Hvordan fjerner man hurtigt lugten af ​​rådden fisk i køleskabet?

Det moderne liv kan ikke forestilles uden et køleskab - en assistent til opbevaring af frisk mad og letfordærvelige retter. Men hvis en ubehagelig lugt fra proteinprodukter (kød, fisk) vises i det, kan du helt miste din appetit. En vedvarende, stødende fiskeagtig "aroma" er en direkte indikator for, at indtagelse af mad opbevaret i køleskabet kan forårsage tarminfektion. Enkle og gennemprøvede tips til, hvordan man hurtigt fjerner den ubehagelige lugt af fisk fra køleskabet, hjælper med at forhindre en farlig situation.

Årsager til problemet

Enhver, selv den mest holdbare plast, som køleskabets dele er lavet af, lider under påvirkningerne af miljøet. Daglig kontakt med emballagematerialer og redskaber over tid fører til en krænkelse af arbejdsfladernes integritet. Sådanne miniaturerevner bliver et sted for akkumulering og reproduktion af patogene stoffer. Overfladerengøring kan ikke fjerne alle bakterier. Væksten af ​​patogene mikroorganismer i køleskabet får specifikke ubehagelige "lugte" til at opstå.

Opmærksomhed! Optjent på vores hjemmeside køkkendesigner. Du kan sætte dig ind i det og designe dit drømmekøkken helt gratis! Kan også komme godt med garderobe designer.

En typisk årsag til, at det kan stinke af fisk i køleskabet, er manglende overholdelse af produktets betingelser og holdbarhed. Ofte foretages indholdsrevision og sanitær rengøring af køleudstyr ikke ofte nok. For at holde udstyret rent, for at forhindre udseendet af gamle pletter af snavs og uudholdelig stank, skal du udføre vaske-, rengørings- og desinficeringsprocedurer mindst en gang om måneden.

Det er meget vigtigt at foretage en opgørelse over produkter og færdigretter dagligt rettidigt for at slippe af med ubrugelige. Det er trods alt meget vanskeligere at fjerne lugten af ​​råddent protein end at forhindre udseendet af en stinkende "aroma". Eliminering af en ubehagelig lugt i køleskabet er en nødvendig procedure, fordi dens udseende indikerer udseendet af mikrober, der er farlige for sundheden.

Bedste muligheder for at neutralisere fiskelugt

Hvordan slipper man ubesværet af med den dårlige lugt af fisk i køleskabet uden at spilde penge? I hver families arsenal er der en række værktøjer, der kan løse og forhindre dette problem.

Mange husmødre bruger appelsin og citron i kampen for en frisk duft. Citrusafgrøder indeholder aktive ingredienser, der kan neutralisere selv de mest vedvarende lugte. Efter at have købt en fabriksjuice eller lavet din egen citrusjuice, skal du fortynde den med varmt vand i forholdet 2: 1. Med den resulterende væske skal du tørre alle de indre overflader af det tidligere vaskede køleskab.

En anden måde er at sætte en "fælde" op for lugt. For at gøre dette skal du nedbryde de frisk fjernede citrusfrugtskaller i små plastikbeholdere. I stedet kan du lægge skiver af citron, appelsin, grapefrugt på underkopper. En ny portion bør fornyes efter et par dage. En vigtig kvalitet af citrusfrugter er ikke kun evnen til at fjerne lugte, men også evnen til at undertrykke mikrobernes vitale aktivitet.

Fungerer som en absorberende svamp, let kogte ris. En plastikkop med 100 gr. Bør stilles på hver hylde. korn. En endnu større duft vil dukke op i køleskabet efter at have tilføjet skåret æbler til risene. Sammensætningen er gyldig i 3 dage, hvorefter den hjemmelavede lugtabsorber skal fornyes.

