Nyttige egenskaber og kontraindikationer af boghvede honning

De fleste navne på honning er hentet fra Medon, takket være produktet. Boghvede - ikke en undtagelse. En af de foretrukne sorter, sammen med akacia og lime, er netop boghvede honning. Det er en høj kvalitet og nyttigt produkt. Farven på den kan ikke forveksles med andre, smag - især.

I denne artikel vil vi overveje nyttige egenskaber og kontraindikationer af boghvede honning, lad os tale om fordelene og terapeutiske egenskaber.

Smag og farve

Boghvede honning er den mørkeste af alle slags. Farveområdet er fra rød til mørk brun. Sammenlignet med maj krystalliseres det hurtigere, men den mørke farve forbliver. Duften er øm, duften er udtalt, specifik.

Til smag virker det bittert.Et karakteristisk træk ved denne type honning er, at den efter brug i halsen er let pershit. Denne funktion hjælper ikke med at blive fanget på en falsk, mens du køber den på markedet eller i butikken.

Ingredienser: vitaminer og mineraler

Boghvede honning er rig på let fordøjelige kulhydrater, især fructose. Har en høj surhed. Dens sammensætning er som følger:

Indeholder følgende sporstoffer:

• mangan;
• nikkel;
• krom;
• kobber;
• fluorid;
• jern;
• Zink og andre.

Minerale stoffer er repræsenteret af salte:

• natrium;
• phosphor;
• calcium;
• iod;
• Jernet.

I denne skat er mange essentielle aminosyrer.

I 100 gram produkt indeholder C-vitamin (ascorbinsyre) 65 mg B-vitaminer: B1 - 03 g, B2, r, B3 r, B5, B6, B9 (g), andre vitaminer.

I år 100 indeholder, gram protein, ca. 77 gram kulhydrater.

Nyttige egenskaber

Så hvad er brugen af ​​boghvede honning? Af de gavnlige egenskaber bemærker du dristigt og beroligende. I den henseende er han et fremragende antidepressivt middel.

Denne type må kun anvendes af diabetikere efter at have konsulteret en læge. Det har også en antimikrobielle effekt. Den indeholder mange enzymer, som hjælper med at fordøje mad. Det er meget nærende (309 kilokalorier pr. 100 g produkt).Det er i stand til at fjerne radionuklider.For i morges drikker i en tom mave et glas vand og spiser en spiseskefuld honning. Dette naturlige produkt omslutter tarmens vægge.

Kontraindikationer og skade

Boghvede honning spises i moderation. Overdreven brug af det forårsager en stofskifteforstyrrelse og en allergi på endda en sund person. Generelt er det er en ganske stærk allergen, så folk, der lider af denne sygdom er bedre til at nægte at acceptere det i fødevarer.

Vi anbefaler ikke denne type honning at give barnet op til tre år og personer, der lider af diabetes. Dagen voksen nok til at spise 120-140 gram, børn - ikke mere end 60 gram.

Om

Alle kender de nyttige egenskaber ved boghvede. Boghvede - det produkt, der købes af husmødrene i første omgang. Dens omkostninger er højere end andre netop på grund af dets nyttige egenskaber. Forestil dig, at al denne fordel multipliceres flere gange takket være biavlerne. Blomstrer boghvede inden for en måned efter fremkomsten.

Blomstringsperioden er lang - ca. en måned, men alt afhænger af vejret. Indsamling af nektar fra boghvede bier kan i lang tid ikke kun på grund af dette. Så boghvede i de tidlige og senere perioder. Den samlede indsamlingsperiode forlænges således til to måneder.Selv om bierne ikke kunne producere nok honning fra andre planter, hjælper denne honningbi os ud.

Men glem ikke, at sådanne resultater er i godt vejr. Denne honning er ikke glad for varme og tørhed. Bier arbejder frivilligt med boghvede om morgenen, når der er dug. Denne plante blomstrer i juli, august og endda september.
Derfor kan vi vente på en gunstig vejr, men det er bedre at fejle, bigård taget til et sted, hvor, med undtagelse af boghvede, vilde planter der.C1 ha boghvede operation baseret på bifamilie kan tage 2 til 50 kg honning.

Opbevaringsforhold

Du kan opbevare biavlproduktet hvor som helst. Det vigtigste er, at temperaturregimet observeres, og fugtigheden er inden for normen. Derudover er det uønsket at ramme honningen med direkte sollys.

Før begyndelsen af ​​krystallisationen opretholdes temperaturen ved 15-18 grader Celsius. Efter - nok positiv temperatur omkring 7 grader. Luftfugtigheden holdes på 60%.

Til langtidsopbevaring er glasbeholdere bedst. Til kortvarig opbevaring ved transport, salg på markedet, tages også andre ting op med plastskål.

Terapeutiske egenskaber af boghvede honning

Boghvede honning på grund af dets sammensætning med moderat brugnormaliserer stofskiftet i kroppen.Sygdomme i huden kan også helbredes på grund af det, herunder helbredende sår.

Det er bemærkelsesværdigt, at strålingssygdom delvis falder ned under påvirkning af boghvedehunning. Det hjælper med at helbrede depression og bedre funktion af lever, nyrer og hjerte. Disse sygdomme er kun en del af, hvad denne honning hjælper med at klare.

På grund af sin specifikke smag, farve og nyttige kvaliteter er det et værdifuldt naturprodukt. Det bruges med glæde til at genoprette helbred og forbedre den generelle tone i kroppen.