Vitamíny ve sklenici: kompot z jablek a hrušek na zimu

Kompot z jablek a hrušek na zimu, švestky, sušené ovoce a různé druhy ovocných směsí je skvělou alternativou ke kávě a čaji nejen v zimě, ale iv létě.Kompot z jablek a hrušek na zimu - vynikající způsob, jak se zahřát a cítit léto. Nabízíme vám malý výběr receptů na vaření.

Kvalita a barva chuti závisí na kvalitě použitého ovoce. Pro přípravu doporučujeme použít zralé neporušené ovoce. Nejvíce tradiční ovoce pro výrobu kompotů jsou jablka, hrušky, švestky a třešně.V závislosti na použitých přísadách získáváme různé chutě a zdravé vlastnosti nápoje na výjezdu. Kromě toho kompot s minimálním obsahem cukru je nízkokalorický výrobek a lidé na stravě si mohou dovolit použití tohoto nápoje.

kompot z hrušek a jablek, jednoduchý recept

Pro přípravu kompot, použít následující:

• voda - 3 litry;
• ovoce( jablka a hrušky) - 0,5 kg každý;Cukr
• - 135 gramů.

Zvažte, jak vyrobit kompot z jablek a hrušek.

Požadováno:

1. Fruit Wash.
2. Akumulátorové.Řezte ovoce na velké plátky. Odlupování ovoce z kůže nestojí za to, aby nevarily měkkost a kompot se nezměnil na bramborovou kaši.
3. Skleněné ovoce sklopte do hrnce, přidejte teplou vodu a nechte ji vařit. Po varu pečte asi 15 minut na nízké teplotě.
4. V tuto chvíli sterilizujte požadovaný počet plechovek.
5. Dovejte hotová jablka a hrušky štětcem ve sterilních nádobách.
6. Do zbývajícího média přidejte cukr, důkladně promíchejte, dokud se nerozpustí.
7. Přineste do varu, nalijte sirup přes jablka a hrušky.
8. Banky navíjejte kryt, otočte.

Chcete-li získat nejvíce průhledný kompot z čerstvých jablek a hrušek, aby se buničina nevarila měkkou, je třeba vařit celé ovoce, aniž byste jej rozřezali.

Za tímto účelem můžete vzít malé ovoce. V tomto případě lze konzervované ovoce dále použít při přípravě různých dezertů.

Jablka jsou zdrojem základních vitaminů skupiny B, A a C, které pomáhají podporovat imunitní systém během zimy a mimo sezónu. Kromě toho obsahují taniny a kyseliny, které normalizují práci trávicího systému.

Hrušky - zdroj vitamínů A, C, PP, stopové prvky jako je železo, jod, kyselina listová, vláknina, pektiny, třísloviny. Užitečné pro osoby s narušenou aktivitou štítné žlázy, pro nachlazení používané jako expektorant.

kompotu z jablek a hrušek: Recept( s přídavkem citronu nebo pomerančové kůry)

pro přípravu dalšího nápoj recept z čerstvých jablek a hrušek, vzít 2,3 litrů vody, 450gramy zralých hrušek a jablek, 115 gramů cukru, květu jednoho citrusu. Přísada jako skořice je volitelná a přidává se k chuti.

Příprava:

• promývá, oloupané z jádra a nahrubo nasekané jablka a hrušky vyplňují s cukrem a přikryjeme vodou;
• varte nápoj po vroucí vodě maximálně 15 minut;
• koření( skořice, kůra) doplňte na chuť.

Chcete-li zabránit tmavnutí jablek, je třeba před vařením posypat vodou kyselinou citronovou.

Odřízněte kůži do spirály pomocí speciálního nože.

Pro konzervaci nalijte kompot do sklenic( sterilizované) a zrolujte víko.

Skořice posiluje stav cév a srdečního svalu, pomáhá v boji proti nachlazení během epidemie, má antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti.

Osvědčená účinnost skořicového pachu při zlepšování koncentrace pozornosti a paměťových vlastností.Kompot z jablek a hrušek bude velmi chutné, a každá hosteska se bude vyrovnávat s receptem jeho přípravy.

Kompot z jablek, hrušek a švestek pro zimní( rozmanité)

Takový kompotový mix se ukáže být více aromatický a bohatší než kompot pouze z jablek nebo hrušek. Chcete-li napít, potřebujete následující složky: ovoce

• - přibližně 1 kg jablek, hrušek a švestek;
• voda trvá asi 3 litry, pro nasycenou chuť může být méně;
• cukr - o málo méně než sklo.

Příprava:

1. Umyjte ovoce, vyjměte jádro, nakrájejte na 5-6 kusů.Samostatné švestky z jamek.
2. Cukr rozpusťte ve vodě, přivedete k varu.
3. Nalijte ovoce do vařeného sirupu, nechte vařit asi 10 minut.
4. Odstraňte z tepla. Trvejte 10 minut.
5. Hoďte ovoce v cedníku, rozložte na břehy, nalijte výsledný sirup.
6. Po sterilizaci. Zvedněte

Aby se zachovala maximální množství užitečných vitaminů, kompoty z jablek z hrušek a švestek na zimu by měly být přivedeny k nízké teplotě varu a pokračovat ve vaření při nízkém ohni nejdéle pět minut.

Můžete přidávat cukr s medem, který také zvýší příznivé vlastnosti nápoje.

Švestky - sklad vitaminů P a draslíku, které jsou prospěšné lidskému tělu. Pomáhají snižovat krevní tlak, hladinu cholesterolu, zlepšují funkci trávicího traktu a zmírňují bolesti v revmatismu a dnu.

Kromě kompotů z jablek a hrušek pro zimní a jiné ovoce je kompot sušeného ovoce( uzvar) cenným analogem jak v chuti, tak v obsahu užitečných mikroelementů.Užitočnost Uzvar závisí na složkách, ze kterých je připraven. Obvykle pro jeho přípravu používají sušené jablka, hrušky, slivky, někdy rozinkami.

Existuje několik způsobů, jak vytvořit vazbu. První metodou je vaření sušeného ovoce. V tomto případě se předem namočené sušené ovoce nalije do vroucí vody a několik hodin zůstane pod víkem. Ve druhé metodě je sušené ovoce, znovu namočené v předem, nalita vodou a přivedeno k varu.

Není pochyb o užitečnosti kompotů.Je však třeba připomenout, že kompot z jablek a hrušek pro zimu, zejména kyselé odrůdy, by měl být používán s opatrností u lidí, kteří trpí vysokou kyselostí žaludku. Diabetika ke snížení obsahu kalorií v nápojových kompotích je lepší vařit bez cukru.

Video o vaření klasických kompotů