Vitamíny to dělají sami - kompot z jablek a třešní

Obsah

článku:


jablečného kompotua třešně vařené doma, mnohem lépe než šťávy koupené v obchodě.Za prvé, je to 100% přirozené, a za druhé, to zháší lepší žízeň.Šťávská šťáva, zbarvená barvami a plněnými příchutí, vypadá krásně a chutně( podle reklamy), ale nepřináší nic dobrého. Ať už je to džus nebo kompot, vařený s vlastními rukama! Děti z takového léčení přicházejí k potěšení.Koneckonců, kombinovaný jablečný třešeň kompot na chuť není tak kyselý jako třešeň.Třešně dává tomuto kompotům lehkou kyselost a přidává krásnou barvu.

Jednoduchý kompot z jablek a třešní

Dokonce i nejzkušenější hostitelka může udělat sezónní kompot z jablek a třešní.Jen pro případ, kdo zapomněl, další krok za krokem.

Cherry by se měl umýt a jablka rozřezat na kusy, nalít do hrnce a přidat vodu.

Jakmile voda začne vařit, přidejte cukr( asi 1 šálek na třílitrovou nádobu) a nechte ji znovu vařit.

Není nutné vařit kompot po dlouhou dobu, jinak může být ovoce měkké.

Stačí po vypálení hořáku a nechat kompot, dokud se úplně neochladí.Během této doby bude mít čas trvat na tom.

Recept můžete lehce komplikovat a hrát si s chutí - připravte jablečný třešňový kompot s přídavkem skořice nebo mátou. Nic příliš komplikované a rychlé přípravy - 20 minut.

Apple čerešňový kompot se skořicí

Složení:

  • jablka - 350 g;
  • třešně - 350 g;
  • cukr - 100 g;
  • skořice - 1 lžička;
  • voda - 2,5 l.
Přečtěte také: Zajímavé recepty na jam z jablek s pomerančem

Umyjte jablka a třešně, oloupeme jablka z vnitřního jádra a nakrájíme na plátky. Nalijte cukr do vroucí vody, a když se rozpustí - ovoce a skořice. Vařte kompot za maximálně 4 minuty a nechte vařit pod víkem, dokud není zcela vychladlý.Pít lépe studenou.

Kompot z jablek a třešní s mátou

Složení:

  • jablka - 5 kusů;
  • třešně - 300 g;Cukr
  • - 4 polévkové lžíce l;
  • mincovna - pár větviček;
  • voda - 3 l.

Jablka rozřezáme na malé plátky a vložíme do vroucí vody spolu s třešněmi. Vařte 10 minut a pokud se ovoce začne rozpadat, zkraťte čas vaření.

Před přidáním cukru a mátou vypněte kompot a nechte vařit.

Můžete místo medu místo cukru, ale ne v horkém kompotu, ale ve sklenici před použitím, protože, jak víte, med ztrácí své vlastnosti v horké vodě.

Kompot z jablek a třešní na zimu bez sterilizace

Ale s přípravou kompotů na zimu je třeba trochu drobet, ačkoli zde ani nic není komplikované.Třešně pro sójové kompoty by měly být dobře zralé, ale ne měkké, ale jablka naopak - trochu zelenkavé.Budou přidávat potřebné kyselé přízvuky a při procesu vaření se nebudou rozpadat.

Vyčistěte třešně, osušte je( kameru neodstraňujte) a nakrájejte část semenami v jablkách.Šupka z jablek se neodlupuje, protože každý ví, že je to vitaminový sklad.


Banky jsou předem sterilizovány a víčka jsou vařené.Jablka a třešně dávejte do sklenic, které naplní více než polovinu nádoby.

Podívejte se také na: Zimní zásoby: třešeň ve vlastní šťávě

Naplňte nádoby vařící vodou, zakryjte víčky a nechte 20 minut. Po uplynutí stanovené doby vypusťte vodu zpět do pánve. Mimochodem, pro tento příjem je vhodné použít víko s otvory - a voda bude vypouštěna a bobule nebudou spadnout, a hosteska nebude spálen s horkou vodou.

Do hrnce přidejte cukr vodou, přidejte do zásoby trochu vody a znovu ji vložte do ohně.Množství cukru se rovná 1 šálku za každý litr vody, která se nalila z plechovky.

