;hans køkken. Disse omfatter kartofler på fransk - en berømt skål fra det sidste århundrede. For første gang blev det kogt i kongelige domstolen af en erfaren oversøisk kok fra Frankrig. Meget tid er gået siden da, og kulinariske specialister er blevet kreative, derfor har den originale version af parret ændret sig dramatisk. Men den uendelige smag af den kongelige delikatesse forblev uændret. 
Franske kartofler anses for at være en selvforsynende og nærende skål, der harmonisk kombinerer de mest udsøgte produkter: kartofler, kød, hård ost og svampe. Interessant nok er hoveddelen af royal delikatesse kalvekød, du kan nemt erstatte svinekød. 
Smagen vil ikke blive påvirket. På grund af det faktum, at hård ost smelter ved høj temperatur, er delikatessen meget juicier og mere aromatisk. De resterende komponenter kan vælges og viser en personlig fantasi. Derfor er der mange muligheder for at lave mærkede kartofler på fransk. Overvej de mest overkommelige opskrifter med detaljerede instruktioner og fotos.
Svinekød, nakke eller skinke vil være egnet til succesfuld oprettelse af den kongelige parabol. Kød skal være fjedrende natur.
Lækre lækkeri under mayonnaise
De fleste kulinariske specialister skaber lækre mesterværker og bruger mayonnaise i deres forretning. Denne ingrediens giver en særlig smag til populære retter. Lad os gøre os bekendt med en interessant opskrift på kød på fransk i ovnen med kartofler, som omfatter den berømte dressing. 
Erfarne kokke undersøger først ingrediensliste:
- svinekød( skinke);
- hård ost( "russisk");
- store kartofler;
- blåløg;
- mælk;
- mayonnaise( fedtfattig creme)
- hot peppers;
- rosmarin;
- barbær( bær);
- sort jord peber;
- humle-suneli;
- salt.
Det er ønskeligt at vælge antallet af produkter på individuel basis afhængigt af størrelsen af bagningsskålen.
En detaljeret opskrift på madlavning af kartofler på fransk i ovnen består af følgende operationer:
- Kartoflerne skales og skæres i runde skiver. Blå løg - ringe. Svinekød - tynde plader på tværs af fibrene. Hård ost gnides på en rive med en stor base.
- Spred kartoffelskiver på et smurt bagplade, så der ikke er tomme pletter.
- Så er det saltet og drysset med rosmarin.
- På toppen af kartoflerne lægges omhyggeligt kødpladerne, bærene af barbær.
Fyld med salt, sort peber. Fans af krydrede retter er placeret ved siden af svinekredsene af bitter peber uden frø.
- Blåløg lægges oven på kødet og saltes.
- Det næste lag er kartoffelcirkler.
De placeres jævnt og fylder hele området af formularen. Tilsæt salt og rosmarin. - Dæk det øverste lag af kartofler med revet ost og tilbered potten.
- mayonnaise blandet med frisk mælk. Bland for at danne en masse af ensartet karakter.
- Denne blanding hældes oven på kartoflerne, så bagepladen er helt fyldt.
De, der ikke kan lide mayonnaise, tilsættes til cremefløde, mælk og hop-suneli. Rør og hæld produktet. - Forvarm ovnen til 200 ° C.
Placer en bageplade i den og bages i ca. 60-90 minutter. Tiden afhænger af kødproduktets art.
Læs også: Opskrifter med et billede af en kage med kirsebær til hjemmebagt mad
Den færdige skål serveres med surkål( om vinteren) og grøntsagssalat( om sommeren) og vin.
. For at gøre det lettere at skære kød i tynde strimler, anbefales det at sætte det i fryseren i 60 minutter.
En chic skål til aktive mennesker.
Den menneskelige krop har konstant brug for yderligere vand, som det modtager fra kalorier. Kloge husmødre forsøger at lave mad til deres husstand. Overvej en simpel opskrift på kartofler på fransk med hakket kød, der består af følgende komponenter:
- blandet hakket kød( svinekød, kylling og oksekød);
- store kartofler;
- pære;
- mayonnaise;
- hård ost( "russisk");
- krydderier, salt.
Læs også: En skive sommer i en krukke med sød kirsebær med knogle
Skridtene til fremstilling af en kongelig skål:
- Skrællede kartofler skæres i mellemstore skiver og anbringes på smurt bagplade.
Fylde med krydderier og salt. 
- Løg fri fra husk, vasket og hakket i lige ringe. Derefter spredte den sig oven på kartoffel og fylder alle hulrum.
- Det næste niveau er hakket.
Den påføres med et ensartet lag for fuldstændigt at dække de tidligere ingredienser. Top krydret med krydderier og salt. 
- Mince er rigeligt fyldt med mayonnaise og bestrødt med revet ost.
Bages ved 200 ° C i ca. 60 minutter. 
Nem at behandle til en snack
Det menes at for en sund kost skal du sætte tid til en snack. Hvilke retter passer til et sådant måltid? Mange mennesker kan lide pommes frites med kylling, som er fremstillet ud fra de tilgængelige komponenter:
- kyllingefilet;
- kartoffelknolde;
- tomater;
- løg;
- hård ost;
- mayonnaise;
- vegetabilsk olie til smøring;
- Krydderier;
- salt.
For at kartoflerne skal vise sig saftige og bløde, er kødet fortrinsvis tæt dækket med mayonnaise og ostflis.
Trinvis vejledning til oprettelse af en skål:
- Knolde skales, vaskes og derefter skæres i små cirkler.
- Når de tørrer lidt ud, krydder man med krydderier, salt og spredes på en pande smurt med vegetabilsk fedt.
- Kyllingefilet hakket i terninger. Tilsæt peber og salt. Bland og form et niveau oven på kartofflen.
- Hakk løg, dryss derefter med kylling.
- Tomater( cirkler) spredes oven på løg og hældes med mayonnaise.
- Sidste niveau - drys produktet med ostchips og dækk beholderen med et låg.
Ovnen forvarmes til en maksimal temperatur på 180 ° C.
Placer formen der og bages i ca. 45 minutter. - Serveret med friske grøntsager og urter.
For at danne en skorpe er det tilrådeligt at fjerne låget fra panden og derefter bage i yderligere 10 minutter.
Raffineret supplement -
champignoner Fransk frites med svampe er ofte forberedt til både familie måltider og festlige godbidder. Skålens sammensætning omfatter:
- kartofler;
- hård ost;
- mushroom;
- et stykke smør;
- mayonnaise;
- æbler;
- hvidløg;
- olivenolie;
- muskatnød;
- krydderier efter smag;
- persille;
- salt.
Læs også: Kompot fra blåbær: vitaminer i en dåse
Franske kartofler med svamperecept består af flere enkle trin:
- Skrællede kartofler er skåret i fire lige stykker. Stænk med salt, krydderier, muskatnød. Bland godt.
- Mushrooms shred kvartaler.Æbler er opdelt i 8 fedter. Derefter blandes ingredienserne med kartofler og vandes med olivenolie.
- Bageformen er smurt med smør og hvidløg passeret gennem en presse. Læg derefter kartoflerne sammen med svampe og æbler.
- Produkter hældes med mayonnaise og overtrækkes med ostflis.
- Bages 50 minutter i ovnen ved 180 ° C.Server skålen, dekorere det med persilleafdelinger.
Skovsvampe kan bruges i stedet for mushroom, men de kræver mere omhyggelig behandling.
Video Fransk kartoffelopskrift med svampe
