Gør kandiserede vandmelonskræller

; Indholdvandmelonskræl er almindeligt og let, hvilket gør det muligt for hver husmor at lave en forbløffende sød smag uden problemer. Vinter aften vandmelon kandiserede frugter vil være en god tilføjelse til te.

Fordele og skader på vandmeloner og deres skorpe

Denne farverige frugt kan spises fersk eller forarbejdes. Dens positive egenskaber trækkes om vinteren fra dåse vandmeloner. Men en stor bær er ikke kun dåse, den er perfekt forarbejdet til søde kandiserede frugter med sin hud, hvilket ikke er mindre nyttigt end kødet. Ved at indtage et sådant produkt, kan du få fordele og skade på kandiserede vandmelonskræller. Ikke alle organismer reagerer positivt på vandmelon, selvom vandmelonspulpen indeholder mange vitaminer med gavnlige mikroelementer. Blandt disse stoffer kan man skelne mellem vitamin B, PP, ascorbinsyre og folinsyrer, kulhydrater, fibre og kalium.

Harm, der kan forårsage vandmelon og retter lavet af det, er problemer med fordøjelsen, hvis den vokser på en stor mængde kemikalier. Ikke alle mennesker er i stand til at fordøje sådanne stoffer positivt. Individuelle kontraindikationer ved brug af vandmeloner og kandiserede vandmelonskinner ifølge forskellige opskrifter kan være: diabetes mellitus, diarré, problematisk bugspytkirtlen, pyelonefritis, colitis, nefrolithiasis og sygdomme forbundet med urinsystemet.

For at indsamle en anstændig mængde skorpe skal man straks efter at have spist et stykke vandmelon, den resterende skorpe foldes i en beholder og opbevares i køleskab, indtil hele vandmelonen løber ud. Først da bør man fortsætte med tilberedningen af ​​kandiseret frugt.

Opskrift på kandiseret vandmelonskal nr. 1

Denne opskrift betyder ikke, at råmaterialerne skal bløt eller gnides i sodavand. Tiden til forberedelse vil også tage meget lidt, ca. 30 minutter. Kun mætningen af ​​skallen med sukker tager et anstændigt antal timer, men her gør du ikke længere noget. Derfor er den nemmeste opskrift på kandiserede vandmelon skorpe foran dig.

Til kandiserede frugter skal du bruge:

• vandmelonskal( skræl) - ca. 750 gram;
• sukker - 2,5 kopper( 150 g);
• vand - 1 liter.

Madlavningstrin:

1. Frigør skorsterne fra den tætte grønne hud ved hjælp af en kniv. Sørg for at veje de resulterende råmaterialer.
2. Skåret i terninger skræl.
3. Tag en gryde, hæld i vand og tilsæt sukker.
4. Kog vandet, indtil sukkeret er opløst, og sirupet bliver gennemsigtigt.
5. Tilsæt cortical skiver i sirup og kog i 15 minutter over lav varme.
6. Sluk for varmen, dæksel med låg og lad det komme i 12 timer. Kog derefter igen 15 minutter og vent 12 timer igen. Og igen gør den samme procedure.
7. Tag en kolander eller sil og smør kold ingredienser ind i den. Skorpen vil forblive i kulden, og den søde masse vil dræne. Fortrinsvis hold dem i ca. 30 minutter i en kolander for fuldstændig frigivelse fra væsken.
8. Forbered et bageplade, hvorpå du skal lægge aluminiumfolie. Rul fremtiden kandiserede frugter i sukker for at undgå at stikke sammen og placere dem løst på bagpladen. Fjern alt denne konstruktion på et tørt, ikke-tilstoppet sted i 2 dage.
9. Søde helligdage til dig!

Denne opskrift giver en klar andel af ingredienserne. Nemlig: 3 dele af skræl, 2,5 dele sukker, fortyndet i 4 dele vand. For eksempel: Efter vejning har du 300 gram skorpe, det betyder at du skal tage 250 gram sukker og kog det i 0,4 liter vand.

Opskrift på kandiseret vandmelonskal nr. 2

Interesseret i hvordan man laver kandiserede vandmelonskinner med citronsaft, nedenfor er en god opskrift.

For kandiserede behov:

• vandmelon - 4 kg( med ham skulle komme ud 1 kg kager);
• sukker - 1 kg;
• citron - 1 stk.

Tilberedningstrin:

1. Skær vandmelonen og fjern skræl fra den. Fjern det hårde grønne lag fra den resulterende skræl.
2. Skåret i terninger eller strøer.
3. Kog vand med saften af ​​en halv citron og skold 4 gange vandmelonskindet. Send til en kolander og afkøles med vand.
4. Kog en sirup af en halv liter vand og sukker. Hæld afkølet terninger i det og kog i 15 minutter. Sluk for varmen og sæt til side i 10 timer. Kog derefter i 15 minutter igen og vent 10 timer igen.
5. For tredje gang koges et par store skeer citronsaft og koges.
6. Tilsæt den kandiserede frugt til en kolander for at stable hele sirupen.
7. Sæt på en bageplade og send til ovnen for at tørre i 10 minutter ved 40 graders temperatur. Få og sæt til side i 3 dage. Du kan trække sukker på toppen eller pulveriseret sukker.
8. Efter tre dage kan du nyde lækre kandiserede peeling.

Du kan gemme kandiserede frugter i dåser, hvoraf du skal placere aluminiumsfolie.

opskrift på kandiserede vandmelon peels i

multivarka Ikke overse den bedste hjælper i køkkenet - multivarku. Vandmelon kandiserede frugter, hvis opskrift giver madlavning i en langsom komfur, viser sig at være meget velsmagende.

For kandiserede behov:

• vandmelon skræl - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• vand - 200 gram;
• citron, appelsin, vanillin - til smag og lyst.

Tilberedningstrin:

1. Skræl grønne skaller fra skorper.
2. Skær dem i krøllet form og blancher 5 minutter.
3. Fyld multikookerskålen med skæring, hæld vand og sukker i den angivne mængde. Der er to muligheder, som candied er forberedt på.Først: Slå bagningstilstand, anden: Plov-tilstand. Tiden skal vælges i henhold til instruktionerne til multikookeren.
4. Efter de første te blade tilsættes 200 gram sukker og klemmes saften af ​​citron, appelsin. Hvis der ikke er citrus, brug citronsyre til smag. Igen skal du aktivere den samme tilstand på kontrolpanelet. Glem ikke at hælde i vanillin.
5. provarkoy Ved afslutningen af ​​processen, for at få kandiserede vandmelon skræl derhjemme og læg dem i et dørslag.
6. Når sirupen er drænet, skal du lægge krøllede strøer på pergamentpapiret og lade dem tørre i 3 dage.
7. Bon appetit!

Når skære skorper, fremtiden forme hellere give større, anderledes i behandlingen, kan du have kortikal puré.

Kandiserede vandmelonskræller, hvis opskrifter er varierede, og derfor kan du give fantasien fri bevægelse. For eksempel i stedet for citronsaft tilsættes lime. Tilsæt flere ingredienser og krydderier: vanilje, pulveriseret sukker, madfarvning, naturlig farve og andre ingredienser. Rainbow candied frugt til dig!

Detaljeret video opskrift kandiserede peels vandmelon

Del 1 Del 2 Del 3

Del 4 Del 5 Del 6

Del 7 Del 8