Opskrifter af melon syltetøj med tilsætning af appelsin, æbler, vandmelon

For dem der ønsker at lave en melon syltetøj til vinteren, vil opskrifterne i denne dessert hjælpe med at lave mad hurtigt og lækkert. Sæsonens melonhøst begynder i juli og varer indtil september i hyppige tilfælde. Så i disse måneder bør du vælge tid til at forberede en vidunderlig sød dessert. Melon kan omdannes til compote, syltetøj, syltetøj. Det behandles bemærkelsesværdigt ved varm temperatur og opbevares i lang tid i dåseform. Jam fra melon til vinteren på en simpel opskrift vil fortælle dig, hvordan du nemt genbruger den og ruller den i krukker. Melon kan lukkes på en enkelt måde og kombineres også med andre ingredienser. Saftig pulp kombineres perfekt med citron, æbler, bananer, ferskner.

Nyttig og velsmagende marmelade fra pinjekegler - i vores næste artikel!

Nytten af ​​melon

Melon er nyttig til at lide anæmi, aterosklerose og hjerte-kar-sygdomme. Det anbefales også at bruge det til debugging af fordøjelse, normalisering af processer i leveren, nyrerne. Falsk bær har en beroligende virkning på nerverne, styrker immunsystemet, øger hæmoglobin. Så nyttig frugt bør opbevares til vinteren i form af syltetøj, selv du kan tilføje et par, ikke mindre nyttigt, skat. Således får vi en vitaminblanding - syltetøj fra melon med honning.

Folinsyre i melon påvirker positivt gravide kvinder og overgangsalderen. Det forbedrer også hukommelsen og kæmper med depression. ß-caroten har en positiv effekt på hud, hår og negle. Vitaminerne B9 og C hjælper med at modstå vinterforkølelse. Healing mikroelementer forhindrer træthed, søvnløshed, irritabilitet.

Valg af melon til marmelade og opskrifter

For at vælge en melon til syltetøj til vinteren til hurtige opskrifter, skal du først og fremmest være opmærksom på aromaen. Det skal udtalt, tærte, sødt, frugtagtig. Disse er tegn på modne og ubehandlede melonkemikalier. Hvis du føler en tynd seddel af ammoniak, er en sådan frugt til konserves og syltetøj ikke god. En umodne melon lugter ikke noget eller græs, det er heller ikke egnet til sød dessert. Det andet stadium i at vælge en melon, vil være en test for modenhed. For at gøre dette skal du smække din håndflade let over overfladen, den modne frugt vil give en døve lyd. Og til sidst, at trykke en finger på en skræl, det skal springes, det er en egenskab af en god melon.

Jam fra en melon med hurtig forberedelse

Nogle gange, når du vil spise en skål syltetøj lige nu og lige her, og det, desværre nej. Jam fra melon "fem minutters kogt i lidt tid, vil tilfredsstille dit ønske.

Forberedelsesfaser:

1. En moden, lille melon skal vaskes og opdeles i to dele. Fjern frø og skræl.
2. Skær i terninger og falder i søvn, kg sukker.
3. Tænd ilden og kog i 10 minutter. For at slippe af med den sukkerholdige smag på dette tidspunkt er det bedre at tilføje citronsaft - et par teskefulde.
4. Stir. Jam er klar til brug.

Mal på denne opskrift er ikke egnet til konservering og opbevaring i lang tid.

Jam fra melon i multivariatet

Denne madlavning tager cirka 5 timer og adskiller sig kun fra madlavning i en kasserolle, da den ikke kræver arbejdskrævende menneskelige omkostninger. Jam fra en melon i en multivariat viser sig at være mættet og grundigt kogt.

Forberedelsesfaser:

1. 1 kg meloner skal frigøres fra frø og skræl. Skær i terninger og sæt i en flerkopper.
2. Dæk stykkerne, kg sukker og vent i ca. 3 timer, indtil melonsaften frigives.
3. Slib 1 stor citron sammen med skræl og tilsæt den til blandingen.
4. Indstil timeren i 40 minutter med "Baking" -tilstanden. Luk ikke låget. Efter provarki, køle det på egen hånd. Gentag samme procedure igen.
5. Når den komplette afkøling igen tændes for "bagning kommer kun timeren til at nå timen.
6. Spred den duftende masse i krukker og kork.

Jam af melon med appelsin eller citron

Jam fra melon, opskrifter med appelsin vil beskrive, hvordan man laver sødme med tilsætning af citrus, ikke kun orange. Melon sødme er helt fortyndet med syren af ​​citron, appelsin, grapefrugt, bergamot og andre repræsentanter for citrusfamilien. Takket være denne innovation får den færdige skål en flok vitaminer og mineraler. Alt kendt vitamin C vil forresten være i dette sæt næringsstoffer. Med denne opskrift kan du også eksperimentere og forberede en melon med melon og citron.

Forberedelsesfaser:

1. , kg melon rent, fjern kerne og skåret i terninger. Top off, kg sukker og lad det brygge i ca. 2 timer.
2. Lav sirup kg sukker pr. 500 g vand. Kog og hæld stykker melon. Lad det brygge i 24 timer.
3. Tør melonsirupen af ​​og kog, hæld stykkerne igen og vent 10 timer.
4. 2 skræl appelsinerne og skær i små stykker. Anbring den resulterende skåret i en melonmasse og kog alle ingredienserne sammen i en time, indtil blandingen bliver tyk.
5. Udfold den melon-orange syltetøj på dåser og kork.

