Zjistíme, co je užitečné zelí

Kapustová rostlina je známá již od pravěku, i starí Řekové měli na svém stole několik svých odrůd. Moderní zahradníci jsou známí více než stovkou odrůd, které jsou léčivými surovinami, okrasnými rostlinami a základem zdravých a chutných pokrmů po celém světě.

Obsah

  • zelí - komplex vitaminů a minerálů
  • výhod pro lidský
  • škody, kontraindikace, alergie
  • používat prospěšné vlastnosti čerstvého zelí v lidovém léčitelství
  • Aplikace těhotenství a kojení
  • Žádosti o

mužů a žen zelí - komplex vitamíny a minerály

Zelná dvouletá rostlina s masnými holými listy nemá žádné příbuzné mezi divokými rostlinami. Jako součást jedlého jídla obsahují jak syrové, tak i vařené nebo smažené listy hodně vlákniny. Přírodní cukry a minerální soli určují chuť rostliny, kterou milují lidé i zvířata. Proteinová odrůda má nízký obsah kalorií a je 90% vody. Makro prvky, fluor, fosfor, sodík, hořčík tvoří hlavní chemické složení rostlin, obsah draslíku je desetkrát vyšší než ostatní prvky, což se nedá pozorovat u jiné zeleniny.


Z vitaminů v rostlině jsou C a K obzvláště cenné, jejichž nedostatek je v zimním období vnímavý k tělu.
Jedlé zelí se pěstují v zemích s mírným klimatem, ale mohou být také pěstovány v subtropických oblastech. Zajímavé je, že ve druhém roce života rostl hlavou rostliny a kvete i bez půdy.

Luxusní bílá hlava

Výhody pro lidské tělo

Zelí je dietní produkt s anti-aging účinkem .Správně vařené zelí, tepelně zpracované, si uchovává své užitečné a léčebné vlastnosti. Jeho nejvyšší hodnota je ve stravě kvůli nízkému obsahu kalorií.Vysoký obsah vitaminu C posiluje imunitní systém, stěny krevních kapilár, pomáhá vstřebávání železa. Bohatý obsah vlákniny zvyšuje motilitu střev, přispívá k netraumatickému vylučování toxinů z těla. Vitamin K ovlivňuje srážení krve, vykazuje ředicí vlastnosti. Kůže s neustálým používáním zelí začíná osvěžit, stane se mladá.

Výrobky z vařené nebo dušené zeleniny jsou užitečné pro děti i dospělé.Zvláštní místo se mu věnuje při léčbě cukrovky, krevní cukr se s pravidelným používáním zelí v potravinách snižuje. Pro osoby s nadváhou je používání rostlin užitečné ve všech formách, v prvním a druhém kurzu, stejně jako v čisté formě, jako součást syrových vitaminových salátů.

Omlazující účinek zelí
Důležité: rostlina obsahuje faktor vitaminu, který přispívá k boji proti vředům, je doporučována v léčbě střevních vředů a žaludku, s kolitidou, gastritidou.

Harm, kontraindikace, alergie

Navzdory mnoha výhodám používání zelí je jeho použití škodlivé v případě onemocnění trávicího traktu člověka:

  • s exacerbovanou enterokolitidou;
  • se zvýšenou peristaltií;
  • pro spasmodické jevy.

U pacientů s cholelitiázou existují kontraindikace, u nichž může nadměrné užívání přípravku v krmivech způsobit bolest.

Alergie na zelí
Pomoc: při pankreatitidě a po operaci se zelí konzumuje s opatrností, protože šťáva rostliny vyvolává zvýšenou sekreci žaludečních žláz.

Enzýmová chitonáza obsažená v rostlinných buňkách může způsobit potravní alergie. Symptomy začátku reakce jsou zarudnutí líce, brnění v ústech a na jazyku, mírné otoky na obličeji. Předispozice k alergiím na tuto zeleninu je často předávána z generace na generaci .Vysoký obsah jódu může způsobit diatézu u dětí během zavádění prvních doplňkových potravin.

