Co je v kuchyni mixér?

Blender je jedním z vůdců v popularitě hodnocení kuchyňských spotřebičů.Takže pro co je mixér? Jaké funkce to může provést? Je to skutečně nutné a je možné ji zcela a oprávněně nahradit jiným zařízením?

Obsah

  • 1 Proč potřebujete stacionární mixér
  • 2 Některé recepty pro stacionární mixér?blok s motorem;Tyto modely pracují zpravidla celkem hlasitě.Proč potřebujete takový mixér? Odpověď je jednoduchá: s poměrně kompaktním rozměrem může téměř kompletně nahradit kuchyňský robot.

    S tímto můžete rychle a efektivně provádět následující funkce:

    • sekání zeleniny, ovoce, masa, ořechů, ledu atd.;
    • mísí složky do jediné homogenní hmoty;
    • připravuje omáčky a koktejly, majonézu, dresinky všeho druhu.

    Pomocí klasického stacionárního mixéru můžete rychle připravit různé lahodné pokrmy, protože funkce tohoto typu mixéru jsou prakticky neomezené.Níže jsou některé cenově dostupné a chutné recepty používat.

    Několik receptů pro stacionární mixér

    Polévka "Vishisuaz"

    Složení: Bujón

    • ( nejlépe kuřecí) - 1 l;
    • čerstvý pór - 500 g;cibule - 1 ks;zelená cibule - 50 g;
    • krém - 200 ml;
    • brambory - 500 gr.

    Algoritmus přípravy:

    1. v másle smažte pór a cibuli;
    2. přidejte brambor a vývar do vývaru, nechte vařit 20 minut;
    3. nalijte polévku do mixéru, přidejte ochlazený krém a důkladně protřepte;
    4. zdobí misku zelenou cibulí.

    Dýňová krémová polévka

    Složení:

    • dýně - 1 kg;
    • česnek - hlava;
    • vývar - 1 l;
    • krém( bez tuku) - 200 ml;
    • máslo - 100 g;
    • červená cibule;
    • brandy - 50 g

    Algoritmus vaření:

    1. smažená cibule s česnekem;
    2. v grilování, přidejte dýňové kousky a vařte asi 20 minut;5 minut předtím, než je připraven nalít brandy a odpařit alkohol;
    3. přesuňte dýně do mixéru, přidejte vývar a smetanu, rozetřete je dohromady.

    Krémová polévka se podává ihned po jejím přípravě.Krém dává konzistenci pokrmu zvláštní jemnou strukturu, takže je třeba sledovat její kvalitu, aby nedošlo ke zkažení polévky. Můžete jej ozdobit čerstvými bylinkami nebo kapkou zakysané smetany.

    Takže, proč je tento typ mixéru potřebný, je pochopitelné.S jeho pomocí je také velmi vhodné připravit mléčné výrobky, alkoholické nebo alkoholické koktejly. V tomto případě jsou ingredience umístěny v dekantéru mísiče, přidává se ledu a vše je rozdrceno a smícháno během několika sekund.

    Jak používat ponorný mixér

    Co je to ponorný mixér? Funkce tohoto mixéru je poměrně omezená.Ve skutečnosti můžete pouze nakrájet přísady a míchat. Tyto funkce směšovače jsou v každé kuchyni nenahraditelné, nicméně to nestačí pro multifunkční zařízení, které je umístěno v libovolném mixéru.

    Aby se tento problém vyřešil, začali výrobci dokončovat základní verzi mixéru s dalšími bloky a tryskami, díky nimž se s tímto mixérem ještě ulehčilo vaření.Takže v mnoha moderních populárních modelech můžete vidět:

    Autonomní oddělení
    • s vzduchotěsným víkem pro obzvláště pevné výrobky: šroub je ovládán rukojetí samotného mixéru, ze kterého je odstraněna hlavní tryska;můžete v něm strčit led, nakrájet ořechy do drti, brousit zrna kávy, připravit mleté ​​maso;
    • insert - whisk: umožňuje vařit vajíčka, připravit těsto, omáčky, pro které je důležitá struktura vzduchu( tyto funkce umožňují zařízení vyměnit mixér).

    S pomocí jakéhokoli ponorného mixéru můžete rychle připravit paštiky pro děti( proto je otázka "proč je mixér potřebný?" Často se týká mladých matek): např. Nakrájíme jablka( banány, dule, hrozny, kiwi) na plátky a brousímepomocí mixéru.

    Stejně tak můžete vyrábět zeleninové pyré( neměli byste používat takový mixér na bramborovou kaši, protože se ukázalo, že jsou lepkavé, neškrtící formy).Pro přípravu masových pyré je lepší použít univerzální brusku( stejnou autonomní jednotku).

    Ponorný mixér s tímto přidáním je nezbytný v arzenálu každé domácnosti, která miluje kuchařské experimenty. S jeho pomocí je vhodné kombinovat různé komponenty v texturách, čímž získáte zvláštní chuť pokrmu. Můžete jej také použít, například pro přípravu na vlastní pěst: strouhanky

    • nebo jiné chleby;Čokoládové lupínky
    • ;
    • rostlinné nebo mleté ​​maso.

    Ponorný model dělá vynikající práci s miniaturními dávkami výrobků, takže je vhodným nástrojem například dělat dekorativní prvky: dresinky pro výzdobu salátů, náplně sladké čokolády, karamelové mistrovské díly. Je-li vaše zařízení vybaveno univerzálním vrtulníkem, můžete udělat paralelně několik jídel nebo polotovarů: například zeleninové pyré pro dítě a chleba pro kotlety pro něj. To šetří čas a energii hostesky a proces vaření je rychlejší.

    Zajímavé:
Jak si vybrat fén pro styling vlasů

Jak si vybrat fén pro styling vlasůJak Vyberte

Jak si vybrat správný vysoušeč vlasů pro styling vlasů Jak si vybrat vysoušeč vlasů, aby se s ní mohl snadno udělat sami? Co má smysl zachránit? Jaký typ vysoušeče vlasů si můžete zvol...

Přečtěte Si Více
Co hledat při výběru mini-sporáku?

Co hledat při výběru mini-sporáku?Jak Vyberte

Co hledat při výběru mini kamen? Kompaktní domácí spotřebiče jsou vždy oblíbené.Proto spolu s nutností nahradit troubu nebo elektropechku, může být otázka, jak si vybrat mini trouba, sc...

Přečtěte Si Více
Miniaturní mikrovlnné trouby - malé, ale nepostradatelné pomocníky

Miniaturní mikrovlnné trouby - malé, ale nepostradatelné pomocníkyJak Vyberte

Miniaturní mikrovlnné trouby - malé, ale zásadní asistentky Malé mikrovlnné trouby jsou skutečným nálezem pro malé kuchyně.Vzhledem k poměrně malému prostoru se s úkoly snadno vyrovnaj...

Přečtěte Si Více