Kapustová rostlina je známá již od pravěku, i starí Řekové měli na svém stole několik svých odrůd. Moderní zahradníci jsou známí více než stovkou odrůd, které jsou léčivými surovinami, okrasnými rostlinami a základem zdravých a chutných pokrmů po celém světě.
Obsah
- zelí - komplex vitaminů a minerálů
- výhod pro lidský
- škody, kontraindikace, alergie
- používat prospěšné vlastnosti čerstvého zelí v lidovém léčitelství
- Aplikace těhotenství a kojení
- Žádosti o
mužů a žen zelí - komplex vitamíny a minerály
Zelná dvouletá rostlina s masnými holými listy nemá žádné příbuzné mezi divokými rostlinami. Jako součást jedlého jídla obsahují jak syrové, tak i vařené nebo smažené listy hodně vlákniny. Přírodní cukry a minerální soli určují chuť rostliny, kterou milují lidé i zvířata. Proteinová odrůda má nízký obsah kalorií a je 90% vody. Makro prvky, fluor, fosfor, sodík, hořčík tvoří hlavní chemické složení rostlin, obsah draslíku je desetkrát vyšší než ostatní prvky, což se nedá pozorovat u jiné zeleniny.
Z vitaminů v rostlině jsou C a K obzvláště cenné, jejichž nedostatek je v zimním období vnímavý k tělu.
Jedlé zelí se pěstují v zemích s mírným klimatem, ale mohou být také pěstovány v subtropických oblastech. Zajímavé je, že ve druhém roce života rostl hlavou rostliny a kvete i bez půdy.
Luxusní bílá hlava Výhody pro lidské tělo
Zelí je dietní produkt s anti-aging účinkem .Správně vařené zelí, tepelně zpracované, si uchovává své užitečné a léčebné vlastnosti. Jeho nejvyšší hodnota je ve stravě kvůli nízkému obsahu kalorií.Vysoký obsah vitaminu C posiluje imunitní systém, stěny krevních kapilár, pomáhá vstřebávání železa. Bohatý obsah vlákniny zvyšuje motilitu střev, přispívá k netraumatickému vylučování toxinů z těla. Vitamin K ovlivňuje srážení krve, vykazuje ředicí vlastnosti. Kůže s neustálým používáním zelí začíná osvěžit, stane se mladá.
Výrobky z vařené nebo dušené zeleniny jsou užitečné pro děti i dospělé.Zvláštní místo se mu věnuje při léčbě cukrovky, krevní cukr se s pravidelným používáním zelí v potravinách snižuje. Pro osoby s nadváhou je používání rostlin užitečné ve všech formách, v prvním a druhém kurzu, stejně jako v čisté formě, jako součást syrových vitaminových salátů.
Omlazující účinek zelí Harm, kontraindikace, alergie
Navzdory mnoha výhodám používání zelí je jeho použití škodlivé v případě onemocnění trávicího traktu člověka:
- s exacerbovanou enterokolitidou;
- se zvýšenou peristaltií;
- pro spasmodické jevy.
U pacientů s cholelitiázou existují kontraindikace, u nichž může nadměrné užívání přípravku v krmivech způsobit bolest.
Alergie na zelí Enzýmová chitonáza obsažená v rostlinných buňkách může způsobit potravní alergie. Symptomy začátku reakce jsou zarudnutí líce, brnění v ústech a na jazyku, mírné otoky na obličeji. Předispozice k alergiím na tuto zeleninu je často předávána z generace na generaci .Vysoký obsah jódu může způsobit diatézu u dětí během zavádění prvních doplňkových potravin.
Použití příznivých vlastností čerstvého zelí v tradiční medicíně
Dokonce i Pythagoras se zabýval chovem, ve starověkém Rusku také rostl několik odrůd rostlin. Dlouhou dobu moč z listů léčených vředy a lemované hnisavé rány, v kombinaci s oteplovacími látkami používanými ke snížení zánětu v mízních uzlinách, ke snížení bolesti v kloubech, které podléhají změnám souvisejícím s věkem. Ve své surové formě se čerstvá šťáva používá pro kosmetické účely a vytváří pleťové mléko a masky pro obličej.
Bělicí infuze se vyrábějí lisováním a následným zpracováním.
Extra užitečná kyselina tartranová pro úbytek hmotnosti - látka z karfiolu Chcete-li odstranit červy z těla, doporučuje se půl hodiny před jídlem vzít polovinu šálku zelí v teplé podobě a opakovat několik dní dvakrát nebo třikrát denně.
Je známý pozitivní účinek zelí na průběh bolesti v krku a stomatitidě, lékaři doporučují, aby byl použit v případě bronchiálního astmatu k jídlu.
Použití během těhotenství a kojení
U žen je rostlina prospěšná z antioxidačních vlastností během života a během těhotenství kvůli přítomnosti kyseliny listové, což snižuje riziko vzniku plodových onemocnění. Během kojení v prvním měsíci se mateřský přísun zelí pro potraviny nedoporučuje kvůli vysokému působení zeleniny na zeleninu a potížím s její trávením. Stojí také za to, že nebudete brát pokrmy z kysaného zelí.
Použití pro muže a ženy
Použití surových jídel z této zeleniny je užitečné jak pro muže, tak pro ženy. Vysoké procento vitamínů má pozitivní účinek na téměř každého, bez ohledu na věk, při absenci kontraindikací nebo osobní intolerance k produktu. Tradiční medicína už dlouho užívala bilokoků k hojení ran, k odstranění nádorů ak léčbě krevních cév. Tyto techniky jsou nyní důležité.
Léčivé rány s listy zelí U mužů jsou přínosy užívání kapusty nejen pro obohacení těla cennými vitamíny a minerály, ale také pro pomoc při močení nebo síle.
Výhodou zelí ve vaření a medicíně jsou nízké náklady a široká škála růstu zeleniny.
