Selvom enheden allerede er kommet i vores køkken i lang tid, ved ikke alle landladier, hvordan man bruger blenderen for at få mest muligt ud af det. Der er også nuancer i plejen af ​​enheden og i dens opbevaring.

To typer enheder

For det første bemærk at der er to hovedtyper af blender:

• nedsænket (grinder fastgjort til håndtaget med motoren);
• stationær (med en skål).

Hvis du har købt en nedsænket blender, kan du male dem i næsten enhver form for kapacitet. Det er meget kompakt, multifunktionelt og giver mulighed for at blande de kogte grøntsager i kartoffelmos, piske bærene, hugge kød og meget mere. En sådan blender er praktisk at bruge, og det er simpelthen uundværligt, hvis du ofte tilbereder smoothies, supper, kartofler, mayonnaise og pâtés.

Stationær visning kræver en dedikeret plads i køkkenet, og du kan ikke placere mere eller mindre mad i den end vist på skålene. Men den stationære blender behøver ikke at blive holdt i hånden, og den er altid tæt lukket med et låg, så det er meget nemt at arbejde med det. Det kan godt lide at forberede cocktails og saucer.

Lad os se nærmere på, hvordan man bruger en blender af den ene og den anden slags. De har meget til fælles, men der er nogle forskelle. Det vil også være nyttigt at lære, hvordan man korrekt blender og hvad man skal gøre for at øge blenderens levetid.

Sænkbar eller håndblender

Producenter af de fleste modeller anbefaler at bruge en blender til at male ikke for hårde produkter. Det betyder, at kiks, kaffebønner og frosset kød i blenderen ikke kan formales. Der er dog en hemmelighed. Hvis en recept kræver, at du opnår meget små stykker af noget faststof, såsom selleri eller peberrodsrødder, skal du tilføje lidt væske til blenderskålen.

Normalt sælges en speciel skål eller et glas med nedsænkningsmediet, hvor det er muligt at indlæse produkter. Hvis du beslutter dig for at bruge en anden beholder, skal du huske på, at i løbet af piskning og finskæring, vil sprayen flyve. Derfor skal panden eller skålen være dybt nok, så du ikke pletter alt rundt i køkkenet.

• Mængden af ​​produkter, der lægges i blenderen, skal være sådan, at de dækker bunden af ​​benet, som direkte skærer.
• Brug ikke apparatet til at male for varmt, friskkogte produkter. Det er nødvendigt at vente, indtil de køler ned, i det mindste til 70-80 ° C.
• Før du kan piske frugten, skal du kontrollere, om der er pits i dem.
• Hvis du ikke ved, hvilken hastighed du skal arbejde med et bestemt produkt, så start med et minimum, og stig derefter gradvist.
• Forsøg ikke at lave kartofler fra en kartoffel på en blender, det vil vise sig at være usmageligt, selvom det er godt at bryde.

Hvis modellen på din blender har en dyse i form af en visp, er den vant til at piske egernene. En stationær blender kan ikke prale af sådanne muligheder. For at opnå en stærk piskning, som en mixer, vil du ikke lykkes, men det vil være nok til at forberede en dej eller en cocktail.

Funktioner ved brug af stationære modeller

Lad os nu tale lidt om, hvordan man bruger en blender, som er et integreret design, hvor skålen og motoren er sammenkoblet.

Her er alt meget simpelt. Produktet skal skæres i terninger og dækkes i en skål. Når du har trykket på knappen, knuses knivene i skålen til den ønskede størrelse eller vil bryde. For en sådan blender i køkkenet skal tildeles et særligt sted.

• Du kan ikke indlæse varme fødevarer i skålen, fordi det hurtigt vil miste gennemsigtigheden eller blive gul. Denne forsigtighed gælder især plastmaterialer.
• Du kan ikke lægge produkter under selve dækslet, tæt påfyldning eller tværtimod smide et par stykker på bunden og ikke nå det krævede minimum.
• Hvis du har en lille familie bestående af 2-3 personer, så er det nok, at du får en skål til 1 liter.

Hver blenderfabrikant anbefaler kun at bruge enheden efter at have læst instruktionerne, og det er ikke bare ord. At kende funktionerne i din model, vil du bedre forestille dig, hvilke retter der kan koges. Som et resultat vil du bruge enheden mere.

Brug af forskellige vedhæftede filer

Hver blender kan have flere lokkemad. Ofte opstår spørgsmålet, hvilke dyser du kan bruge.

En nedsænket blender har nødvendigvis en grundlæggende dyse på foden. Hun gnider frugt, grøntsager, kogte grøntsager og lever i kartoffelmos og blander produkterne, når de forbereder saucer.

Sættet kan omfatte en visp for at slå æg og en skål med en lille knivmølle, som gør det muligt at male nødder og male kød og grøntsager. Nogle modeller er udstyret med udskiftelige multifunktionelle dyser, som giver dig mulighed for at skære stykker af forskellige former. I dette tilfælde har du en rigtig høstemaskine i køkkenet.

Stationær blender kan udstyres med en speciel dyse, som gør det muligt at hugge is. Hvis der ikke er en sådan dyse, skal apparatet ikke bruges til formaling af frosset vand eller saft.

Sådan vaskes blenderen korrekt efter brug

Enhver teknisk enhed kræver rengøring og en blender også. Den del, hvor motoren og hastighedsvælgeren er placeret, er det nødvendigt at tørre toppen af ​​med en fugtig svamp. Det er strengt forbudt at nedsænke det i vand eller lægge det i opvaskemaskine af indlysende årsager.

Skålen og aftagelige vedhæftninger (corolla, knive, skiver) kan vaskes i rindende vand, det vil sige under vandhanen. Nogle modeller producenten anbefaler ikke at sende til opvaskemaskinen, men i de fleste tilfælde kan det gøres, hvilket i høj grad letter processen med rengøring af blenderen.

Hvis fede fødevarer knuses, kan du bruge flydende vaskemiddel, og skyll derefter grundigt grundene, tør og tør. Rene og tørre dele samles og anbringes på plads, så de kan bruges til enhver tid.

I nogle stationære modeller er der en funktion af selvrensende (selvrensende). Det giver dig mulighed for at rense enheden meget hurtigt, effektivt og uden problemer. Ved afslutningen af ​​proceduren skal du bare hælde vandet og tørre enheden tør.