Jak připravit dokonalý hrášek v pomalém sporáku

Obsah

Gorohovnitsa( jinak hrachová kaše) je rodilý ruský pokrm. Pro vaření se uchylují k různým způsobům, ale nyní je nejoblíbenější vařit hrach v pomalém sporáku. Díky optimálnímu systému vytápění bude chuť mnohem lepší.Nezáleží na tom, který potrubí použijete, hlavní věcí je, že v něm je mnoho různých režimů, které vám umožní obrátit hrach na perfektní pokrm. Některé modely mají takové režimy jako "Fazole", "Pilaf", "Rice".Nezapomeňte, pokud váš model nemá režim určený pro fazole. Můžete vařit nádobí tím, že přepnete přepínač na kritéria pro vaření pilaf.

Tipy od šéfkuchaře

Vařič můžete vařit v pomalém sporáku, troubě, na sporáku pomocí jiné složení jídla. Existuje však několik tipů, které pomohou vařit správně, aniž by se uchýlili k "sekeru":

1. Existuje názor, že je třeba namočit hrach a je to nejlepší v noci. Ve skutečnosti to není nutné.Ano, předem namočený hrášek vás vaří mnohem rychleji a neváří měkký.Na rozdíl od ne nasáklé, je dokonale vařený měkký a je ideální pro mashing.
   instagram viewer
2. Pokud se rozhodnete vařit hrach s namáčením, přidávejte vodu do vody a důkladně je opláchněte.
3. Zvažte, že je žádoucí použít žlutý hrách. Zelená prakticky neváří měkké.
4. Drcený produkt rychlejší vaření.
5. Když je nádoba plně připravena, měli byste ji nechat pouze čtvrtinu hodiny v režimu "Reheat" tak, aby "dosáhla".
6. Řekněme, že pro tuto příležitost nebude možné znehodnotit kaši s olejem. Varený hrášek v multicookeru a oleji - perfektní tandem.

Čisté brambory v červeném mulcookeru

Příprava hracího hrnce je poměrně jednoduchá.Skutečný čas s tím bude muset utrácet hodně.Multicooker přijde na záchranu - velmi usnadní vaši práci. V zásadě můžete použít libovolný multicooker. Budeme zvažovat, jak vařit hrách v Redmond multicooker. Připravené hrachové pyré mohou být použity jako samostatná miska a mohou být podávány jako příloha pro maso nebo zeleninu, houby.

Vše, co potřebujete, je 2 polévkové lžíce.hrášek. Kuchař v 5 lžících.vody. Budete také potřebovat špetku soli a 30 g másla na chuť.Mimochodem, je lepší vzít hrach drcený.Bude vařit rychleji a bude téměř úplně vařit.

V formulacích pro více sporáků je počet ingrediencí uveden ve vícedávkových kelímcích.

Příprava:

1. Hrach by měl být namočený po dobu jedné hodiny.
2. Namočený hrášek se důkladně umyje pod tekoucí vodou. To by se mělo provádět, dokud nebude voda zcela transparentní.
3. Pošle hrášek na pomalý sporák, na něj nalijte vroucí vodu, přidejte sůl na chuť, zakryjte víkem a vařte, dříve nastavíte režim "Kalení".Doba vaření je dvě hodiny.
4. Na konci vaření, které multicooker označí, je maslo přidáno do hrachu a dobře promícháno.
5. Vše, kaše je kompletně připravená, je umístěna na talíři a podávána ke stolu.

Recept na vaření hrachu v pomalém sporáku bez namáčení

Mnoho lidí se nelíbí vařit hrachové pyré nebo polévku, protože musí být předem namočené.A pokud není čas? Tak jaký je problém? Napište recept jak vařit hrách v pomalém sporáku bez předchozí přípravy.

V tomto případě je doporučeno použít rozdělené hrách. Připravuje mnohem rychleji než celý.

Takže pro 3 vícenásobné sklenice hrachu je třeba vzít 5-7 hovězích žeber, 6 stejných sklenic vody. Zelenina bude vyžadovat 1 ks.cibule a mrkev. Samozřejmě, koření.

Příprava:

1. Důkladně omletou mrkev, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Cibule je také vyčištěna a řezána libovolně( je žádoucí, aby se velikost shodovala s mrkví).Nakrájená zelenina se posílá do misky s vícepólovým místem.
2. Hrach je důkladně promyta v tekoucí vodě, dokud se voda nestane průhlednou. Poté, co se nalije na zeleninu.
3. žebra jsou důkladně omyta, odstraňte nevzhledné části. Okamžitě můžete nakrájet na porce. Zasílejte do misky v okolí další produkty.
4. Nalijte do vody, sůl a jemně promíchejte obsah misky. Zároveň se ujistěte, že vnitřní vrstva kontejneru není poškrábaná.Po uzavření přístroje nastavte režim "Chladnutí" a vaříme dvě hodiny. Zpravidla je dostatek času, aby se maso a hrách plně vařily.
5. Po dokončení příjmu signálu vaření se na misku odebere vzorek soli a hrach je připraven. Je-li vše v pořádku, položte na talíře a podávkujte na stůl, posypané nakrájenými zelenkami.

Hrachová polévka s vepřovým masem

Jak si vyrobit bramborovou kaši, kterou už víte. A teď řekneme, jak vařit hrach v pomalém sporáku ve formě polévky. Příprava jídla je velmi rychlá a snadná.Kromě toho se ukáže chutné, husté a uspokojující.

Některé hostesky mění složení podle vlastního uvážení, například vaříme bez brambor nebo přidáme čočku. Nejdůležitější věcí není bát pokusů.

Maso se vyžaduje pro polévku na vaření.Doporučujeme používat vepřové maso( potřebujete 0,3 kg).Měli byste také vzít 1,5 lžíce.hrášek, jednu mrkev a cibuli a tři brambory hlízy. Můžete také vzít zeleniny( jedna partička bude dost) a oblíbené koření.

Vaření v pomalém sporáku:

1. Chcete-li vařit rychleji, vylejte vodu přes noc a nechte ji přes noc. Pokud jste na to zapomněli a ráno si namočili hrách, můžete začít s vařením, jakmile se hrašek rozvine. Připravený hrách se současně s masem vysílá v pomalém sporáku. Přidejte sůl na chuť a dušené dvě hodiny po nastavení režimu "Quenching".
2. Mezitím se zelenina umyje, oloupá a nakrájí se. Současně bramborové hlízy - plátky.
3. Mrkev se nanáší na strouhák a cibule - v malých kostech.
4. Řezaná zelenina je poslána do misky s vícepólovým místem o hodinu později, jak začalo vaření masa. Používáte-li zmrazenou zeleninu, můžete je hodit dříve. Všechno, jakmile zvonek signalizuje konec vaření, polévka je připravená a může být nalita do talířů a podávána u stolu.

Nyní znáte všechny tajemství, jak vařit hrach v pomalém sporáku. Experimentovat s produkty, můžete vařit nejen ovesné kaše a polévky, ale také mnoho dalších chutných a zdravých pokrmů.