Efter vask af køleskabet, når apparatet er afbrudt fra strømforsyningen, kan du stille en kop frisklavet naturlig brygget kaffe på hylden. Det kan selvfølgelig ikke lade sig gøre med et fungerende køleskab. Men du kan stille en beholder med 50 gram i. (2-3 st. skeer) friskkværnet korn. Kaffearomaen fjerner meget hurtigt frastødende lugte.

Soda

Det populære produkt, bagepulver, kan også fjerne fiskelugten fra køleskabet. Det kan også nemt fjerne genstridige, tørrede dråber af væsker, oliepletter. Sodavand har også antiseptiske egenskaber. Deodoriseringsproceduren udføres i henhold til følgende algoritme:

1. Forbered et rengøringsmiddel. Tilsæt 3 spsk. Til et glas varmt vand. l. bagepulver.
2. Rør indtil det er helt opløst.
3. Påfør den resulterende blanding med en skumsvamp på alle hylder.
4. Lad virke i 30 minutter.
5. Skyl overfladerne med rent vand.
6. Tør af med bløde klude.

Vi må ikke glemme, at rengøringsprocessen kun udføres efter at have slukket for strømforsyningen til enheden.

Brintoverilte

Du kan slippe af med den fiskeagtige lugt i køleskabet ved at købe et overkommeligt produkt på apoteket - brintoverilte. Hydrogenperoxidopløsning er et kraftfuldt antiseptisk og desinfektionsmiddel. Når sammensætningen påføres, frigives aktiv ilt, som renser overfladen for mikrober og nedbryder organiske stoffer.

Desinfektionsproceduren skal udføres med handsker. En sådan beskyttende virkning er nødvendig, da med individuel følsomhed over for lægemidlets komponenter er udviklingen af ​​lokale allergiske reaktioner mulig. Fugt en tør klud med rigelig opløsning. Tør alle hylder af køleenheden grundigt af. Produktet kræver ikke efterfølgende skylning.

Aktivt kul

Du kan fjerne fiskelugten med billige sorbenter. Dette kræver en pakke (10 tabletter) med aktivt kul. Dette farmaceutiske produkt har en høj overfladeaktivitet og høj sorptionskapacitet.

Trækulstabletter skal knuses til pulverform. Hæld kornene i tre små underkopper (alt efter antallet af hylder) og stil dem i køleskabet. Udskift efter en uge. I stedet for et farmaceutisk præparat kan du bruge trækul.

Eddike

Eddikesyre hjælper med at fjerne lugten af ​​rådden fisk fra køleskabet. Ud over at fjerne stanken, bruges bordeddike ofte til desinfektion. 70% eddike essens er et populært øko-rengøringsprodukt. Indgrebet bør udføres med handsker og åndedrætsværn for at forhindre indtagelse af stærke stoffer på huden og i luftvejene.

Efter at have fortyndet 1/4 kop 9% eddike i to kopper vand, tørres indersiden og ydersiden af ​​køleudstyret af. Skyl den resterende væske af med varmt vand.

For at neutralisere de patogene mikroorganismer, der er ansvarlige for dannelsen af ​​en stinkende lugt af fisk, skal du placere liter glasbeholdere fyldt med eddike i køleskabet i 2 timer. En sådan hændelse vil dog have en midlertidig effekt, og proceduren skal gentages over tid.

Ammoniak

Flydende ammoniak (ammoniak) er et meget kraftfuldt middel, der hjælper med at fjerne genstridige lugte. En vandig opløsning af ammoniumhydroxid er tilgængelig på ethvert apotek. Efter at have påført ammoniak på en svamp, skal du hurtigt tørre alle køleskabets hylder af. Lad virke i 15 minutter. Skyl derefter af med rigeligt rent vand.

Brugen af ​​dette stof i hjemmet kræver dog streng overholdelse af forholdsregler. Køkkenvinduet skal stå vidt åbent. Arbejd kun med slidstærke gummihandsker. Dæk ansigtet med åndedrætsværn. Det skal huskes, at indånding af ammoniakdampe kan forårsage refleksåndedrætsstop.