Použití příznivých vlastností čerstvého zelí v tradiční medicíně

Dokonce i Pythagoras se zabýval chovem, ve starověkém Rusku také rostl několik odrůd rostlin. Dlouhou dobu moč z listů léčených vředy a lemované hnisavé rány, v kombinaci s oteplovacími látkami používanými ke snížení zánětu v mízních uzlinách, ke snížení bolesti v kloubech, které podléhají změnám souvisejícím s věkem. Ve své surové formě se čerstvá šťáva používá pro kosmetické účely a vytváří pleťové mléko a masky pro obličej.
Bělicí infuze se vyrábějí lisováním a následným zpracováním.

Extra užitečná kyselina tartranová pro úbytek hmotnosti - látka z karfiolu
Důležité: buničina obsahuje více vitaminů než šťávy, proto je při vaření nutné pečlivě otáčet. V lidové praxi se věnuje zvláštní pozornost použití solanky. Používá se k dyspepsii s kocovinou k vyloučení parazitických infekcí.

Chcete-li odstranit červy z těla, doporučuje se půl hodiny před jídlem vzít polovinu šálku zelí v teplé podobě a opakovat několik dní dvakrát nebo třikrát denně.
Je známý pozitivní účinek zelí na průběh bolesti v krku a stomatitidě, lékaři doporučují, aby byl použit v případě bronchiálního astmatu k jídlu.

Použití během těhotenství a kojení

U žen je rostlina prospěšná z antioxidačních vlastností během života a během těhotenství kvůli přítomnosti kyseliny listové, což snižuje riziko vzniku plodových onemocnění. Během kojení v prvním měsíci se mateřský přísun zelí pro potraviny nedoporučuje kvůli vysokému působení zeleniny na zeleninu a potížím s její trávením. Stojí také za to, že nebudete brát pokrmy z kysaného zelí.

Použití pro muže a ženy

Použití surových jídel z této zeleniny je užitečné jak pro muže, tak pro ženy. Vysoké procento vitamínů má pozitivní účinek na téměř každého, bez ohledu na věk, při absenci kontraindikací nebo osobní intolerance k produktu. Tradiční medicína už dlouho užívala bilokoků k hojení ran, k odstranění nádorů ak léčbě krevních cév. Tyto techniky jsou nyní důležité.

Léčivé rány s listy zelí

U mužů jsou přínosy užívání kapusty nejen pro obohacení těla cennými vitamíny a minerály, ale také pro pomoc při močení nebo síle.

Zachovat zdraví, zlepšit metabolismus, přidat krásu k pokožce, protože umožňuje použití šťávy v zařízení s bílým dnem jako součást kosmetiky a přímo pro potraviny v surové a zpracované formě.

Výhodou zelí ve vaření a medicíně jsou nízké náklady a široká škála růstu zeleniny.

Správná péče a kultivace květáku v otevřeném poli

Správná péče a kultivace květáku v otevřeném poliKuchyňská Zahrada

Zdravá výživa zahrnuje konzumaci zdravých potravin bohatých na vitamíny a mikroelementy. Patří sem květák, tolik zahradníků praktikuje pěstování zeleniny ve svých zahradách na volném poli. S řádn...

Přečtěte Si Více
Varianty tvorby kompostovací jámy a kompostéru to udělejte sami

Varianty tvorby kompostovací jámy a kompostéru to udělejte samiKuchyňská Zahrada

Jednou z dostupných a výživných hnojiv, které kompenzují nedostatek cenných stopových prvků při obnově půdní struktury, je kompost. Může být zakoupen v hotové podobě nebo nakoupit přímo na místě,...

Přečtěte Si Více
Jak vyrobit hnojivo pro rostliny z kvasnic

Jak vyrobit hnojivo pro rostliny z kvasnicKuchyňská Zahrada

Droždí se považuje za poměrně silný stimulační nástroj pro rozvoj zahradních plodin. Když se zavádí do půdní kompozice, začínají vylučovat různé složky užitečné pro zeleninu, které dodávají fytoh...

Přečtěte Si Více