Elskere af lækker og sund mad grill respekt for det faktum, at i processen med madlavning behøver ikke at "drukne" i de fede produkter. Dem, der elsker et godt flow, sætter pris på de appetitlige gyldne striber. Og det faktum, at denne metode til madlavning grøntsager, kød og fisk forbliver saftig og nyttig, ikke argumentere eller kokke eller læger.
Elektrisk grill eller grillpande
Artiklens indhold
-
Elektrisk grill eller grillpande
- Hvad kan elektrisk grill
- Egenskaber og fordele grillpande
- Hvad skal man vælge
Når turn kommer til at supplere dit køkken arsenal af denne opfindelse, mange husmødre er i et dilemma. Pan grill fascinerer en forholdsvis lav pris. Elektrisk grill dyrt, men så kom noget han af det professionelle køkken, derfor er i stand til mere. Begge versioner er egnede til fremstilling af enestående retter giver næsten identiske resultater. Men de har forskellige evner.
Hvad kan elektrisk grill
Under hans magt til hurtigt og præcist at stege store bøf uden brug af olie. På grillen, kan du bage eller sat ud grøntsagerne, koge æg eller skaldyr. Hvis overfladen er kombineret, er det muligt at gøre dette og samtidig. Indretningen er i stand til at holde temperaturen af den færdige skålen. Cook, ikke nødvendigvis at kontrollere tilberedningen - det vil gøre programmet.
Helt erstatte ovnen eller en stegepande elektrogrile ikke arbejde, men for at reducere behovet for dem - nemt.
Blandt de få ulemper er at give besværlige - selv de mest kompakte stationære modeller kræver den tildelte plads for dem. De høje omkostninger er begrundet i række tilføjelser, funktioner og driftstilstande. Når du køber, er det ønskeligt at være opmærksom på:
- aftagelige bakker til at indsamle fedt - delvist lette bekæmpelsen af røget;
- Aftagelig bordplade - reducere kompleksiteten pleje enhed;
- mulighed for at justere løfte låget - ekspanderende række retter;
- bestemmer, hvor mange af samtidigt kogte portioner.
Egenskaber og fordele grillpande
Merit og demerit af retterne - kompakthed. Grillpande kræver ikke omdirigering separat lagerplads til det, men samtidig ude af stand til at lave mad til mere end fire portioner. produkt form påvirker ikke sin vægt - alle muligheder for kvalitet retter tunge, som giver ensartet opvarmning, men betydeligt komplicerer processen med madlavning. Corrugated bund produkt eliminerer kontakt med fedt og saft, naturlige smag sikre bevarelsen. Men det kan ikke undvære olie - skal smøres kanterne af grillen før tilberedning, og hele pan - før opbevaring.
Når du køber en grillpande er vigtigt at være opmærksom på højden af ribben - det kan ikke være mindre end 5 mm, ellers retter vil ikke klare de opgaver, det. Et andet punkt - skal gives en tud til at dræne fedt, uden hvilken det er vanskeligt præcist at fjerne overskydende saft for at forhindre dem i at klæbe.
Behovet for at styre processen med madlavning kan spille en grusom spøg med uerfarne kokke, ikke brænder eller dozharit produkter meget let. En del af problemet er løst, hvis gryden er udstyret med et aftageligt håndtag og sættes i ovnen - der kan du indstille temperaturen og tilberedningstiden.
Hvad skal man vælge
Begge enheder godt med varme produkter, som næsten ikke kan skelnes fra dem, der tilberedes på grillen. Og elektrisk grillpande og har brug for en god hætte. Det er, hvor lighederne ender og forskellene begynder at påvirke valget.
Elektrisk grill kan tilberede samtidig et stigende antal produkter og er i stand til at gøre dette automatisk. Det er absolut nødvendigt i en stor familie, men ubehageligt i et lille køkken. Og de høje omkostninger ved at gøre købet uberettiget, hvis cook i enheden lejlighedsvis.
Pan grill er kompakt og kræver ikke et særligt udpeget sted til opbevaring. Men også for at forberede en masse ikke får det. Ideel til små familier, små køkkener og kokke, er ikke alt for glad for at lave mad på grillen.
