Historien om tilbehør til hjem, have og køkken

For et par århundreder siden var husholdning ikke så let, som det er nu.Der var stadig ingen vaskemaskiner, rengøringsmidler, vand skulle transporteres fra floden hver dag, og opvasken havde ikke en non-stick belægning af høj kvalitet. Men vores forfædre blev ikke modløse og skabte deres egne enheder for at lette huslige pligter. Nogle af dem forvirrer vores fantasi, og nogle bruges stadig i dag som boligindretning.

Køkkenredskaber

Poker, chapelnik, kronhjort

Disse apparater kan stadig ses i landsbyer - hvor ægte russiske komfurer er bevaret.

Poker var nødvendig for at flytte brænde og kul i ovnen. Det var lavet af brandsikkert metal, normalt efter bestilling fra en smed. Nogle husmødre brugte også brænde, som blandede asken, og nogle gange brugte de det som en fakkel til at oplyse hytten.

Kapelnik var en metalkrog med et træhåndtag. Med hans hjælp greb de en stegepande. I Rusland blev det kaldt kapel, deraf navnet på krogen.

Chapelnik er en af ​​de få husholdningsartikler, der ikke døde, men blev genfødt i den moderne køkkenindustri. Nogle producenter opretter samlinger af pander og gryder, der kun kræver et aftageligt håndtag. I et moderne hjem er dette med til at spare plads markant.

Hjort eller greb blev brugt til at sende et støbejern med mad i ovnen. Værtinderne havde normalt flere hjortne: small, medium og large - til alle størrelser service. Grebet havde et træhåndtag og en metalbund. Med en vis dygtighed lavede nogle ejere greb til sig selv uden hjælp fra smede.

Sadnik

Bred og flad skovl lavet af et massivt stykke træ. Med hjælp fra gartneren tog værtinderne ud og sendte en kage eller brød til ovnen.

Velegnet til dens fremstilling asp, lind eller el. Da en håndværker fandt et træ af den rigtige størrelse, delte han det i to stykker. Derefter blev der skåret et langt bræt i hvert stykke. De tegnede omridset af gartneren på det og rensede det glat og forsøgte at fjerne alle jagerne. Efter at have skåret genstanden ud, blev den rengjort igen.

Sådan et stykke køkkenredskaber kan man nu finde på italienske caféer, hvor kokke bruger det til at få pizza ud af ovnen.

Møllesten

Bønderne vidste: brød er hovedet på alt.Derfor forholdt de sig ansvarligt til dyrkning og indsamling af kornafgrøder. Det indsamlede korn blev malet til mel af bønderne, og normalt brugte man håndmøllesten til dette. Armaturet bestod af to tætsiddende stencirkler. I den øverste var der et lille hul til fyldning af korn og et håndtag, der drejede møllestenen.

Møllesten blev lavet af sten, mindre ofte - af træ med inklusion af metalelementer. Møllesten kan også findes i fjerntliggende landsbyer. Men nu bruger jeg dem oftere til at male frø og nødder, og ikke til at lave mel.

Tilbehør til hus og have

Pomelo

I modsætning til en almindelig kost blev kosten kun brugt til rengøring i nærheden af ​​ovnen og til at rense den for aske.Udadtil ligner det en kost: en lang stilk, hvortil der var bundet enebærgrene, børste, klude eller bast.

I slavisk folklore var pomelo en egenskab af hekse eller Baba Yaga. Mange ordsprog og ordsprog blev forbundet med ham.

Trug og rubel

Behøves til vask og strygning af tøj.Truget blev brugt til vask, fodring af husdyr, dej eller pickles blev tilberedt i det. Dette ord kommer fra "bark", hvorfra de første trug blev lavet. I fremtiden blev de lavet af halvdele af en træstamme, der udhulede en fordybning i midten.

Det vaskede linned blev strøget (rullet) med en gummi. Den bestod af et takket rektangulært bræt og en kagerulle. Stoffet blev viklet på en kagerulle og rullet på bordet med en gummi. Samtidig blev linned blødgjort og glattet.

Rocker

Alle har set denne husholdningsartikel.. Rockeren er en buet pind med kroge i enderne. Velegnet til dens fremstilling pil, lind, asp. Spande med vand blev båret på vippen. Forresten er det ikke så let at bære vand på et åg, som det kan se ud. For det første er dette rent kvindelige arbejde fysisk hårdt. For det andet, for at vandet fra spandene ikke skulle sprøjte, måtte kvinden gå med en særlig jævn gang.

Fremskridtet har været i bevægelse hele tiden, så rublen er blevet erstattet af et støbejern.Det kom i bred brug meget senere på grund af dets høje omkostninger. Jernet blev opvarmet på et komfur, eller der blev hældt varme kul indeni. Støbejernsjern vejede meget: fra 5 til 12 kg. At stryge med dem var vanskeligt og ubelejligt i sammenligning med rublen, men på den anden side kunne han stryge "formet" linned, mens rublen kun kunne klare sig med lige linned.

Snurrende hjul

En vigtig egenskab i huset til enhver russisk elskerinde.Kvinderne fik spindehjulet som en gave fra deres fædre, brødre eller brudgom. Denne husholdningsartikel blev værdsat og behandlet med omhu. Spinnende klinger og enderne af spindehjul var dekoreret med maling - i hvert område på sin egen måde. Spindejobbet var monotont og langt, og blev ofte på arbejde dybt efter midnat. Spindingen af ​​trådene skred langsomt frem, så pigerne begyndte at mestre denne proces og forberede deres medgift fra en tidlig alder.

Boks

Garderobeskabe dukkede op i huse meget senere, og oprindeligt blev kister brugt til at opbevare ting.Pigens medgift blev foldet ind i kisten, den var også malet, dekoreret med udskæringer. Kisten kunne være en fuldgyldig dekoration af huset. Man troede: Jo flere kister i huset, jo mere velstående familien.

Segl

Det er en metalbue med et træhåndtag.Seglen skal være meget skarp. Med dens hjælp høstede bønderne deres afgrøder.

De første typer segl havde en siliciumspids. Og den type segl, som vi er vant til, dukkede først op i det 18. århundrede.

Mange husholdningsartikler virker nu latterlige. Men vores forfædre med deres hjælp holdt husstanden, var engageret i landbrug og kvægavl. De fleste af almindelige bønders husholdningsartikler kan nu kun findes på museer, men i nogle landsbyer bruger den ældre generation stadig gribere, poker, opbevarer ting i kister. Og i mange huse kan man se de bevarede snurrende hjul.