Sådan opbevarer spinat - 8 måder for køleskabet og fryseren

Spinat kan bare sætte i en beholder til grøntsager, desuden pakket med en fugtig klud, og sætte det på den nederste hylde i køleskabet.

I dette tilfælde vil dens holdbarhed være kun 4-5 dage.

Prøv så lidt som muligt for at få grønne bjælker fra køleskabet. Fra den konstante temperatur forskel, vil de komme i forfald.

Til anlægget så længe som muligt for at holde sig friske, gøres følgende:

• samle forsigtigt spinat blade og fjerne dem fra papirkurven og bortskaffe beskadiget stængler.
• Put blade et lag af beholderen mad og fylde dem med isvand.
• Sæt beholderen på en hylde med den laveste temperatur. Hver dag, skifte vand i tanken. Så spinat blade kan opbevares i ca. 7 dage.

For at øge holdbarhed på op til en måned af grønne områder, kun pak det med plastfolie.

Den længste (hele året), spinat opbevaret efter saltning. For hende, skal du:

• fjerne stilke og gulnede ark;
• skylles grundigt med friske krydderurter og tør det;
• blade bringes i krukker, hvert lag generøst overbrusning salt (per kilogram grøn kræve ca. 100 g salt).
  

  Må ikke umiddelbart lukke banker og sende dem i køleskabet. Vent greens lidt afregnet, og tilføje et par ekstra øverste blade.

Dette er måske mest tidskrævende metode billets derhjemme. Men det giver dig mulighed for at nyde gavn af anlægget i lang tid.

Så en time spildt tid - en lille pris for en reel guldgrube af vitaminer på hånden:

• Gå gennem den grønne, fjern stilke og gulnede ark.
• Skyl anlægget og dræne den.
• Fremstil en opløsning til madlavning. Salt vand, tilsæt soda (3 liter vand - 1 spiseskefuld bagepulver).
• Kog indtil de er møre blade på høj varme.
• Med sigter dræne vand, efter hæld planten med koldt vand.
• Tør greens gennem skærmen og sende den til en mindre brand. Blandingen koges indtil tyk.
• Spred kartoffelmos på krukker og lukke dem tæt.
• Emnet kan opbevares i køleskab eller i et andet køligt sted.

• Hvert blad spinat, vaskes separat ved hånden.
• Tørre greens på et håndklæde.
• Skær bladene i små strimler, og læg dem i plastbeholdere eller plastikposer.
  

  Hæld bladene er strengt a la carte - efter optøning kan den ikke fryses igen.

• Stadig skylles og tørre blade.
• Skær dem i strimler med en bredde på ca. 3 cm.
• Kaste greens i kogende vand og blanchere det ikke er mere end 1,5 minutter.
• Hurtigt hulske, fjerne spinat og tør det.
• Dele Put greens i containere og sende et par timer i køleskabet.
• Ved udløbet af tiden beholderne kan omarrangeres i fryserummet.