Indholdet i artiklen:
For at forberede kulden er det vigtigt at bruge alle de forskellige vitaminer og sunde fødevarer, som vi har fået dachas. Græsensaft med appelsin til vinteren er en velsmagende og sund drik, der minder dig om lange vinteraftener med sin farve om varme lyse sommerdage. Det kombinerer citrus og græskar, kendt for deres egenskaber og gavnlige virkninger. Hvis du ikke er meget glad for græskar, så vil græskarjuice med tilsætning af orange du vil lide. Kombinationen af appelsiner og græskar giver en meget behagelig, usædvanlig smag.
Nyttige egenskaber af græskar
Fordelene ved denne vidunderlige grøntsag kan ikke overvurderes. Den er rig på vitaminer og mineraler, der er gavnlig for menneskekroppen.
Her er blot nogle nyttige kvaliteter af et græskar:
- Kød er rig på proteiner, mineraler, pektiner og fibre. Også i det er der vitaminer РР, В1 og В2, С. Der er sorter af græskar, hvor keratin indeholder mere end gulerødder.
- Forbedrer syn. Sammensætningen af grøntsagen indeholder vitamin A, som positivt påvirker øjnene.
- Hjælper fordøjelsessystemet. Pumpekød fremmer absorptionen af mad, hjælper med at reducere vægten.
- Forbedrer stofskiftet.
- Rydder kroppen. Pumpkin hjælper med at eliminere toksiner og toksiner.
Reducerer blodtrykket. Styrker væggene i blodkarrene. - Diuretisk virkning. Et højt vandindhold (90%) og salte i græskar reducerer risikoen for sten i nyren og blæren.
- Styrker nervesystemet.
- Hjælper med søvnløshed.
- Lavt kalorieindhold drikke - plus i at tabe sig.
- Hjælper med at fjerne orme.
- Har anti-inflammatorisk virkning. Styrker immuniteten.
- Forbedrer stemningen og øger vitaliteten.
- Indeholder en stor mængde zink, som beskytter mod gulsot, Botkin's sygdom, kræft.
- Styrker knoglerne. Fremmer hurtig regenerering af væv.
- Det bruges i kosmetologi.
Sådan et væld af græskar gør uerstattelig græskarjuice med appelsin i den kolde vinter.
Det bør afstå fra at spise græskarjuice for visse sygdomme:
- mave sygdomme (gastritis, mavesår);
- problemer med duodenum
- diabetes;
- oppustethed, kolik;
- reduceret mavesyre, og så videre.
For at introducere saft fra et græskar med appelsin, kogt til vinteren, skal børnene gradvist i kosten og se på reaktionen fra dem. Keratin, et stort antal af det, forårsager en stærk allergi.
Mættet med vitaminer, meget velsmagende og lyse, lavet af egne hænder huset juice fra et græskar og desuden med appelsiner - den nuværende vitaminbombe. Og at lave juice fra et græskar hjemme vil ikke skabe nogen problemer.
Juicing - orange stemning
En opskrift på madlavning græskarjuice med orange til vinteren.
Til denne drink skal du:
- 8 kg græskar;
- , kg appelsiner
- sukker (ca. 2 kg);
- vand;
- citronsyre.
Juice med papirmasse skal være ca. 15 liter ved udløbet.
Du kan proportionelt reducere mængden af ingredienser afhængigt af potens størrelse og den krævede mængde juice. Hvis du foretrækker at drikke mere, skal du tage flere appelsiner.
Madlavningsproces: græskar-appelsinsaft til vinteren
Vask græskar, rengør det. Skær halvt og fri for solsikkefrø.
Juicens farve afhænger af sortens sortiment. Vælg sød frugt, de er lyse orange. Græskar sorter er ret meget, og kun tre sorter er meget velegnede til juicemængder til vinteren.
Sortene er berømte for deres lækre og saftige papirmasse:
- hårdkogt græskar - tidlig sort med store frø, meget sød frugt;
- stort frugter græskar - stort med meget velsmagende, søde kød frugter, vægt når 5 kg, kan opbevares på et koldt sted i løbet af vinteren;
- Muscat græskar - sen sort, lille frugt med pulp er meget velsmagende og saftig.
Skær kødet i små stykker.
Det er godt at vaske appelsinerne. Fjern skarpt fra dem og gnid det.
Forbind stykkerne græskar med zest. Placer dem i en gryde og hæld vand (det bør næppe dække kødets kød).
Kog på ilden i 20-30 minutter, indtil græskar er klar. Du skal få en blød masse.
Fjern den resulterende sammensætning fra varmen og lad den køle af.
Slå græskarens masse sammen med en blender, indtil den er glat. Tag en drink med en lækker papirmasse.
Tilføj i det presset ud af appelsiner juice, lidt citronsyre, sukker. Alle mix. Prøv smag af drikken.
Bring saften igen til kog og kog i 7-10 minutter. Fjern skummet.
Pre-sterilisere dåserne, der er forberedt på forhånd.
Spred saften på bankerne og rull op.
En lækker græskarjuice med appelsiner til vinteren er klar!
Juice har en lille ulempe: det indeholder ikke syre, og derfor varer det ikke længe, selvom det bliver holdt i kulden. Så gør det i små portioner, en ad gangen.
For at holde græskarhus juice mindst indtil vinteren, og indtil næste sæson, skal du pasteurisere eller sterilisere med yderligere hermetisk tætning.
En del af appelsiner kan bruges på en anden måde. Skær det i store skiver og kog med saft i slutningen. I løbet af denne tid vil skrællen dele sine nyttige egenskaber med en drink. Træk appelseskindene ud af saften og rul det i forberedte krukker.
Duftende viskos juice med noter af appelsin anbefales ikke at drikke under eller efter et måltid. Drikkejuice skal adskilles fra madindtag.
For at styrke kroppen skal ikke drikke mere, et glas græskarjuice om dagen i 30 minutter før du spiser. For at reducere vægt og behandling, drik ¼ kop saft 3 gange om dagen før måltider i mindst 10 dage.
Hvis du vil bruge juice fra et græskar under graviditeten, skal du konsultere en læge.
Græskarjuice har et kaloriindhold på ca. 40 kcal pr. 100 gram, det kan gives til børn i forskellige aldre, ældre og mennesker svækket af sygdomme.
Prøv at lave græskarjuice med orange derhjemme. Det vil helt sikkert være nødt til at smage for dig og dine kære på kolde vinterdage!