Indholdets artikel:
Video Hvad kunne være mere lækkert end appelsin syltetøj, rigeligt spredt på friskbagt pandekage? Kun to eller tre af disse pandekager. Du kan ikke forestille dig en bedre morgenmad - det vil oplade dig med munterhed og godt humør for hele dagen. Hvis der ikke findes noget sådant mellem dine aktier, vil vi forsøge at gøre det nu på den mest hensigtsmæssige måde for dig.
Metode One - i en Multikooker
En metode til madlavning orange syltetøj i en multicooker er egnet til de mest travle eller uerfarne værtinder. Vi skal kun forberede frugt til madlavning og veje alle ingredienserne, og den elektroniske køkkenassistent vil gøre resten til programmet.
Antallet af produkter er designet til 1 liter syltetøj:
- appelsiner - 5 store med en tynd skræl;
- citron - halv den gennemsnitlige størrelse;
- sukker - efter vægt af skrællet frugt i et forhold på en til en.
For at få en homogen masse bliver den skrællede frugt præget med en blender, kødmælk eller fødevareprocessor.
Denne orange jamrecept tager meget lidt tid:
- Vask først frugtene forsigtigt, fjern et tyndt lag af zest fra en halv citron og en appelsin og slib den med en kniv.
- De resterende frugter skrælles og skæres efter eget valg.
- Væg frugtmassen sammen med zest og fyld den med samme mængde sukker. Hvis appelsinerne er meget søde, er det bedre at reducere mængden af sukker lidt.
- Vi forlader blandingen i flere timer eller natten over, så den frigjorte juice vil opløse alt sukker.
- Så sætter vi alt i skålen i multikookeren og tænder "Baking" eller "Jam" -tilstanden.
- Vi venter til indholdet koger og indstiller timeren i en halv time. I løbet af denne tid lykkes vi at sterilisere bankerne.
Færdigsyet syltetøj hældes over dåser i varm form, fordi efter afkøling fortykkes det.
Metode to - i
-brødproducenten Det er endnu nemmere at lave appelsinkoncentration i brødmageren, da den magiske enhed endda vil røre den selv. Det vigtigste er at deltage i programmet "Jam".Vi har brug for følgende ingredienser:
- 3 store appelsiner;
- 1,25 kopp sukker;
- 50 ml vand;
- 1/3 tsk citronsyre;
- 5 spsk.stivelse.
Vi vil give opskriften til madlavning af appelsiner med trinvise fotos for dem, der endnu ikke har mestret brødmageren.
Vælg tre store appelsiner og vask dem omhyggeligt. 
Skræl dem og skær i stykker. 
Vi skifter skiveskåret frugt ind i en spand. 
Tilsæt sukker. 
Hæld vand. 
Tilsæt citronsyre.
Til sidst tilsættes stivelsen og rystes spanden flere gange for at blande indholdet. Det er fortsat at sætte beholderen i brødmageren og tænde den ønskede tilstand.
Som regel er brødberedere i madlavningstilstand i en time og tyve minutter. Orange syltetøj vil være klar om en time, så for at bevare vitaminer, kan programmet stoppes tidligt.
Efter at brænderen er slukket, hældes den varme masse i steriliserede krukker og rulles.
Metode tre - i en gryde, men fra skræl
Hvis vi i tidligere opskrifter kastede citrusskallet, skal vi nu bruge det. Appelsinskal jam elskere forsikre, at de skrællede stykker skræl i det smager som marmelade. Dette tilberedning er perfekt til påfyldning af tærter, ostekage og kager og frugtlag til kager. Følgende ingredienser er nødvendige for at forberede desserten:
- appelsinskal - 0,5 kg;
- sukker - 0,75 kg;
- vand - 0,25 ml;
- halv citron.
Dæk og skræl skinnerne i koldt vand i en dag, der erstatter vandet to gange. Dernæst dræne vandet og veje skorpen. Sukker bør tages i forholdet 1 til 1,5.Corky skåret i strimler 1 cm bredt og strimler i små terninger. Strimler kan ikke skæres og vride. De resterende knogler er bundet i en gasbind.
Gruberne indeholder pektin, som gør det muligt for tykkelsen at blive tykkere, så de kan bruges i stedet for stivelse.
Skær skorpen sammen med en gasbindende knude med vand og kog i en halv time. Efter kogning reduceres ilden til et minimum. Ved tilberedning blandes blandingen med en træsked. Efter en halv time trækkes posen med knoglerne ud, sukkeren hældes, og de fortsætter med at koge syltetøjet i endnu en halv time på lav ild. Før du slukker pladen, skal du klemme citronhalvdelene i panden og blande dem. Tilberedt appelsinskal jam spredes ud i rene krukker og rulles op.
Metode Fire - Med
Peel Citrusskræl indeholder æteriske olier, der giver frugtsmag og har en lang række gavnlige egenskaber. Lad os prøve at lave en syltetøj af appelsiner med hud. Dette produkt vil medføre flere fordele og holde krydrede noter. For at forberede skal du tage:
- 350 g appelsiner;
- 350 g sukker;
- 100 ml vand;
- citronsyre på spidsen af en ske.
Vask frugter, skær dem i stykker og frit fra frø.Spring appelsinerne i en kødkværn. Sæt alle ingredienser undtagen citronsyre i en gryde med en tyk bund. Kog i ca. en halv time. Før slutningen tilsættes citronsyre, blandes igen og slukker. Klar orange syltetøj spredt ud i krukker og spin.
Den sidste metode - med tilsætningsstoffer
Du kan og bør diversificere den appelsinske smag ved at tilføje forskellige krydderier, nødder eller andre frugter til syltetøj. Overvej de mest originale kosttilskud:
- En kanelstok, flere stjerneanisiner, nelliker, en lille allspice og sort peber vil gøre orange syltetøj til noget som tyk muldedvin. Denne blanding varmes godt og er meget duftende.
- Tilsætningen af revet mandler i slutningen af madlavningen vil give syltetøjet en tærnødtnote.
- En halv teskefuld kardemomme og hvid peber tilsættes til syltetøj, hvilket gør det til en sød snack til ost, sort brød med smør eller saltede kiks. Mængden af sukker bør halveres.
Appelsiner er fantastiske frugter. De er perfekt kombineret med en række forskellige produkter, hvilket giver dem en lys festlig smag. Ved at undgå et minimum af simple ingredienser, kan du i hjemmet lave appelsinsyltetøj til enhver gourmet.
