Stepping mod den perfekte figur med broccoli gryderet

Nyd den uforlignelige smag af fiskeretter uden fiskens deltagelse. Gryderet fra broccoli er et værdigt alternativ til sådanne dyre retter. Den lækre duft, der kommer fra ovnen, samt den kornede tekstur af denne kål, lad ingen ligeglade. Især vil det blive elsket af kvinder, der er bekymrede for deres figur. Desuden er det let, billigt og nemt at forberede en sådan udsøgt godbid. Og det tager kun 50 minutter eller endnu mindre.Mange mennesker kan ikke vente med at læse opskrifterne af broccoli gryderetter, der er kogte i ovnen.

Denne kål er unik i sin art, fordi den også er en diæt, terapeutisk og ikke-allergisk. Det (sammen med zucchini) kan gives til små børn, som de første produkter af voksen ernæring.

Kylling solgt til 1 million dollars

Selvfølgelig er der ingen sådan pris for kyllingekød. Men forbereder en appetitlig gryderet med broccoli og kylling, det vil være det værd. Produkterne er saftige, men samtidig blide og behagelige for smagen.Du kan kun opnå dette resultat, hvis:

• 300 g kyllingefilet vasker og fjerner filmen, skæres i strimler langs fibrene;
• salt og peber, og sæt derefter på bunden af ​​gusjatnitsy (uden tilsætning af vegetabilsk olie);
• hver blomsterstand (kål har brug for 500 g) at adskille sig i mindre fraktioner;
• Sæt kvistene med kogende vand (helst en halv liter vand) ved hjælp af en kolander;
• læg forsigtigt blomsterstanden oven på kødet
• forberede påfyldningen: whisking ægget med krydderier og salt, en lille dråbe du skal hælde 250 ml kefir og fortykke blandingen af ​​2 el. l. mel;
• Russisk ost (100 g) rist mellemstore;
• Hæld i sauce ingredienser, så de næsten forsvinder, og fylde med spåner;
• send formularen i en halv time i ovnen, forvarmet til 180 grader;
• efter bagning, lad maten køle lidt ned;
• Før servering skal broccoligryden være dekoreret med persille og grønne løgpenne.

Det er bemærkelsesværdigt, men teknologien og madlavningstiden for denne skål kan for nogle kokke være forskellige. Til de vigtigste processer tilføjes nogle få trin, nemlig:

• hakket kyllingfilet kuber;
• stegning / kogende kød med krydderier og løg (karry eller humle i suneli) i en lille mængde smør;
• Blanchering blomsterblomstrer i saltet vand (op til 3 minutter);
• piskekrem / cremefløde med æg i en blender (det er vigtigt at glemme at tilføje salt og peber).

På samme tid, for en lysere og velsmagende smag, kan du grille indpakket agurk med disse produkter. Alligevel bages denne skål lidt hurtigere end normalt, kun 20-25 minutter.Til bordet kan det serveres sammen med skivet hård ost eller friske grøntsager: tomater i selskabet med bulgarsk peber. Bladene af salat, arugula, og også grønne løg vil helt sikkert give gæsterne en rigtig eksplosion af smag.

Før servering skal gryden tages fra formen og opdeles i individuelle portioner i varm form. Traditionen, til et sådant måltid, skal værtinden levere en gaffel og kniv samt et glas vand.

Søster duo

Megadetic vil resultere i gryderet fra broccoli og blomkål. Disse to "relaterede" produkter harmonerer perfekt til smag, farve og tekstur. Ikke desto mindre er det klogt at vælge en sauce og ledsagende ingredienser. De bør under ingen omstændigheder "drukne" den delikate smag af disse to slags kål. Derfor kan du til en sådan "søsterlig duet" sikkert tilføje gulerødder, porrer, paprika, tomater og endda sødt og syrligt æble. Men for at gøre det hele fem stjerner, skal du udføre følgende trin trin for trin:

• opdele og skære blomsterstande
• minutter tre kog kål i saltet vand og hæld det i en kolander for at tørre det;
• hak løg og hvidløg, hvilket vil give skålen en magisk duft;
• steg dem i 2 minutter. i olie, tilsættes 3 el. l. mel;
• Hæld 150-200 ml kød eller fisk bouillon (efter 5 minutter i saucen sætte 4 stykker smør / ost);
• sæson med salt, paprika, peber og muskatnød;
• Bland 100 g brød med krydderier, hæld i 4 spsk. l. smør (smeltet), omhyggeligt maling;
• hak 100-150 gram parmesanost eller en springvand.

På dette stadium er de grundlæggende forberedelser lavet. Så følg de velkendte trin i "zapkovki" gryderet med broccoli, som er kogt i ovnen. Mens saucen ikke er afkølet, er det nødvendigt at udføre formationen straks, og dette vil kræve:

• ½ en del af kålen ligger på bunden af ​​formen, hæld halvdelen af ​​flødesauce og drys med ostflis;
• Sæt de resterende ingredienser i samme rækkefølge;
• til sidst spredte de olierede brødkrummer jævnt på overfladen;
• send gryden fra broccolikålen i ovnen i 35-40 minutter.

I andre fortolkninger af forberedelsen til denne "familie duet" sammen med blomsterblokke, purre, gulerødder, sød peber og spinatpas. Og i saucen, tilsættes revet tomat, men kun uden skind.Som dekorationer bruger kviste af persille og dill.

Denne blide behandler perfekt kombinerer med rød fisk. For eksempel kan du skære i terninger ørredfileter, laks eller laks og præsentere sammen med gryden. Desuden kan denne fisk føjes til skålen selv.

Bonuspoint

Det er værd at bemærke, at broccoli gryderet med ost kan omfatte forskellige produkter. Med det er kød, fisk og nogle korn perfekt kombineret. Det er selvfølgelig bedre at forberede hver af disse ingredienser separat, fordi de har brug for mere tid end kål. Så skal de kombineres og sendes til bage. Måske er det tid til at læse denne liste. Således skal opskriften til broccoli gryder indeholde:

• hakket kød fra kyllingfilet eller svinekød;
• hele / hakkede tomater;
• svampe (mushrooms, honning agarics, men en hvid champignon til smag generelt vil ligne kylling);
• kogt ris med kødfilet;
• røget bacon eller lår;
• pasta.

For alt dette forbliver madlavningsprincippet det samme. Du kan endda diversificere det velsmagende udvalg af dåseærter, såvel som bønner. Det skal på en eller anden måde være usædvanligt at præsentere skålen. Ved hjælp af specielle former fra gryden skar nogle nogle sjove figurer: et hjerte, hus eller dyr. På en gylden skorpe er de oprindeligt lagt ud lyse grønne med røde blomster lavet af tomater såvel som frugter.

En vellykket tilsætning til broccoli gryderet vil være en creme / sennepssauce. Men yoghurt eller mousse med sur vil være en fremragende "følgesvend" til et sådant måltid.

Blandt andet, når du køber broccoli, skal du være opmærksom på dens udseende. Den blanke skygge og elastiske struktur af blomsterne indikerer en høj kvalitet af produktet.På samme tid bør det ikke give afkald på en fedtet lugt. Overholdelse af disse ubetydelige påmindelser vil bidrage til at forberede en nyttig og usædvanlig appetitlig behandling.

Video opskrift på broccoli gryderetter