Oprava konvekce

Konvektomat

je považován za hybrid ze železa, křemenného ohřívače, vítr. Spolupracujeme s tím, abyste získali lahůdky, které by mohly být obtížné připravit jinými způsoby. Věříme, že Američané přijali od indiánů technologii kouření byvolů, pak se do každodenního života zaváděly metody smažení.Gril připomíná šplouchání, které visí nad ohněm. Ve skutečnosti, řekněme, infračervené záření má malý přínos k vaření, kuře se zčervená, opálená.Je mnohem jednodušší opravit konvekční troubu vlastními rukama, než je železo.Šrouby nejsou skryté dovedně vyrobené dekorativní prvky, knoflíky, knoflíky. Opravitelné zařízení vypadá na ruském trhu atraktivnější než krásné, ale jednorázové.

Den díkůvzdání se slaví ve vzpomínce těch, kteří přežili hladomornou zimu pobřeží kolonizované Ameriky. Pomoc místním osadníkům poskytl místní indický tiskvontum, následně otrávený podle předpokladů historiků militantními bratry.

Typická aerogrilova zařízení

Mřížka aerogrilu hraje roli jak infračerveného emitoru, tak i topné cívky vyfukované ventilátorem. Přístroj má infračervenou( halogenovou) lampu sloužící jako primární zdroj tepla. Kryt je odnímatelný( spusťte jej, když potřebujete opravit konvekční troubu), prstencový prvek je umístěn ve spodní části obvodu. Oddělil se od pracovního prostoru obrovské skleněné misky ocelovou mřížkou s libovolným tvarem otvorů.Pokud provedete opravu konvekční teplejší, budete muset čelit jinému mechanismu pro zvedání závěsného krytu.

Řekli, že zařízení aerogrill připomíná železo z jednoho jednoduchého důvodu. Regulátor je vyroben podle schématu založeného na bimetalové desce. Samozřejmostí je mnoho konstrukcí, jsou bezmocní, aby se seznamovali s každým, jednoduchá zařízení jsou uspořádána takto:

  • Miska na oddělení je vzduchotěsná.Horní část je podepřena křemennou lampou podepřenou krytem, ​​chráněnou mřížkou.
  • Na úrovni rozhraní víka a mísy se účtuje spodní lopatka ventilátoru. Neobvyklý design. Tvoří dvě křídla rozdělené oddělovací částí( tangenciální typ).Není možné volat každý ventilátor axiální nebo tangenciální - něco mezi tím. Spodní kotouče fungují vyfukováním jídla, horní části chladí motor. Nezapomeňte, že systém aerogrill má dlouhý provozní režim, proto není možné bez nuceného chlazení pracovat. Oba ventilátory pohybují vzduch dolů, tangenciální součást ven.
  • Při průchodu víčkem krycího tělesa vstupuje průtok, fouká motor, vstupuje do sendvičové mezery mezi komorami( potravinářský a technický), je vyhozen a prochází řadou štěrbin. Proud vyfouká křemennou lampu a mřížku.Čepele nejsou ploché, jako tangenciální ventilátor, ohýbá se pod mírným úhlem a zvyšuje se sací síla. V jídelním prostoru vstoupí vzduch do středu a vrhne se na křemennou lampu. V oblasti mezi čepelí existuje řada prasklin. Dva pro vstup elektrického kabelu křemenné lampy, jiné jsou řezány pro odstranění nadměrného tlaku při vaření.Proto je vyloučena situace, kdy je víko vyhozeno během zahřívání.Při hubnutí šálku aerogrilu lze slyšet charakteristické ostrý zápach. Nože jsou odděleny od motoru ocelovou přepážkou, ve které jsou odříznuty větrací otvory.

  • Provoz ventilátoru je nepřetržitý, záře křemenné lampy je řízena bimetalickým relé, které ozdobí ocelovou přepážku, která odděluje prostor pro vaření od technické části. Je to nutné, protože proudy, když tlak stoupá, i přes úsilí ventilátoru, jdou ven a vyčistí cestu mastnotou a sazemi.Řídící jednotka zkopíruje žehličku: relé se skládá z bimetalické desky, která se aktivuje, když ocelová přepážka dosáhne předem určené teploty, ořezávací konzola řízená regulátorem ústředny.
  • Systém zobrazení, ovládání je jednoduché.Pár žárovek, mechanický časovač, nastavení teploty kruhového knoflíku. Mnoho z nich si všimlo: vypadá to jako vícedávkový režim multicooker. Vyberte teplotu, nastavte čas a rozdíly začnou. Ve většině triviálních případech není konvekční trouba automatickým zařízením. Kuchař je povinen provést vizuální kontrolu stavu připravených produktů.Nechte pečené maso ochutnat. Okamžitě udělejte rezervaci: ti, kteří odmítnou vařit pečeně na roštu během procesu vaření, nemají šanci získat slušný výsledek.
  • Zbývá dodat: kryt má skládací rukojeť s tajemstvím. Zvedá - vypne napájení přístroje. Na konci zářezu pod rukojetí je uzamykací tlačítko, stisknuté v zavřené poloze. Bez toho se vaření nezačne. Program můžete přerušit na správném místě, opravovat nebo otáčet kusy masa. Buďte opatrní: uvnitř hořícího vzduchu.