Poté, co se sirup vaří a veškerý cukr je zcela rozpuštěn, okamžitě nalijte do sklenic a naložte ho.

Banky zkontrolovat těsnost, otočit, zabalit nahoře s něčím teplým a nechat vychladnout po celý den.

Chladný kompot připravený k přemístění do sklepa nebo suterénu pro skladování.

Při otevírání plechovky v zimě s kompotou z jablek a třešní je nutné před použitím použít vodu ve výši 1: 1.Aby nedošlo k zředění kompotů, můžete se pokusit nastavit méně ovoce v džbánku při spojování.

Kompot z jablek a třešní na zimu v pomalém sporáku

Při skladování na zimu u kamen, musíte strávit spoustu času. Moderní zařízení ve formě vířivky pomáhá dělat více než jen denní vaření.S ním můžete vařit i kompoty. Jediná věc, že ​​vaření v multivariačním kompotě na zimu bude vyžadovat trochu více času, protože bude třeba ještě sterilizovat.

Následující komponenty budou potřebné pro kompot:

  • malé jablka - 1 kg;
  • třešně - 500 g;Cukr
  • - 300 g;
  • voda - 2 l.
Podívejte se také na: Metody pro přípravu několika druhů kompoty na zimu

Než začnete vařit, musíte připravit kontejner, nebo spíše sterilizovat nádoby a uschnout je. Pro kompoty jsou vhodnější 2litrové nádoby, ale pokud chcete, můžete také vzít litrové nádoby.

Postupná příprava kompotů v pomalém sporáku:

  1. Třešně umyjte, vyprázdněte přebytečnou vodu a nalijte do připravených nádob.
  2. Připravte jablka - umyjte, oloupejte a odlupujte, nakrájíme na plátky. Nehazujte kůži - je to užitečné pro výrobu sirupu!
  3. Chcete-li připravit sirup, sklopte jablkovou loupanku do misky multicookeru a přidejte horkou vodu. Zvolte program "Multipovar"( teplota - 160 stupňů) nebo "Quenching" a nastavte časovač na 15 minut. Po vroucí vodě nalijte cukr do pomalého sporáku a přidejte dalších 5 minut na časovač.
  4. V nádobách, kde již čerešně leží, položte nakrájené jablka, nalijte připravený sirup a nechte na chvíli, aby byl kompot vložen.
  5. Po ochlazení kapaliny je třeba ji vyndat z nádoby, znovu umístit do pomalého sporáku a nechat jej vařit v režimu použitém v předchozím kroku.
  6. Varný sirup nalijte na břehy, aniž byste přidali 2 centimetry nahoru.
  7. Banky pokrývají a dodávají sterilizované.
  8. Pro sterilizaci je nutné umístit gázu( několik vrstev) na dno misky multicookeru, nalít teplou vodu a spustit do ní nádobu s horkým kompotem.
  9. Zvolte program "Frying"( Pečení) nebo "Peaking( Pečení)" - až do okamžiku, kdy se voda vaří a po vaření přejděte na "Quenching" a nastavte časovač na 20 minut.
  10. Po uplynutí stanovené doby naplňte nádobu kompotou a nechte ji zcela vychladnout při pokojové teplotě.

Kompot připraven. Všechny dobré a teplé zimní večery!

Rajský nápoj nebo recepty kompote z ratenki na zimu

Rajský nápoj nebo recepty kompote z ratenki na zimuDušený

Obsah: Ochrana výbušnin, jmenovitě kompoty, má individuální charakter. Taková příprava se liší od obvyklého jablečného nápoje v cestě pokládky ovoce kvůli jejich vzh...

Přečtěte Si Více
Voňavý broskvový kompot s kostí na zimu

Voňavý broskvový kompot s kostí na zimuDušený

Obsah článku: Peach pít s cukrem nalitím sterilizovány přírodní nápoj broskvový kompot broskví na zimu - Video Jedním z voňavých nápojů ...

Přečtěte Si Více
Kompot z cukety překvapí svým vkusem

Kompot z cukety překvapí svým vkusemDušený

Obsah: Kompot z Pizzacuketa bude pro vás vhodná kdykoliv během roku. Zucchini je všestranná zelenina, která nemá výraznou chuť, ale je velmi užitečná.Vzhledem k tomu, že je schop...

Přečtěte Si Více