Obsah článku:
zimě, chtějí potěšit nejen horký čaj během dne, ale také nasytittělo postrádá vitamíny čas od času. Kompot z hrušek a švestek na zimu, uvařené doma s vlastními rukama, dokonale zvládnout úkol zbavit živiny člověku.
Užitečné vlastnosti hrušek
Toto sladké a šťavnaté ovoce dokázalo kombinovat maximální množství příznivě ovlivňujících složek. Vitamíny A, B1, B2, B3, B5, C, E, organická kyselina a kyselina listová, železo, jod, draslík, vápník, hořčík, sodík, zinek a fluor jsou obsaženy v jedné hrušce. Pravidelné pití hruškové šťávy vyrovnává metabolismus a zabraňuje nachlazení.Užitečné složky hrušky mohou léčit prostatitidu, zánět močového měchýře, onemocnění ledvin a žaludeční onemocnění.Užitečné vlastnosti
švestky švestky obsahují vitamíny A, B1, B2, C, příznivé tříslová a pektin, jako hořčík, vápník, železo, chrom, nikl, bor, fosfor. Celý uvedený seznam umožňuje udržovat v pořadí zraku, srdce, cévy, imunitu, trávení, kostní tkáň, zabraňuje rakovině, vypadá nadměrná hmotnost, prodlužuje mládí.Dokonce i listy tohoto ovocného stromu mohou sloužit jako preventivní lék při tvorbě krevních sraženin a rozšiřování krevních cév.
Jak vyrobit hruškový kompot se švestkami?
Dvě tak užitečné dary přírody musí být spojeny dohromady. Výsledná směs bude nejen hojivá, ale i velmi chutná.Oba ovoce jsou ovoce zahradních stromů, které nevyžadují obtížnou péči, takže při výrobě jídel z roztrhaného ovoce nepotřebují žádné finanční náklady, což je v našich dnech důležité.Sladká sladkost hrušky je adekvátně zředěna kyselými švestkami. Okouzlující sladkokyselá chuť se nalévá do kompotů z hrušky.
Kompot z hrušek a zimních švestek: recept se sterilizací
Konzervační kroky:
- Umyjte hrušky, nakrájejte na čtyři nebo více dílů, vyjměte jádro.
- Rozdělte umyté švestky na dvě poloviny a zbavte se kamenů.
- Vařte sirup: nalijte 1 litr vody do pánve a přidejte 400 gramů cukru. Vroucí směs.
- Přidejte zpracované ovoce do skleněných obalů, nalijte je vařenou kapalinou a ponořte je do pánve pro sterilizaci.
- Sterilizujte 15 minut.
- Odstraňte kryt s víčky, zabalte.
- Kompot na váš stůl je připraven!
Postup sterilizace je nezbytný, aby se zabránilo výbuchu plenek a zbavení se zárodků.
Dušené švestky s hruškou a meduňky - videa
kompotu hrušek a švestek v zimě: recept bez sterilizace
fázích uchování:
- Příprava švestek.300 gramů švestek vypláchněte a opláchněte je vařící vodou. Případně před nalitím vařící vody je možné je rozdělit na dvě části a odstranit kosti.
- Příprava hrušek.300 gramů umytých hrušek se nesmí odstranit. Nakrájejte na plátky, zatímco čistíte z jám a jádra. Příprava sirupu
- .Do nádoby nalijeme 1 litr vody, zpracujeme ovoce na stejném místě a vaříme. Vařte 5 minut a poté vylijte 200 gramů cukru a poloviční lžičky kyseliny citronové, poté vaříme, dokud se nerozpustí.
- Válcování.Ve sterilizovaných skleněných obalech nejprve umístit vařené ovoce a pak je nalít s výsledným sirupem. Uzavřete uzávěr. Zahalte teplou věc. Neotáčejte se.
- 1,5 l jarní hruškový a švestkový kompot s fialovým odstínem je připraven na zimu.
Pokud není možné skleněné nádoby sterilizovat s obsahem, je nutno do polotovaru přidávat špetku kyseliny citronové.
Hrušky lze kombinovat nejen se švestkami, ale také s jinými druhy ovoce a bobulí, které mají nějakou kyselost. Může se jednat o choreberry, angrešt, malin, třešně, viburnum a tak dále. Proto máte-li čas a touhu, můžete komplikovat postupné pokyny z fotografie kompotů švestky a hrušek, jejichž recept je jednoduchý.V takových receptech s jiným ovocem, oloupané a nakrájené na kusy hrušek musí být umístěny v sklenicích alespoň polovinu. V sirupu by se mělo snížit množství cukru: 300 gramů na 1 litr. Následuje sterilizační krok, ve kterém jsou sklenice s obsahem ovoce a sirupu umístěny v kastrolu s vodou, aby se dosáhlo horké úpravy po dobu až 20 minut. Pak jsou sklenice utěsněny a odkládány, aby mohli čekat v křídlech. To je všechno, nápoj je připraven.
Pokud je možné přidat do sladkých ovoce a bobulí stejné hrušky, pak je lepší použít kyselinu citronovou v následujících poměrech: 2 gramy na 1 litr vody pro sirup.
Tak pěkné, že se dostanete z komora z hrušek a švestek, a to v zimním období v teplém počasí.Dokonale doplní sváteční saláty a bude vedle šampaňského vypadat esteticky. Kromě toho může ovoce v kompotu sloužit jako dezert nebo občerstvení.Užijte si jídlo a lahodných polotovarů!
