Dýňový džem - extáze z jedné lžičky

Obsah

Připravte sladkost může být z jakéhokoliv zahrady nebo zeleninové zahrady plodin. Jedním z těchto kuchařských výsledků je dýňový džem.Žádné úsilí, minimální náklady, jednoduše kombinovat buničiny z bobulí s cukrem, a voila, půl litru jar radosti na vašem stole.90% dýňového složení je voda, což znamená, že dokonale vstřebává šťávu a vůni všech blízkých složek. Dýně tedy může být úspěšně uzavřena různými druhy ovoce a bobulí.Recepty na džemy pomáhají recyklovat suroviny pomocí konvenční pánve nebo pomalého sporáku, pokud jsou k dispozici.

Gourd kultura je namočená pomocí užitečných prvků.Představte si to ve stravě, nezaměřujte svou pozornost jen na příjemnou chuť.Dýně má pozitivní vliv na vidění, trávení, krevní oběh a imunitu. Pektiny, které tvoří plod, odstraňují cholesterol, toxiny a dokonce i radioaktivní látky. Vitamíny A, B, C, D, PP, T, železo, draslík, vápník a další látky naplňují tělo energií a normalizují metabolismus. Měli byste určitě jíst alespoň jednu dýňovou misku, mezi nimiž je džem.

classic dýně jam

Pro ty, kteří jsou zvědaví, „Jak uvařit džem z dýní,“ za předpokladu, podrobný jednoduchý recept bez jakýchkoliv nečistot a složitostí.Přísady obsahují 1 kg dýně a cukru, stejně jako 1,5 šálku vody.

Příprava:

1. Rozpusťte cukr ve vařící vodě a získáte sirup na napařování ovoce.
2. Odstraňte kůru z dýně a zbavte semen.
3. Odřízněte maso na 2 centimetrové kostky.
4. Naplňte sirup a vařte, dokud nebude připraven.
5. Nalijte horkou dýňovou směs do sterilních plechovek a pevně utěsněte. Obalování a otočení není nutné.Stačí ho nechat vychladnout a dát do komory a v zimě ochutnat sladkou buničinu s čajem.

Připravenost džemu je určena hnědou barvou.

Dýňová džem v multicookeru

Proč nepoužívat moderní kuchyňské vybavení, které usnadňuje vaření?Dýňový džem v pomalém sporáku je ovocem takového kulinářského stvoření.Bude to trvat 800 gramů dýně, půl kilo cukrového písku. Polovina čajové lžičky kořenového prášku zázvoru, pár gramů kyseliny citrónové, velká lžíce vody pomůže naplnit neobvyklé věci. Vaření v pomalém sporáku není obtížné, takže můžete přidat jablko nebo jiné ovoce. Na džem a jablka bude potřebovat jedno jablko.

Příprava:

1. Apple umýt, obrátit v řezání bloků, odstraňte semínka. Sloupnutí není nutné odstranit, protože obsahuje mnoho užitečných prvků.Umístěte ovoce do mísy na vaření.
2. Dýně zbaví slupky a semen, nakrájí se na kostky střední velikosti. Nalijte je na jablko a zakryjte cukrem.
3. Míchat přísady, nalít citrón a zázvor. Dejte čas 1 hodinu, abyste trpěli v tomhle budoucím džemovém džemu.
4. Jakmile je směs v hojné kapalině, nastavte časovač na 1 hodinu s položkou "Zušlechťování".Je-li dýně hustá ve struktuře, měla by být míchána při dušení.V případě nedostatečného varu bobulí během této doby byste měli čas prodloužit o dalších 20 minut.
5. Vysuňte multi-sporák a vychutnejte si sladkost. Hotová směs dýně a jablek může být rozložena v bankách a uzavřena na zimu.