Nezávislá oprava aerogrilu vyžaduje znalost vnitřní struktury. Na vstupu elektrického obvodu je spínač stisknutý rukojetí.Přes časovač je poháněn motor ventilátoru. Relé je paralelně propojeno s větví( regulovanou příslušnou rukojetí), křemennou žárovkou. Pro usnadnění je několik indikátorů:

  1. časovač.Kontrolka svítí, zatímco tikotavý mechanismus bliká.
  2. Quartz práce.Žárovka spaluje synchronně s topným tělesem.

Začátečníci se zajímají o to, proč jsou indikátory potřebné.Bude to užitečné, když opravu aerogrill uděláte sami, stane se nevyhnutelným!

  1. Indikátor křemene je zapnutý, není topení, připraví se pět set pro výměnu spirál.
  2. Zatímco indikátor časovače svítí, program běží.I když se pružinový mechanismus zastaví.V klidové poloze by naopak nesmí svítit ani indikátor křemenné lampy.

Na regulátoru teploty zjistíte režim samočisticí.Dnes, samozřejmě, populární slovo, konvekční trouba bez možností nemohla udělat.

Ve skutečnosti nic není komplikované.V nádobě se nalije kbelík s pracím prostředkem( nádobí) tak, aby pěna nedosáhla ventilátoru.Časovač se zapne po dobu 40 minut. Po uplynutí stanovené doby se mřížka křemenné lampy a lopatky ventilátoru stanou mnohem čistšími.

Výhody a nevýhody konvekční pece

Proč konvektomaty fungují takto je velkou otázkou. Rozhodněte se pro sebe:

  • Uvnitř je křemenná žárovka, která je oddělená od pracovního prostoru mřížkou. Ocel je speciálně vybavena tlustými stropy, takže polovina záření opouští síť.Kam jdou ostatní?Ohřívá stůl, podlaha, vařte, strop!

To není rozumné.Je známo, že účinnost halogenové žárovky je 98%, pokud světlo ohřívá místnost, není dobré pro vaření.Miska aerogrilu je vyrobena ze skla, zastavuje ultrafialové záření, není infračervené.Pro kuchaře, samozřejmě, užitečné.Infračervené záření se používá k léčbě, prevenci, odstranění postsyndromů při onemocnění nosohltanu. Cítit teplo konvekční lampy rukama. Nekonvekční vytápění!Když lampa zhasne, ruka se již necítí jako teplá.Jedinou velkou nevýhodou aerogrilu.

Zařízení nefunguje automaticky při vaření jiných jídel. Někteří se domnívají, že multicooker není všemocný.Hlavní receptury jsou však automatizované.Po straně bude muset zkusit. V dopravních pecích je dominantní výhodou výhoda pečení bez oleje. Hlavní jídlo se nebude připravovat automaticky. Kuchař by měl sledovat činnost aerogrilu, ve správný čas otočit maso na grilu. V knížce o receptách chybí moment, kuře není připravené a leží na jedné straně.Špičatý pečený šok, dno má trochu tepla.

Závady aerogrilu

Z výše uvedeného je zřejmé, že se může přerušit:

  1. Vyfukovaná křemenná žárovka.
  2. selže motor.
  3. Rozdělí relé.
  4. Časovač selhal.

Hlavní typy poruch. Konvekční trouba je pravidelně čištěna.

Demontujte konvektor

Začněte křemennou lampu. Potom vyjměte spodní nože, oddíl. Odstraněním horní "klece veverky" získáváme přístup ke stěně motorového prostoru. Za její vypchávkou. Křemenná lampa je připevněna k přepážce pomocí konzol. Kabelové konektory jsou odnímatelné, je lepší demontovat, nedotýkejte se kovových spojovacích prostředků.Pokud samozřejmě nemusíte vyměňovat křemennou lampu.

Konvekční trouba není železo, ale šrouby mohou být skryty pod dekorativními prvky. První rukojeti. V mnoha modelech se skryté šrouby skrývají pod mřížkou křemenné lampy. Ocelové kotouče jsou drženy na střední matici. Nedotýkejte se při demontáži. Na zadní straně nožů je matice, která se drží, nebo demontáž není z této strany. V magisterském kurzu někteří čtenáři budou ignorovat slova - v případě úspěšného zážitku napište do komentářů.

Doufáme, že nyní čtenáři portálu VashTechnik mohou opravit konvektor Hotter, opravit vesnickou konvekční troubu, která jsou podobná.Kuchařský kebab, kuřecí maso. Ukazuje se to skvěle, vstupuje do ústí lepší: om-nom.

Který si vybrat Thermo

Který si vybrat ThermoPro Kuchyň

Kuchyň Thermo nepopulární v Rusku: nejlepší přítel spisovatelů a vědců, kteří zneužívají kávu. Nicméně, to je nezbytným nástrojem ve službách občanů a vesničanů. Význam D: Voda se nalije do kotle z...

Přečtěte Si Více
Jak si vybrat domácí pekárnu pro domácí

Jak si vybrat domácí pekárnu pro domácíPro Kuchyň

Zkušení uživatelé domácí pekárna note chuť chleba. Další výhodou je těžké říci, jak dobře respektoval podmínky standardního receptu pekárny, doma vařit dostane plnou kontrolu nad procesem. Motorka ...

Přečtěte Si Více
Co je lepší: mixér nebo mixéru?

Co je lepší: mixér nebo mixéru?Pro Kuchyň

Infomercial mixér Vaytamiks kilogram ledu výrobu sněhu, utrácet 3 sekundy. 1000 W výkonu připraven zničit cokoliv. Podle výrobce Vaytamiks, nikoli domácím mixéru - spotřebiče Professional Series. S...

Přečtěte Si Více
Instagram story viewer