Jak dlouho si sýr udržuje ve slaném nálevu a bez něj

Brynza Brynza - nakládané řadu vynikajících sýrů.Obsahuje snadno stravitelné vápník a mnoho dalších stopových prvků a vitamínů.Jak skladovat sýr bez ztráty kvality? Použitelnost a kvalita se odhaduje podle hmotnostního podílu tuku. Nejkvalitnější sýr je považován za 50% tuku.

Při nákupu, zvolit správné sýr kvality

bílá nebo světle žlutá, s hustou texturou, minimální počet dutin, podobně jako tvaroh, ale na malé kousky se rozpouští.Vysušená hrana se objevuje s dlouhým skladováním a částečnou ztrátou užitečných vlastností.

Tato solanka

produkt v produkčním prostředí, tento produkt je veden v roztoku chloridu sodného( dále solným roztokem), až do 60 dnů.Aby bylo zachováno chutné kyselé mléko, po 20 dnech stárnutí se sýr prodává.K ochraně před poškozením je dodáváno k prodeji ve speciálním obalu se solankou. Pokud

sýr koupil ve vakuové nádoby

zatížení. ..

Domácí také poskytuje použití solanky.

. ..
  • Sýr se přenese do plastové nádoby nebo skleněné nádoby.
  • Nalijte solanku.
  • Zavřete víko a vložte do chladničky, kde se uchovávají 2-3 týdny.

Pokud není slaná voda, je sýr pevně zabalen s fólií nebo filmem. V této podobě může být uložen ne více než týden.

Nakládaný sýr je někdy mírně slaný.Před použitím je proto možno několik hodin namočit v chladené vařené vodě.

Pro dlouhodobé skladování Pokud

sýr koupil bez nálevu nebo malé skladování v domácnosti poměrně snadné sdelat sebe.

Na základě třílitrové nádoby:

  • 1,5 litru vařené ochlazené vody se nalije do nádoby;
  • nalijte 5 polévkových lžic soli a zcela rozpusťte;koncentrace
  • soli se kontroluje za použití dobře mytá vejce pokud je to POPs o velikosti špička mince 10 Rubleva a solankou připraven k použití.

Sýrový sýr doma je uložen v smaltovaných nádobách, třílitrových nádobách, plastových nádobách po dobu 2 týdnů.

Poznámka

Dlouhý pobyt v mírně soleném nálevu činí sýr měkký.

Slaný slaný sýr ztrácí svou užitečnost a přebytečná sůl je eliminována jednoduchým namočením do mléka nebo do vody.

Pokud nejsou žádné podmínky a příležitosti k přípravě slané vody, jednoduše vložte sýr do plastové nádoby. A pokud se vyschne, vložte jej do chladničky.

Po rozmrazení je chuť sýra mírně snížena, ale bude vhodná pro další použití ve vaření.

Trochu víc o sýru

Nekupujte tento výrobek ve velkém kusu. Dokonce i se všemi pravidly skladování v chladničce se jeho nejlepší vlastnosti zachovaly v průměru během prvních pěti dnů.

Před řezáním držte nůž několik minut v horké vodě - a pak se sýr nerozpadne.

Čerstvý sýr je někdy vystaven teplotnímu zpracování( kouření), po němž získává lahodnou chuť a může být skladován po dobu až jednoho roku.

Navzdory vysokému obsahu soli v sýru je velmi užitečným produktem, který umožňuje udržet zuby, sametovou kůži, usnadňuje trávení, zlepšuje zdraví a prodlužuje mládí.

Jak uchovávat manga doma: 3 snadných způsobů,

Jak uchovávat manga doma: 3 snadných způsobů,Skladování

obsah1 Kam uložit manga?1.1 Metoda 1. lednička1.2 Metoda 2. spíž1.3 Metoda 3. mrazák2 Jak zpracovat manga pro dlouhodobé skladování?3 Jak určit zralosti?4 zjištěníMango - podléhající zkáze ovoce, k...

Přečtěte Si Více
Kolik je uložena v chladicím polévky - 3 závazná pravidla

Kolik je uložena v chladicím polévky - 3 závazná pravidlaSkladování

obsah1 3 funkce řádné ukládání2 doba skladování2.1 lednička2.2 mrazák3 VýsledekPolévka - tradiční první kurz, který musí být řádně skladovány.Aktivní rytmus života nás nutí připravit jídlo pro budo...

Přečtěte Si Více
Jak uchovávat kvasinky: 3 způsoby, jak čerstvých produktů a pravidla používání suchého

Jak uchovávat kvasinky: 3 způsoby, jak čerstvých produktů a pravidla používání suchéhoSkladování

obsah1 Podmínky pro čerstvého droždí1.1 Metoda 1. chladírna1.2 Metoda 2. Skladování v mrazáku1.3 Metoda 3. Skladování v sušené formě2 Podmínky pro sušené droždí3 závěrNákup velký balík kvasinek, je...

Přečtěte Si Více