Er det muligt at bage påskekage i en langsom komfur: smag bagning

Smørkage - en traditionel skål bagt til festmåltidet på dagen for Kristi opstandelse. De sammen med rødfarvede æg er de centrale retter i påskemåltidet. Bagning af påskekage er en rigtig kunst! Det tager kvinder mere end et år at mestre det. I dag har husmødrene i køkkenet en pålidelig assistent. Dette er en langsom komfur. Hun laver mad, pommes frites, soars... Er det muligt at bruge smart teknologi til at bage påskekage?

Muligheder for at bage påskekage i multicookers

Lad os sige med det samme: kager under kraften fra multikokken! Det forenkler processen med deres forberedelse i høj grad.

Meget stødende øjeblikke er tilfælde, hvor muffinen brænder, bages dårligt inde eller sætter sig. Magisk langsom komfur, hvis du vælger det rigtige tidspunkt til bagning, beskytter mod sådanne irriterende forlegenheder.

VIGTIGT! En ensartet opvarmet skål og et temperaturregime, der er ideelt til bagning, giver simpelthen ikke kagen mulighed for at forblive fugtig eller brændt.

Læg dejen i multikogeren

Et yderligere plus af multicookers er det dejen deri er perfekt før bagning. Det skal lægges i en smurt skål, lukkes og opvarmes (fra 15 minutter til en halv time).

VIGTIGT! I nogle multicookers er denne tilstand meget hurtig og kraftig!

Valg af tilstand

Kager fremstillet på denne måde er simpelthen lækre. Hvis programmet er valgt korrekt, er det urealistisk at forkæle dem under bagning.

tid bagningstilstand”I mange multicookers er det lig med en time.

VIGTIGT! Denne gang er ikke nok til at bage påskekage godt, den er for rig.

Derfor brug enten straks indstilles en og en halv time, eller tilføj den. For at gøre dette, uden at åbne multikokken, skal du tilføje tid eller lade skålen opvarmes.

Sådan bages påskekage i en langsom komfur

For at få en lækker våd kage foreslår vi, at du bruger en simpel opskrift.

Hvad er nødvendigt

• Mælk - 120 ml;
• mel - 200-300 g;
• tør gær - 3 tsk eller frisk - 40 g;
• smør - 50 g;
• 2 æg
• granuleret sukker - 100 g;
• salt - 1/2 tsk;
• creme fraiche - 1 spsk;
• vaniljesukker - 10 g;
• en pakke gelatine;
• rosiner - 150 g;
• tranebær - 50 g;
• kerner af nødder;
• tykt marmelade fra abrikoser eller fra andre frugter.

Fremstillingsproces

• Gæren hældes med varm mælk (ca. 40 grader), tilsættes 0,5 spsk sukker og blandes grundigt. Pisk æg og sukker.
• Hæld 0,5 kopper mel i en beholder med fortyndet gær og ælte. Dæk opvasken med en film eller klud, læg dem på et varmt sted i en time.
• Hæld rosiner med varmt vand, lad dem svulme, og tøm væsken efter et par minutter. Skyl, læg på et håndklæde og lad det tørre. Rul rosiner i mel.
• I en stigende dej læg en knivspids salt, vaniljesukker, creme fraiche, blødgjort smør, sød ægmasse. Bland alt sammen.
• Sigt melet grundigt. Rør om med en ske, indtil der dannes en kugle fra dejen.
• Smør skålen med vegetabilsk olie. Læg dejen i den, dæk med en klud. Lad stå i et par timer.
• Bolden skal bankes en gang. Derefter hæver dejen sig og bliver storslået.
• Tilsæt derefter rosiner, og del det lige i tre dele. Læg alt i 3 identiske former.
• I bunden af ​​multikogeskålen skal du placere stativet og placere alle 3 former på den.
• Først i en halv time skal du tilslutte indstillingen "Opvarmning". Åbn ikke låget, før dejen hæver sig.
• Derefter er indstillingen "Bagning" tændt i en og en halv time eller lidt mere, afhængigt af størrelsen på dåserne.
• Det færdige produkt kan pyntes med rosiner, nødderkerner, kandiserede tranebær, tørret frugt og farvede drys.

Er det muligt at bruge den sædvanlige kageopskrift

ADVARSEL! Ved hjælp af en multicooker til madlavning af kager er det meget muligt at bruge de sædvanlige opskrifter. Det er kun nødvendigt at reducere mængden af ​​alle ingredienser.

At lave for meget dej til at bage en masse kager er ikke nødvendigt - det kan "overvælde". De, der ønsker en masse påskekager, skal lægge dejen igen hver gang. Fordelen er, at i sidste ende vil der være flere sorter af smør bagning.

Klar kager sættes i dekorerede påskekurve og bæres for at indvie til templet. Kogt med kærlighed og indviet mad - den mest lækre!