Det er vigtigt at overholde de trin og proportionerne af opskriften, fordi citron kan give en bitter smag på resultatet, hvis savnet, mindst ét ​​trin.

Jam med melon og æbler

For dem, der ønsker at fortynde den søde sukkermelon, kan du tilføje æbler af hvide sorter. Således vil vi modtage syltetøj fra en melon med æbler. Æbler er ikke kun fyldt sin særlige syre marmelade, men også fylde det med yderligere nyttige sporstoffer og vitaminer, som ikke er i melon. Af ingredienserne i opskriften vil der være en liter syltetøj.

Forberedelsesfaser:

1. , kg melon vasket, renset og omdannet til små terninger.
2. Tag en lille citron og gnid den på en fin rist, indtil 1 tsk zest kommer ud. Dette er præcis det, du har brug for i melon syltetøj til vinteren, ifølge opskriften.
3. Skær melonbiterne i en blender til mash.
4. 500 gram æbler uden skræl og kerner, skåret i stykker.
5. Hæld 500 g sukker i kartoffelmos og kog indtil blandingen begynder at ligne honning.
6. Hæld æble skiver og revet i melon "honning kog og kog i yderligere 5 minutter.
7. Spred den kogte sødme over dåserne og vend den om vinteren.

Hvis skummet dannes, når provarkoy melon, bør det være sikker på at rydde op, fordi fremtiden er papirstop i lang tid kan ikke gemmes.

Mal fra vandmelon og melon

To lignende frugter - melon og vandmelon, du kan kombinere og få en syltetøj af vandmelon og melon. I denne syltetøj bruges det røde kød af vandmelon ikke, men dets skorper.

Forberedelsesfaser:

1. Fra et pund melon og vandmelon få en skorpe - skær den hvide skal, der ligger mellem den øvre hårde og papirmasse. Skær dem i små stykker.
2. Anbring terning terningerne i let saltet vand i 10 minutter (1 time. en skefuld salt pr. 1 liter vand). Hent det og giv det over med kogende vand.
3. Kog sirupen kg sukker pr. Liter vand. Sæt en nat i det skorpe.
4. Den næste dag koges ingredienserne inden for 3 timer og spredes dem over krukkerne.
5. Jam fra skorpe melon og vandmelon er klar. Det kan tæthedt korkes om vinteren eller opbevares i køleskab under en hætte nylon.

Jam fra melon og bananer

Banan - en løbende frugt i madlavning. Det er behageligt og nyttigt i frisk form, såvel som i genbrug. Den blide, søde smag vil supplere enhver syltetøj og vil ikke ødelægge det overhovedet. Så du kan lave syltetøj fra melon og bananer.

Forberedelsesfaser:

1. , kg melon, skrællet, skåret i stykker og dækket, kg sukker. Vent 12 timer.
2. Klem saften ud af 1 citron og bland den i melonmassen den næste dag. Protest i 30 minutter det opnåede resultat.
3. Skær 3 citroner i skiver og send til en melon. Der er også et bananafsnit i ringe. Kog indtil glat. Lad afkøle. Kog igen, indtil det er tykt.
4. Spild den varme blanding over krukkerne, læg papirkretser på toppen, gennemblødt i vodka og rulle.

Jam fra courgette med melon

For folk, der lider af mave-tarm-sygdomme og følsom over for forskellige sursød retter, anbefales det at tilføje til kost af squash. Jam fra courgette med melon kan også tilføjes til regimet.

Forberedelsesfaser:

1. Squash (2 stk.) Og melon (1 stk.) Skrællet, skåret i halve, fjern knogler. Skær i terninger.
2. Falder i søvn 1 kg sukker og lade natten over for at få juice.
3. Næste dag sætte på en komfur, kog og tilsæt jorden citron. Kog endnu 15 minutter.
4. Jam er umiddelbart klar til brug.

Mal fra melon og ferskner

Ferskener og meloner er næsten ens i tæthed, så deres kød passer perfekt sammen, og svejseprocessen bliver ikke svært. Den resulterende marmelade fra melon og ferskner vil erhverve en sød og sur smag og supplere enhver te drikkeri.

Forberedelsesstadier.

1. Fra 1 kg ferskner skal du fjerne knoglerne og skære de resulterende halvdele i skiver.
2. Ryd et pund melon, fjern frøene og grind i en blender.
3. Placer den tilberedte frugt i en emaljen gryde, fyld 1 kg sukker, bland. Kog og sluk. Vent til afkøling. Kog igen. Så gentag tre gange.
4. Hæld i dåser og kork stramt med tyndåger. Jam er klar.

Denne opskrift kan fortyndes med en kanelstok under tilberedningen. Det skal kun fjernes før rullning.

Tilbyder en bred vifte af opskrifter ovenstående besvare spørgsmålet: "Hvordan at koge marmelade melon i vinteren" De Ikke kun var madlavningstrin beskrevet, men kombinationer med andre frugter og grøntsager. Hver færdigsyet syltetøj er usædvanligt og anderledes i smag. Og hvilken slags melon syltetøj at lave mad - vælg dig!