Husholdningskemikalier

Der er mange kemikalier på markedet, som kan hjælpe med at fjerne stank og dræbe skadelige mikroorganismer. De fleste producenter angiver trin for trin i deres instruktioner, hvordan man fjerner fiskelugt fra køleskabet. Påføringsrækkefølgen bør dog være som følger: direkte rengøring og yderligere beskyttelse (absorbering af ubehagelige lugte).

Den første måde er at vaske køleskabet med rengøringsmidler. Et godt produkt er den antibakterielle Tortilla køleskabsrens. Et gennemprøvet og pålideligt produkt - Electrolux køleskabsrengøringsspray, som i høj grad letter værtindens arbejde. Det renser effektivt køleskabets hylder, indvendige og udvendige overflader for fedt og snavs. Sammensætningen ødelægger let skimmelsvamp og bakterier, forhindrer dannelsen af ​​ubehagelige lugte.

Den anden måde er at bruge lugtabsorberende midler. Et billigt værktøj - et produkt af Sky-varemærket. Den økonomiske lugtabsorber bekæmper pålideligt den barske aroma af fisk og den modbydelige "lugt" af fordærvet mad. Produktet er sikkert for menneskers sundhed og uskadeligt for produkter, der opbevares i udstyret.

Forebyggelsestips

For at forhindre, at køleskabet bliver uhygiejnisk og for at undgå udseendet af en frastødende lugt, skal to grundlæggende regler følges:

• regelmæssigt udføre rengørings- og desinfektionsforanstaltninger;
• strengt overholde vilkårene og betingelserne for opbevaring af produkter og retter.

Det skal huskes, at fisk i enhver form - frisk, tørret, røget, såvel som produkter fremstillet af det, er letfordærvelige produkter. Fiskeprodukternes relativt korte holdbarhed skyldes det høje indhold af mikroorganismer i dem. Opbevaring af fiskeprodukter ved lave temperaturer sænker aktiviteten af ​​patogene bakterier noget.

De fleste husholdningskøleskabe er indstillet til at fungere i området +3 til +5 °C. Dette kan ikke give en lang holdbarhed for frisk fisk, der kræver opbevaring i temperaturområdet -2 ° til 0 ° C. Af denne grund kan friske fiskeprodukter opbevares i konventionelle kølerum i højst en dag.

I "nul"-rummet (Bio Fresh) vil udskåret fisk pakket i plastfolie holde sig frisk lidt længere - op til to dage. For at forhindre ødelæggelse af produktet kan du bruge en simpel metode. Fyld en passende madbeholder med isterninger. Placer slagtekroppen der, skåret i portioner, pak hver enkelt ind i plastik. Beholderen er hermetisk lukket med folie, hvilket skaber en kølende termokande. Hver 12. time skal beholderen stilles i fryserummet i 30 minutter, for at isen kan fryse igen. Således kan holdbarheden af ​​frisk fisk forlænges op til tre dage.

Tørrede fødevarer føles ganske behagelige i husholdningskøleskabe. Ved at placere dem i nul-zonen vil de forblive brugbare i flere måneder. Det er dog tørret fisk, der ofte bliver kilden til den ubehagelige lugt. Derfor er det nødvendigt at pakke det omhyggeligt. Til disse formål må du ikke bruge plastikposer eller film (fisken vil "kvæles"). Til emballering er det bedre at tage tykt indpakningspapir. Hver slagtekrop skal pakkes ind i tre lag. Fold maden sammen i en stofpose (papirpose) og bind den fast.

Forkert opbevaring af røget fisk vil ikke kun føre til fordærv af produktet, men også til udseendet af en vedvarende stinkende lugt i køleskabet. For at undgå en sådan overraskelse, husk: røgede produkter skal opbevares separat (på forskellige hylder). Hele slagtekroppen skal pakkes ind i to eller tre lag papir. Den maksimale holdbarhed for varm- og koldrøgede produkter ved temperaturer op til + 3 ° C er ikke mere end ti dage fra produktionsdatoen.