíte nejprve namočit výrobek do cukrového sirupu a poté vysušit. V tomto případě bude sušené ovoce ležet v domě po dobu 6-12 měsíců.
Základy správného skladování
Exotické ovoce je velmi rozmarné a vyžaduje splnění určitých podmínek.
Teplota
Ideální teplota pro ukládání plodů doma je 7,5-8 ° C.Při nižších teplotách zmrzne a ztratí úžasnou chuť.Pokud je teplota v chladničce vyšší než 8 ° C, bude to jednoduše překlatit a zkazit.
Vlhkost
Vlhkost v místnosti, kde budete držet výrobek, by neměla překročit 90%.V opačném případě začnou v něm houby, což nevyhnutelně povede k vyvraždění produktu.
Doba použitelnosti
Pokud není ovoce zralé, nemůže být uchováváno při pokojové teplotě déle než tři dny.
Zralý produkt, který udržujete v ledničce, by měl být konzumován za 1 až 1,5 týdne.
Exotické ovoce lze skladovat v mražené formě doma po dobu tří měsíců.
Udržujte ananas přímo doma a pak sladká chuť a vynikající vůně potěší vás dlouho!