Množství cukru v tomto receptu může být přijato libovolně, počínaje vlastním preferencí, hlavní věcí není přehánět s kyselinou citronovou.

dýňový džem s pomeranči

Sladká cukrová chuť dýně může být zředěna kombinací citrusových plodů do ní.Dýňový džem s pomerančem a citronem je nepřekonatelná droga pro čaj. Na 1 kilogram bude 1 pomeranč a citrón.800 gramů cukru pomůže přeměnit suroviny na džem. Kromě získání nové větve chuti se také zvyšuje užitečnost džemu. Bohatá přítomnost vitaminu C, kyseliny askorbové, vlákniny, antioxidantů a beta-karotenu naplňuje nádobí ještě většími přínosy.

Příprava:

1. Zbavte se semen a kůry z mnoha semen, příjemně žlutých bobulí.Celulóza rozřezaná na kostky střední velikosti.
2. Odlupujte oranž, odstraňte semena a jemně nakrájejte. Také s citronem, jen nechte kůru.
3. Zmíchat přísady a zakrýt je cukrem přes noc.
4. Ráno uveďte budoucí džem zasekaný pomeranči a citronem na kameně, míchat a vařit 40 minut.
5. Hot jam připravený v nádobách a pevně utáhněte víčka. Otočení a zabalení nestojí za to.

Dýňový džem se sušenými meruňkami

Dýňový džem se sušenými meruňkami je receptem nejchutnější drogy, která vyžaduje vytvoření 1 kg dýňové buničiny a 0,3 kg sušených meruněk. Chcete-li oživit džem, pomůžete libře cukru.
Příprava:

1. Umyjte a vyčistěte dýně.Rozdělte na dvě poloviny a zbavte se semen. Strouhněte maso.
2. Sušené meruňky se změní na tenké slámy.
3. Smíchejte jednotlivé části džemu a zakryjte cukrem několik hodin.
4. Jakmile vyčnívá velké množství šťávy, může být tinktura zaslána do sporáku při pomalém ohni. Zmícháme přísady, přivedeme k varu. Vypněte teplo a počkejte, až se dýňová směs ochladí pod svou vlastní energií, poté opět vaří.Postup se opakuje dvakrát.
5. Umístěte horké zaseknutí na nádoby a otočte.

Dýně je považována za připravenou, pokud se začala proměňovat v směs pyré.

Videoreceptor pro džem s džemem

Některé tipy v konzervování džemem

1. Před zahájením práce umyjte skleněné nádoby se sodou. Nemůžete je vyčistit čisticími prostředky, pokud nejsou úplně odmyty, zbývající částice budou mít vliv na skladování rezerv v budoucnu.
2. Následuje sterilizační fáze kontejneru. Tento postup je zapotřebí k odstranění bakterií, které mohou způsobit botulismus. Sterilizace se provádí obvyklým způsobem a nádoba se umístí do nádoby. Při působení horkých teplot zemřou všechny mikroby, stačí 5minutová léčba. Moderní metody nabízejí sterilizaci skleněných obalů pomocí trouby, mikrovlnné trouby. Takové možnosti jsou také účinné a přijatelné ve všech rodinách.
3. Každé konzervování zahrnuje dvě možnosti: vaření složek před vstupem do plechovky a následné sterilizace plechovek s obsahem přísad. První metoda změní dýně na houževnatou látku, která je pro marmelády příznivá.Pokud chcete udržet plátky dýňových buničinek ve vlastní formě, je lepší se uchýlit k druhé možnosti - sterilizaci plechovek s obsahem.
4. No a konečná fáze: zavěšení víka. V uplynulém desetiletí se omezování provádí pouze s plechovými víčky pomocí švů.Nyní existuje mnoho forem a typů plechovek s krkem se spirálami pro zkroucení stejných víček. Skladování v těchto nádobách není méně spolehlivé než u standardních víček a je nejvhodnější pro uchování džemu.

Dýňový džem na zimu je považován za povinný kus. Koneckonců, dýně je levný a cenově dostupné bobule. Ve vaření je proslulý svými snadno zpracovatelnými ovocemi, bez ohledu na pokrm. Výsledné džemy na bázi ostatních druhů ovoce jsou tak chutné a voňavé, že se jednou pokusili, každý rok se k němu vrátíte.