Hvilken bedre en blender eller mixer - fordele og ulemper ved udstyr

Moderne elskerinder er vant til komfortable arbejdsvilkår i køkkenet. Producenter tilbyder en række tekniske assistenter, der er med til at spare tid og kræfter i forberedelsen af ​​retter.

Der er ingen grund til piskeris eller ske til at blande ingredienserne. Lang og møjsommelige arbejde. For at gøre dette, er der en blender eller mixer. Men mange går tabt, når de køber apparater. Hvilken slags udstyr bedre? Hvad er deres forskelle? Hvordan man ikke at fejlbedømme med valg? Lad os undersøge.

Blender eller mixer?

Før du køber, beslutte, hvad der præcist du ønsker. Til hvilke formål - røring, mixning, hakke. Eller måske alle på én gang. Se, hvad er de typer af teknologi.

Butikker fyldt med nyheder fra forskellige producenter. Med et væld af operationer og dyser. Kontakt din forhandler. Vær opmærksom på magten.

Hvis du vil bruge enheden kun til bagning, piskefløde, eller test, så kan du købe en mixer. For de større, bedre at vælge en blender. Han kan ikke bare slå op, men også til at male mad.

De væsentligste forskelle i blendere

Mange mennesker tror, ​​at mixer og blender - det samme. Dette er ikke tilfældet. Der er én fælles træk - at blande ingredienserne. Allerede med udseendet af den klare, er det en helt anden enhed. Forskellene ligger i enhedens funktioner.

mixer:

• piske;
• blande produkter;
• stand til at fungere kun med bløde og flydende bestanddele.

blender:

• blander;
• kværner;
• piske;
• Det virker med bløde og flydende produkter;
• Det virker med faste ingredienser.

Ælt dejen på umulige pandekager, hjælp blenderen. Også, ikke kommer til at lave kartoffelmos med en mixer, knust is eller nødder.

Blender har flere funktioner. Med ham i sættet er der et par tips. Vi ændrer også blanderen dyse. Men for blødere produkter.

For mere artiklen forskellene fra blanderen blender.

blender

Enheden opfundet af en polsk ingeniør Stephen Poplawski. Elektrisk apparat designet til hurtig og effektiv blanding af faste komponenter. Den består af en kop og låg med et piskeris. På en særlig støtte med en elektrisk motor.

De overlapning kapacitans produkter. Lukket af et dæksel og drives af en særlig afbryderknappen. Sliber indholdet i små partikler. På grund af den høje rotationshastighed, vingerne er i stand til at skære hårde genstande: grøntsager, nødder, is.

denNiemann! Knivene er skarpe. De er lavet af stål. Etableret i form af en propel. Når du arbejder, skal du passe.

typer

Ved typerne inddeles i to kategorier: submersible og kapacitet.

• Indretningen med koppen. En passende teknik. Væsken hældes i og blandes. Faste genstande - skæres med en kniv. Modeller til brug i hjemmet er billigere end professionelle.
• Immersion blender. En mere moderne look. Egnet blanding af en lille mængde af produkter. I værdi er ikke ringere end enheder med skåle.

værdighed

Stand til at udføre flere operationer. Det er universel i ansøgningen. Om nødvendigt udskifte blanderen.

Apparatet har en høj kapacitet. Derfor er arbejdet foregår i hurtig tilstand. Det sparer tid. Blender med koppen let at bruge. Væsken sprøjtes ikke rundt. Plast og glas skåle er nemme at rengøre.

mangler

For skarpe knive. Du kan komme til skade. Små detaljer er ofte tabt. Men, det afhænger af ejeren. Når du arbejder, skal du passe på ikke at skade dig selv. Rettidig rengøres elementer køkken hjælper - at slippe af med deres søgninger.

mixer

Blanderen blev opfundet til hurtigt piskning. Tilbage i midten af ​​det 19. århundrede kom op med elementer af tråd, som havde været pisket æg. Moderne enheder er sammensat af et plasthus med indbygget motor. Drevet af elektricitet.

Inde indsættes aftagelige piskeris. De omfattede nogle få - for æg, dej. Corollas er nedsænket i skålen og rotere i forskellige retninger. På grund af dette, luften træder ind i væsken. Mættede fedtsyrer og det bliver til en storslået masse.

typer

Der er håndholdte og stationære enheder.

• Hand blandere. På tilfælde er der en praktisk håndtag. Processen med piskning let kontrolleres. Sådanne blandere sædvanligvis lille. Designet til brug i hjemmet. Billig i pris.
• Stationære systemer. Stor størrelse. Kun til professionel brug. Dyrt omkostninger. Sættet indeholder en skål og stå. Kapacitans roteres og forarbejdning sker ensartet.

værdighed

Mixeren vil vende enhver fløde i en smuk, frodig masse. På grund af mangel på knive, enheden er ikke farligt. Tilberedningen er ikke tabt vitamin egenskaber af frugt og grøntsager.

Hvis du bruger en stationær enhed, kan du ikke overvåge det, og gøre noget andet. Han kan klare sig selv og slukke på det rigtige tidspunkt.

mangler

For de vigtigste ulemper ved blanderen omfatter et lille antal funktioner. Han er kun egnet til at piske og blande bløde ingredienser.

I nogle modeller af piskeris lavet af tynd ståltråd. De bøje og hurtigt mislykkes. Når piskning manuelt er ubelejligt, at du har brug for et par minutter for at holde mixeren. Det er ikke muligt at afbryde processen eller trække sig tilbage. Ellers - creme bare ikke vil arbejde.

Hvad parabol kan fremstilles ved hjælp af en enhed?

Vigtigt!Når du køber køkkenmaskiner til at bestemme spørgsmålet om madlavning. Så det vil være lettere at forstå, hvad de skal købe.

Bagning elskende ofte brug for en mixer. Det kan bruges til at ælte dejen pandekager, boller. Pisk fløden på kagen. Juice, cocktails, frugtdrikke let at gøre i montage kapacitet. Også diverse saucer og mayonnaise.

Med små børn er det bedre at købe en blender. Moms ofte kogt grøntsager og frugt puré, tykke supper, yoghurt. Let at slibe ingredienser på en salat. Cubes opnås glatte og smukke udseende.

Producenterne pakkemaskiner investere illustreret hæfte med opskrifter. For husmødre - er en anden hjælper i madlavning.

konklusion

Mixere & Blendere forskellige funktioner og typer. Mixer - mix, blender - kværner. Dit valg afhænger af, hvilke retter kommer til at lave mad. Selvfølgelig køkkenet er bedre at have begge enheder. Ikke alle har råd til det. Derfor er pre-afveje alle fordele og ulemper ved teknologien.

Det er vigtigt at erkende, at formålet med instrumentet. Analyser dine præferencer og vil være let at afgøre.