Požádejte o starou školu v roce 2014.Je to nejen chutné, ale také velmi zdravé.Většina obyvatelstva neví o mnoha vlastnostech tohoto produktu. Určitě byste měli vědět o výhodných vlastnostech jam jam. Všechny vitamíny a stopové prvky jsou v něm uloženy. Existuje mnoho z nich v čerstvých jablkách a ve vařené verzi. Obsahuje: beta-karoten
- ;Vitamíny
- ( A, B1, B2, H, C, PP);
- draslík;
- vápník;Sodík
- ;
- zinek;Fosfor
- ;
- železo;Hořčík
- ;Selenu
- .
Všechny tyto složky jsou zcela přenášeny v jamovém džemu.
Sladký dezert přispívá k: normalizaci trávení
- ;
- posiluje srdeční svaly;
- snižuje hladinu cholesterolu v krvi.
Kromě uvedených příznivých účinků je produkt vynikajícím zdrojem vitamínů, stopových prvků, živin.
Zajímavé recepty na jablkový džem pro zimu
Jakákoliv hosteska miluje experiment. Každý má jistě speciální recept od babičky. Existuje mnoho zajímavých a jednoduchých receptů na jamové jam, které by měly znát všechny hostesky.
Před začátkem procesu výroby jam z jablek na zimu je nutné zpracovat ovoce. Měli by:
- umýt;
- čisté kosti a membrány;
- oloupané;
- řez na malé kousky;
- se brousí v mlýnku na maso.
Jablka mohou být, a ne oloupané.Avšak džem bez nich je jemnější a jednotnější.
Jednoduchý recept na jablkový džem
Jedná se o tradiční způsob vaření.Složení sladkostí obsahuje:
- kilogram jablek;
- sklenice vody;
- kilogram cukru;
- 1 lžička.kyselina citrónová.
Přečtěte si také: Džbán džem - extáze z jedné lžíce
Nalijte připravené jablka do nádoby na vaření.
Mohou být mleté nebo jemně nasekané.Všechny přísady přidávají stejné a zapálí.Je nutné neustále zasahovat, aby nedošlo k přilnutí.Po varu je třeba vařit asi půl hodiny.
Jam bude silnější, pokud ho vaříte na vysokém ohni. Pro větší množství tekutiny - musíte snížit sílu požáru.
Hot hotový dezert je nalit do sterilizovaných nádob a uzavřen. Skladujte nejlépe na chladném místě.
Jedná se o poměrně jednoduchý recept na zablokování jablek. Je výhodné vařit z jakéhokoliv druhu ovoce. Přezrálé, sladké, kyselé jablka udělají.Výsledek, samozřejmě, potěší hostesky.
Recept s přídavkem skořice a vanilky
Jak si vyrobit jamový džem se speciální chutí?Pouze jedna menší složka může drasticky změnit chuť pokrmu. Chcete-li získat jam jam s zvláštní neobvyklou chutí, musíte přidat špetku skořice a vanilky.
Pro vaření budete potřebovat komponenty jako:
- kilogram jablek;
- kilogram cukru;
- pol poháru vody;
- mleté skořice a vanilky.
Jablka musí být připravena předem, jak je uvedeno výše. Rozemlete mlíku na maso. Nalijte směs do pánve s nelepivým povlakem. Nalijte vodu přes jablka a zapálte. Vaříme tuto směs půl hodiny na nízké teplotě.Během procesu vaření je nutné míchat konzistenci, protože se otřásá a stříká.
Po 30 minutách vaření přidáme cukr. Téměř připraven jablečný džem se vaří pomalým ohněm další půl hodiny. Můžete přidat špetku vanilky a skořice spolu s cukrem nebo o 10 minut později.
Pokud se vám nelíbí silné aroma skořice, můžete vařit skořicovou tyčinku asi 15 - 20 minut s marmeládou, pak ji vyjměte.
Můžete také udělat jablkový džem na zimu pomocí tohoto receptu s přídavkem citronové kůry. Vylije se s cukrem.
Čtěte také: Jahodový tvarohový koláč - nejjemnější recept
Současně používají kůru, skořici a vanilku. Chuť je mimořádná.Jem je odstraněn z tepla a okamžitě se zvedl.
Přísady jako je skořice, citrón, pomeranč, anýz, hřebíček mohou být přidány do jamky. Používejte také třešňové listy pro zvláštní chuť.
Recept na jablkový džem z Antonovky na zimu
V receptu na jablkový džem z Antonovky na zimu je speciální složka. To není nic jiného než litr vody. Zvláštnost spočívá v odrůdě ovoce. Mají hodně pektinu, který dokonale změní kapalinu. Pro zaseknutí potřebujete:
- kilogram hotových jablek;
- litr vody;
- kilogram cukru;
- 0,5 tsp.kyselina citrónová.
Jablka je třeba oloupat a mletí a nastrčit na hrubé struhadlo. Ihned nalít všechny ingredience do pánve a míchat při vaření.Po vaření vaříme dalších 40 minut. Zavřete, když je horká.
Zvláštností tohoto receptu je právě jablka. Jam z nich se získává jako marmeláda. Každý malý plátek ovoce zůstává holistický.Voda se změní na tuhé želé.
Jam z jablek v multicookeru
Kromě tradičních způsobů vaření sladkého dezertu je možné použít multicooker. Toto zařízení usnadní práci hostesky a připraví vynikající džem.
Přečtěte si také: Úžasná chuť sladkého třešňového likéru vyrobeného doma
Musíte vzít:
- kilogram jablek;
- 0,5 kilogramu cukru;
- 2,5 sklenic vody.
Po vyčištění pokožky z jablek je nevyhazujte, ale vařte je v multivarkeru, nalijte 200 ml vařící vody nad nimi. Tím se odstraní pektin z kůry a pomůže se zaseknout zaseknutí.
Prané a loupané jablka je třeba rozřezat na malé kousky a dát do pomalého sporáku, přidat šťávu získanou z vaření kůže. Naplňte vše cukrem a zapněte režim hašení po dobu 1 hodiny. 
Na konci režimu musíte vše promísit a zapnout režim pečení po dobu 40 minut. Během tohoto procesu několikrát protáhněte masek. 
Připravený k nalít dezert do sklenic a zrolovat. Vaření uvíznutého jablka v pomalém sporáku není obtížné.Je třeba věnovat pozornost teplotě přístroje. Jam se vaří nejvýše o 130 stupňů.Je-li volba teploty, musí být nastavena na přesně 130 stupňů.
Počet jablek na vaření v pomalém sporáku by neměl přesáhnout 1 kg. V opačném případě bude dezert mít za následek pomalý sporák a zkazit ji a uvíznout.
Pokud budete postupovat podle primitivních pravidel vaření, nebude těžké vařit hustý, průhledný jamový jam s krásným jasným odstínem. Není třeba přemýšlet o tom, jak připravovat jablkový džem na zimu doma, a to jednoduše a rychle.
Tento lahodný dezert může být použit jako sladký doplněk k čaji a pro výrobu chlebů a koláčů.
